Бисквитные пирожные с грушами

Из бисквитного теста делают не только рулеты и торты, но и маленькие пирожные. Остатки бисквита не стоит выбрасывать. Раскрошите их и подсушите в духовке. Получившиеся сдобные сухарики можно использовать при приготовлении различных блюд.

Простой рецепт бисквитных пирожных с грушами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 352 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 352 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Тип блюда: Выпечка
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
• Сложность: Простой рецепт

Ингредиенты на семь порций

• масло сливочное – 1 ст. л.
• сахар – 200 г
• мука – 200 г
• груши – 3 шт
• 0,5 ч. л. ванильного сахара
• яйцо – 5 шт
• шоколад черный – 200 г

Пошаговое приготовление

1. Разогреть духовку до 200ºС. Противень накрыть пергаментом, сбрызнуть его водой. Отделить белки от желтков. Белки со 100 г сахара взбить в пышную пену. Желтки растереть с оставшимся сахаром. Соединить белки с желтками, добавить муку и ванильный сахар. Перемешать быстрыми движениями снизу вверх. Вылить получившуюся массу на противень, поставить в духовку и выпекать 12 мин. Вынуть бисквит из духовки, накрыть влажным полотенцем и дать остыть.
2. Вырезать из бисквита кружки диаметром 5–6 см.
3. Груши вымыть, удалить сердцевину. Мякоть нарезать тонкой соломкой. Разогреть в сковороде сливочное масло, добавить груши и готовить 3–4 мин. На половину бисквитных кружков уложить равными порциями начинку. Накрыть оставшимися кружками и слегка прижать.
4. Шоколад разломать на небольшие кусочки. Сложить их в огнеупорную посуду и поставить на водяную баню. Готовить, пока весь шоколад не расплавится.
5. На противень поставить решетку, поместить на нее бисквитные пирожные. Кулинарной кисточкой покрыть их слоем шоколада. Поставить в прохладное место, чтобы шоколад застыл.
6. СОВЕТЫ
7. В качестве начинки для бисквитных пирожных подойдут яблоки, нарезанный кружками виноград, инжир или кружки консервированных ананасов. Также можно использовать фруктовые или ягодные джемы.
8. Если эти пирожные предназначены только для взрослых, пропитайте бисквит небольшим количеством коньяка или ликера, например, «Куантро».
9. Шоколадную глазурь можно украсить кокосовой стружкой, дроблеными орешками или рисунком из сахарной помадки.

 

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали бисквитные пирожные с грушами. Спасибо за рецепт!

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

 

Отличный рецепт! Спасибо, Чаплынская З. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

 

@Чаплынская З, спасибо за рецепт бисквитных пирожных с грушами! Обязательно приготовлю

 

Обалденный рецептик бисквитных пирожных с грушами. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!

 

Спасибо за вкусный и красивый рецепт бисквитных пирожных с грушами!

 

какая вкусняшка!

 

вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

 

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали бисквитные пирожные с грушами. Спасибо за рецепт!

 

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

 

ухтышка какой рецепт бисквитных пирожных с грушами!!!!!!!
слюни текут рекой

 

интересный рецепт, надо будет испробовать

 

забираю в закладки и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

 

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

 

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

 

спасибочки за вкусняшку

 

Посмотрела на фото бисквитных пирожных с грушами, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

 

мммммммм, вкусняга какая!

 

Оооочень вкусно получилось

 

не знаю...
что вы нашли такого особенного в бисквитных пирожных с грушами

 

Благодарю за идею. Попробую приготовить