Бисквитные пирожные со сливочным желе и клубничным джемом

  1. Ohseifos

    Ohseifos Сытюгина Алла


    Может показаться, что пирожные трудны в приготовлении, но это совсем не такой мягкий бисквит, сливочное желе, покрытое клубничным джемом - отличный десерт.

    Непростой рецепт бисквитных пирожных со сливочным желе и клубничным джемом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 49. Содержит всего 227 килокалорий.


    Бисквитные пирожные со сливочным желе и клубничным джемом
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 49
    • Количество калории: 227 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Тип блюда: Десерт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Выпекание, Замораживание
    • Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф
    • Сложность: Непростой рецепт

    Ингредиенты на шесть порций

    • 4 яйца
    • 3/3, стакана сахара
    • 1 стакан муки
    • 1 ст. л. с горкой крахмала
    • соль на кончике ножа
    • 4-5 ст. л. клубничного джема
    • кокосовая стружка для посыпки
    • для молочного желе:
    • 500 мл сливок жирностью 10%
    • 2 ст. л. сахара
    • ванилин на кончике ножа
    • 2 десертные ложки порошкового желатина

    Пошаговое приготовление

    1. Желтки отделить от белков. Желтки растереть с половиной сахара добела. Белки взбить со второй половиной сахара в крепкую пену. Белки выложить поверх желтковой массы.
    2. Муку, крахмал и соль просеять. Добавить сухую смесь к белкам и желткам. Осторожно перемешать до однородности, но не очень долго.
    3. Духовку разогреть до 200’C. Низ формы смазать маслом. Тесто переложить в форму и выпекать около 40 минут.
    4. Готовый бисквит остудить. Если бисквит получился толстым – разрезать его вдоль на 2 части (понадобится 1 часть или увеличить ингредиенты для желе в 2 раза). Если бисквит тонкий – можно не разрезать.
    5. Сливки нагреть с сахаром до температуры 70-80’C, снять с плиты и всыпать желатин. Перемешивать до полного растворения желатина. Сливки охладить.
    6. В форму, в которой выпекался бисквит, залить слоем сливки с растворенным желатином. Поставить в холодильник. В момент, когда желе начнет застывать, накрыть его сверху бисквитом, но чтобы бисквит полностью не погрузился. Поставить форму в холодильник до полного застывания.
    7. Клубничный джем немного подогреть, чтобы он был слегка теплым и залить поверх молочного желе. Форму убрать в холодильник для охлаждения.
    8. Затем заготовку достать, обрезать края, разрезать на порционные пирожные и посыпать кокосовой стружкой.

    Помимо 10% сливок можно использовать как более жирные сливки, так и молоко.



     
    zinar, asyav, Uefipoe и 20 другим нравится это.
  2. ostroushko92

    ostroushko92 Остроушко Женя

    Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
     
    Т_Мордвинцева, t_lera, lidan и 14 другим нравится это.
  3. Opoofdhko

    Opoofdhko Алена Т

    Очень очень интересно.
    Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Ohseifos ваш рецепт.
    Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
     
    Ezueadj, Yaueify, Odozmcotm и 19 другим нравится это.
  4. wnhxkfyro

    wnhxkfyro Active Member

    удачный рецепт, получается с первого раза)
     
    Qmmaiiond, gavrilina97, xpefttl и 15 другим нравится это.
  5. Jfsuexwo

    Jfsuexwo Малкович Людмила

    Хороший рецептик! :)
     
    Aksifzubo, К_Филипенко, eaeois и 8 другим нравится это.
  6. rozap

    rozap Парчинская Роза

    Очень очень интересно.
    Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Ohseifos ваш рецепт.
    Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
     
  7. Надежда_Р

    Надежда_Р Романтика

    бисквитные пирожные со сливочным желе и клубничным джемом прелесть, спасибо за рецепт
     
  8. jperhroo

    jperhroo Member

    рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
     
    Xayoowl, Piljvijr, Vaueolzua и 5 другим нравится это.
  9. Maiuiuueu

    Maiuiuueu Аминова Инна

    Готовила вчера бисквитных пирожных со сливочным желе и клубничным джемом по этому рецепты на свой день рождения.
    Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
     
    Р_Конфетина, Owirobio, gulman82 и 11 другим нравится это.
  10. zakharyan94

    zakharyan94 Захарян Тоня

    Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
    Такой простой и такой вкусный. :)
     
    Aazweds, vroiu, aleksenko85 и 13 другим нравится это.
  11. Eoerhjoo

    Eoerhjoo Зина

    я обязательно на днях попробую твой вариант бисквитных пирожных со сливочным желе и клубничным джемом
     
    noapyejo, Aonovzki, Oheuiiotg и 10 другим нравится это.
  12. А_Беляева

    А_Беляева Беляева Алла

    Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
     
    Siiffeee, Ieekeoova, Ejbzawq и 9 другим нравится это.
  13. Afgjqoql

    Afgjqoql Анюта С

    Посмотрела на фото бисквитных пирожных со сливочным желе и клубничным джемом, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
     
    uiervtl, chestnykh80, Sregeogew и 14 другим нравится это.
  14. nasibullina84

    nasibullina84 Насибуллина Алсу

    спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
     
  15. Adodwoq

    Adodwoq Дегтярёв Виктория

    спасибо за отличный рецепт!
     
    Epaouieou, Krloeli, Ojgefha и 12 другим нравится это.
  16. m_dzhulyetta

    m_dzhulyetta Монако Джульетта

    Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
     
    Exemeko, brodkina98, chechina76 и 11 другим нравится это.
  17. Vbyfricog

    Vbyfricog Чукаева

    таким способом обязательно попробуем приготовить бисквитные пирожные со сливочным желе и клубничным джемом! спасибо!
     
    v_sofya, Zeroiowk, Jnouroo и 18 другим нравится это.
  18. К_Липова

    К_Липова Ксюня

    Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
     
    timicheva79, lygina98, zvcuoo и 11 другим нравится это.
  19. Цапко К

    Цапко К Цапко Ксюха

    Отличный рецепт! Спасибо, Ohseifos. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
     
    dobrova86, yoqespa, Галя_И и 15 другим нравится это.
  20. Bekiagpg

    Bekiagpg Смолякова Юляша

    Когда делала бисквитные пирожные со сливочным желе и клубничным джемом и не сомневалась, что получится вкусно!
     
  21. Keaoxxje

    Keaoxxje Журавлева Элеонора

    я обязательно на днях попробую твой вариант бисквитных пирожных со сливочным желе и клубничным джемом
     
    Boeoqrd, Cihnsolfw, Ueieaseen и 17 другим нравится это.
  22. Zyvjlvbu

    Zyvjlvbu Зенченко Надежда

    невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

     
Загрузка...