Брауни с творогом и вишней

  1. Галка_Б

    Галка_Б Бабченко Галка


    Брауни (от английского brown - коричневый) - это шоколадное пирожное коричневого цвета в виде прямоугольных кусочков. Как правило, печется один большой пирог, а затем его нарезают на пирожные. Еще одна отличительная черта брауни - его середина по возможности должна быть влажной. Пирог придумали в 1893 году в Америке. Сегодня он - один из самых популярных десертов в мире и имеет сотни разновидностей. Брауни с творогом и вишней готовится легко, достаточно быстро и получился вкусным - с ярким насыщенным шоколадным вкусом в сочетании с нежным творогом и приятной вишневой кислинкой. Брауни можно готовить также с какао-порошком, орехами, черносливом, любыми ягодами, в том числе и замороженными, и даже сыром. Главное - не пересушить пирог в духовке, ведь в нем прежде всего ценится влажная тягучая серединка (но не сырая). Хорошо подать эти замечательные, вкусные, ароматные, шоколадные пирожные с кофе или молоком.

    Несложный рецепт брауни с творогом и вишней домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35. Содержит всего 203 килокалорий.


    Брауни с творогом и вишней
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 35
    • Количество калории: 203 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Повод: На день рождения, К чаю
    • Тип блюда: Выпечка, Рецепты пирожных
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Сложность: Несложный рецепт

    Ингредиенты на одиннадцать порций

    • шоколад горький — 100 г
    • масло сливочное — 150 г
    • сахар — 150 г
    • яйцо — 4 шт
    • мука — 150 г
    • разрыхлитель — 1 ч. л.
    • творог — 300 г
    • крахмал — 2 ст. л.
    • вишня (без косточек) — 300 г
    • ванилин — 1 пакет.
    • соль — 0.5 ч. л.

    Пошаговое приготовление

    1. Взять продукты.
    2. Шоколад и сливочное масло растопить на водяной, вернее, паровой, бане.
    3. Остудить.
    4. 2 яйца и 50 грамм сахара смешать, добавить соль и ванилин.
    5. Взбить.
    6. Соединить обе массы.
    7. Добавить по частям муку и разрыхлитель.
    8. Тщательно перемешать. Шоколадное тесто готово.
    9. Для творожного слоя взять творог, протертый через сито, оставшееся 100 грамм сахара и 2 яйца.
    10. Хорошо размешать, но не взбивать, так как при взбивании начинка может получиться жидкой. Если начинка все же получится жидкой, а она такой и получится, то всыпать в нее 2 столовые ложки крахмала или муки для вязкости.
    11. Форму, у меня форма размером 20 х20 см, застелить бумагой для выпечки. выложить треть шоколадного теста и распределить по форме.
    12. На тесто выложить половину творожной массы.
    13. На нее - половину вишни без косточек.
    14. Затем слой шоколадного теста.
    15. Потом выложить творожную массу. ..
    16. . .. вишни.
    17. Последним слоем выложить оставшееся шоколадное тесто. Бамбуковой палочкой сделать разводы.
    18. Выпекать в духовке 25-30 минут при 180 С. Готовый брауни остудить и нарезать на квадратные пирожные.
    19. Красиво и вкусно! Приятного чаепития!!!!!


     
    franko94, ЖеняС, l_lyulya и 19 другим нравится это.
  2. Yfvemog

    Yfvemog Рябкина

    А как же мне хочется уже приготовить.
     
    Sosxzookm, rusak98, Saxxwloda и 14 другим нравится это.
  3. Aksifzubo

    Aksifzubo Каркешкина

    Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
     
  4. Uuoqailbk

    Uuoqailbk Рубекина

    Обязательно приготовлю!
    спасибо большое!
     
    ya_irisha, Xhmpioxo, heaolqex и 17 другим нравится это.
  5. ЮтаМ

    ЮтаМ Митина Юта

    кстати, когда я первый раз попробовала брауни с творогом и вишней, подумала:
     
  6. Фельдман Я

    Фельдман Я Фельдман

    Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
     
    Плакина И, Eiiotno, Gmulllg и 11 другим нравится это.
  7. Софья_С

    Софья_С Стародуб

    я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
    что попало готовила и никакого разнообразия
    А сейчас даже брауни с творогом и вишней получается здорово!
     
    kharitonova80, Lezoeos, vhdpb и 8 другим нравится это.
  8. Ezmfbaedm

    Ezmfbaedm Вильнет Евгения

    Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
     
    Ukorlyte, Oasovbwx, Валентина_Н и 10 другим нравится это.
  9. Аида_В

    Аида_В Войкова

    Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали брауни с творогом и вишней. Спасибо за рецепт!
     
  10. Аида_Л

    Аида_Л Ляхова Аида

    ухтышка какой рецепт брауни с творогом и вишней!!!!!!!
    слюни текут рекой
     
  11. imadova94

    imadova94 Люда И

    Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
     
    Umeoimde, Dipuoiei, qoajkr и 13 другим нравится это.
  12. Lakexiwte

    Lakexiwte Новожилова

    Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
     
    Алсу_Г, Puujyre, Pbzbaqe и 15 другим нравится это.
  13. Nqntwed

    Nqntwed Карпачева Лизавета

    давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
     
    plygun86, Aewosore, Fpsfkkqb и 10 другим нравится это.
  14. krokhalyova87

    krokhalyova87 Таня К

    рецепт отличный
    Забираю, обязательно сделаю.
    Представляю, как это вкусно
     
    Настасья_М, Tfnloaa, Ewhnoeofj и 13 другим нравится это.
  15. Ayoeleoio

    Ayoeleoio Подорожная Зина

    Отличный рецепт:)
    Обожаю брауни с творогом и вишней
     
    cherednichok91, Oubepnllu, Emuuenyf и 17 другим нравится это.
  16. Fsiuift

    Fsiuift Луговская

    отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....
     
    rayad, Eowmiwujo, shibalova93 и 11 другим нравится это.
  17. Bcjsucnvo

    Bcjsucnvo Плахова Ева

    Галка_Б, спасибо большое, за вкусный превкусный брауни с творогом и вишней!!!
     
    Stmwgozc, mironov76, lheobu и 13 другим нравится это.
  18. irojmveg

    irojmveg Active Member

    Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
     
  19. e_zina

    e_zina Зина

    Отличный рецепт! Спасибо, Галка_Б. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
     
    Iiyowpuzr, kuskova87, Ykcoeool и 15 другим нравится это.
  20. dsuebex

    dsuebex Member

    не перестаю удивлятся! Класс!
     
    СофияХ, Moouije, Afwduohoo и 11 другим нравится это.
  21. Отличный вариант приготовления брауни с творогом и вишней.
    Обязательно воспользуешься рецептом!
     
    Reihojt, leontovich83, Ueioovx и 11 другим нравится это.
  22. zh_toma

    zh_toma Жгулева Тома

    Подкупает вкус и быстрота исполнения
    Спасибо

     
Загрузка...
Похожие рецепты пирожныхФорумДата
Банановый брауниДомашние пирожные10 дек 2016
Брауни с какаоДомашние пирожные10 дек 2016
Американские брауниДомашние пирожные10 дек 2016
Пирожное "Брауни" с мятой и творожной прослойкойКлассические пирожные9 дек 2016
Брауниз из цуккиниШоколадные пирожные9 дек 2016
Шоколадные пирожные (печенье брауни) с лесными орехамиШоколадные пирожные9 дек 2016
Пирожное Брауни с фундукомДомашние пирожные9 дек 2016