Бисквитные пирожные с безе и масляным кремом

  1. lisad

    lisad Домничева Лиса


    Непростой рецепт бисквитных пирожных с безе и масляным кремом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35. Содержит всего 294 килокалорий.


    Бисквитные пирожные с безе и масляным кремом
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 35
    • Количество калории: 294 килокалорий
    • Количество порций: 5 порций
    • Тип блюда: Пирожное «Безе»
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Сложность: Непростой рецепт

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • Для бисквита:
    • Яйца - 4 шт.
    • Сахарный песок - 4 ст. л.
    • Мука - 5 ст. л.
    • Соль - 1/1, ч. л.
    • Сода - 1/1, ч. л.
    • *
    • Для безе:
    • Яичные белки - 4 шт.
    • Сахарный песок
    • Соль - 1/1, ч. л.
    • *
    • Крем масляный французский (1/1, порции, из 150 г масла)

    Пошаговое приготовление

    1. Как приготовить бисквитные пирожные с безе и масляным кремом: Сначала приготовьте бисквитные коржики. Яйца взбейте миксером на средней скорости минуты 4.
    2. Добавьте в яйца сахар и соль, взбивайте еще минут 5, до пышности.
    3. Потом постепенно просейте муку и соду, перемешайте ложкой в одном направлении.
    4. Кулинарным мешком отсадите тесто на пергамент в виде кружочков диаметром 5-6 см (если глазомер работает плохо, то можно предварительно начертить кружочки на обратной стороне пергамента).
    5. Отправьте противень в духовку, разогретую до 180 градусов. Готовьте бисквиты примерно 15 минут, до золотистости. Потом достаньте из духовки, дайте им остыть.
    6. Приготовьте белковую массу для безе. Взбейте белки с солью в пышную массу, потом всыпьте сахарный песок и взбивайте до плотной массы.
    7. С помощью кондитерского мешка нанесите белковую массу на пергамент, в виде кружочков диаметром 5-6 см. Сушить безе нужно при температуре 100 г примерно 20 минут (зависит от духовки). Пока безе пекутся, приготовьте масляный крем (рецепт см. по ссылке в списке продуктов).
    8. Готовое безе охладите, а затем соедините с бисквитными заготовками с помощью масляного крема. Бисквитные пирожные с безе и масляным кремом готовы.
    9. Готовые бисквитные пирожные с безе и масляным кремом подавайте к столу.


     
    barteneva98, Вика_Ф, Ukobsiiah и 7 другим нравится это.
  2. Романофф Р

    Романофф Р Романофф

    Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
     
    masik89, Ehaaokz, Nasratnuo и 7 другим нравится это.
  3. fsdmai

    fsdmai Member

    @lisad, очень интересный вариант бисквитных пирожных с безе и масляным кремом.:)
     
    omiej, Т_Астадурян, Shieoexg и 8 другим нравится это.
  4. Лука З

    Лука З Лука Зина

    Обязательно приготовлю!
    lisad, спасибо!
     
    Eihfhjn, s_aida, Weiucxhe и 7 другим нравится это.
  5. Маша_В

    Маша_В Великоборец

    @lisad, спасибо за рецепт бисквитных пирожных с безе и масляным кремом! Обязательно приготовлю :)
     
    Cybwaoqa, fflojnzp, Ouidonke и 8 другим нравится это.
  6. shelkova81

    shelkova81 Шелкова Лизавета

    Отличная идейка
    Благодарю за рецепт
     
  7. Ubiojldi

    Ubiojldi Самухова Яся

    Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
    А вот технология позабавила:):):)
     
  8. Obbbqeup

    Obbbqeup Протасова

    @lisad, очень интересный вариант бисквитных пирожных с безе и масляным кремом.:)
     
    mikhelzon78, Ebeotqgui, Uvppovjz и 7 другим нравится это.
  9. s_lyuba

    s_lyuba Стоцкая Люба

    Сегодня буду готовить!
     
    dyukareva97, Люба_Х, Vamerem и 2 другим нравится это.
  10. Марго_Р

    Марго_Р Ростунова Марго

    ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
     
    pushko87, Uuewhts, Агата_А и 6 другим нравится это.
  11. Yjoaroa

    Yjoaroa Таня

    Спасибо, рецептик замечательный
     
    Cljazfa, Pexxefee, Eoepvmey и 13 другим нравится это.
  12. Pemkbal

    Pemkbal Сердюкова

    Сперва с подозрением отнеслась к рецепту бисквитных пирожных с безе и масляным кремом... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
     
    АняБ, l_alena, Zozvjog и 4 другим нравится это.
  13. p_polina

    p_polina Поторочина Полина

    Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
     
    dzyuba77, moobq, Eyavvuq и 6 другим нравится это.
  14. svetlanao

    svetlanao Огурок Светлана

    отличная тема:) уже в закладке.
     
    В_Романовский нравится это.
  15. НинаМ

    НинаМ Матюшина

    ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
    пошлю мужа за продуктами
     
  16. Mxozmhu

    Mxozmhu Азизова Полина

    Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
     
    nitsenko90, Mhioewcor, Ejokcqk и 7 другим нравится это.
  17. gorpinchenko76

    gorpinchenko76 Горпинченко Зина

    спасибочки lisad
    попробуем обязательно
     
    Uoyjioxw, Dgjtejer, krasko92 и 6 другим нравится это.
  18. fmsdto

    fmsdto Member

    Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
     
    Ася_Л, А_Юхименко, Aohbaje и 3 другим нравится это.
  19. Надя_И

    Надя_И Иозефсон

    Красиво, вкусно, класс просто!
     
    ksyushaz, Aoogwcjz, Джали Л и 2 другим нравится это.
  20. КсюхаШ

    КсюхаШ Шинкарёва

    lisad, отличный рецепт бисквитных пирожных с безе и масляным кремом, все ингредиенты любимые.
     
  21. Kiwadeui

    Kiwadeui Запаренко Элона

    ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
     
    Knoydpiif, Палкина Ж, Eweizink и 6 другим нравится это.
  22. Kzuaaah

    Kzuaaah Циркуненко Элла

    Когда в первый раз попробовала бисквитные пирожные с безе и масляным кремом, мне не понравилось.

     
    Wcbrfuu, mariannak, Defeein и 3 другим нравится это.
Загрузка...