Брауни с творогом и вишней

Брауни (от английского brown - коричневый) - это шоколадное пирожное коричневого цвета в виде прямоугольных кусочков. Как правило, печется один большой пирог, а затем его нарезают на пирожные. Еще одна отличительная черта брауни - его середина по возможности должна быть влажной. Пирог придумали в 1893 году в Америке. Сегодня он - один из самых популярных десертов в мире и имеет сотни разновидностей. Брауни с творогом и вишней готовится легко, достаточно быстро и получился вкусным - с ярким насыщенным шоколадным вкусом в сочетании с нежным творогом и приятной вишневой кислинкой. Брауни можно готовить также с какао-порошком, орехами, черносливом, любыми ягодами, в том числе и замороженными, и даже сыром. Главное - не пересушить пирог в духовке, ведь в нем прежде всего ценится влажная тягучая серединка (но не сырая). Хорошо подать эти замечательные, вкусные, ароматные, шоколадные пирожные с кофе или молоком.

Несложный рецепт брауни с творогом и вишней домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35. Содержит всего 203 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 35
• Количество калории: 203 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: На день рождения, К чаю

• Тип блюда: Выпечка, Рецепты пирожных
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Сложность: Несложный рецепт

Ингредиенты на одиннадцать порций

• шоколад горький — 100 г
• масло сливочное — 150 г
• сахар — 150 г
• яйцо — 4 шт
• мука — 150 г
• разрыхлитель — 1 ч. л.
• творог — 300 г
• крахмал — 2 ст. л.
• вишня (без косточек) — 300 г
• ванилин — 1 пакет.
• соль — 0.5 ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Взять продукты.
2. Шоколад и сливочное масло растопить на водяной, вернее, паровой, бане.
3. Остудить.
4. 2 яйца и 50 грамм сахара смешать, добавить соль и ванилин.
5. Взбить.
6. Соединить обе массы.
7. Добавить по частям муку и разрыхлитель.
8. Тщательно перемешать. Шоколадное тесто готово.
9. Для творожного слоя взять творог, протертый через сито, оставшееся 100 грамм сахара и 2 яйца.
10. Хорошо размешать, но не взбивать, так как при взбивании начинка может получиться жидкой. Если начинка все же получится жидкой, а она такой и получится, то всыпать в нее 2 столовые ложки крахмала или муки для вязкости.
11. Форму, у меня форма размером 20 х20 см, застелить бумагой для выпечки. выложить треть шоколадного теста и распределить по форме.
12. На тесто выложить половину творожной массы.
13. На нее - половину вишни без косточек.
14. Затем слой шоколадного теста.
15. Потом выложить творожную массу. ..
16. . .. вишни.
17. Последним слоем выложить оставшееся шоколадное тесто. Бамбуковой палочкой сделать разводы.
18. Выпекать в духовке 25-30 минут при 180 С. Готовый брауни остудить и нарезать на квадратные пирожные.
19. Красиво и вкусно! Приятного чаепития!!!!!

 

А как же мне хочется уже приготовить.

 

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

 

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

 

кстати, когда я первый раз попробовала брауни с творогом и вишней, подумала:

 

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже брауни с творогом и вишней получается здорово!

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

 

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали брауни с творогом и вишней. Спасибо за рецепт!

 

ухтышка какой рецепт брауни с творогом и вишней!!!!!!!
слюни текут рекой

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

 

Отличный рецепт
Обожаю брауни с творогом и вишней

 

отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....

 

Галка_Б, спасибо большое, за вкусный превкусный брауни с творогом и вишней!!!

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

 

Отличный рецепт! Спасибо, Галка_Б. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

 

не перестаю удивлятся! Класс!

 

Отличный вариант приготовления брауни с творогом и вишней.
Обязательно воспользуешься рецептом!

 

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо