Эклеры из рисовой муки со сливочным кремом

  1. andriyanova93

    andriyanova93 Андриянова Валентина


    Простой рецепт эклеров из рисовой муки со сливочным кремом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 53. Содержит всего 83 килокалорий.


    Эклеры из рисовой муки со сливочным кремом
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 53
    • Количество калории: 83 килокалорий
    • Количество порций: 3 порции
    • Тип блюда: Изделия из теста
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Сложность: Простой рецепт

    Ингредиенты на четыре порции

    • 250 мл воды
    • 100 г сливочного масла
    • 180 г рисовой муки
    • 1/1, ч. ложки соли
    • 4 яйца
    • для крема
    • 400 мл сливок 33%
    • 50 г сахарной пудры
    • 2-3 ст. ложки малинового пюре (или любое другое)

    Пошаговое приготовление

    1. В кастрюльке вскипятить воду, добавить соль и сливочное масло. Когда масло полностью растворится, снять с огня, всыпать просеянную муку и быстро размешать. Затем вернуть кастрюльку на огонь и, помешивать еще пару минут. Тесто схватится в комок и будет легко отставать от стенок.
    2. Тесто убрать с огня, помешивая остудить, чтобы можно было тесто брать руками. Затем, ввести яйца по одному, каждый раз хорошо вымешивая.
    3. На противень, застеленный пергаментом, отсадить из кулинарного шприца или мешка заготовки для эклеров, можно просто чайной ложкой.
    4. Духовку разогреть до 180 С. Выпекать эклеры 30-35 минут до светло - золотистого цвета. Первое время духовку не открывать.
    5. Для крема сливки взбить с сахарной пудрой, добавить фруктовое пюре. Я в половину крема добавила ванильный сахар, а половину сделала с малиновым пюре.
    6. Остывшие эклеры наполнить кремом, с помощью насадки или просто срезав верх.
    7. Приятного аппетита!

    Уже давно у меня стоит рисовая мука, решила поэксперементировать. Нам очень понравились эклеры. Тесто получилось очень нежное, более воздушное.



     
    София_Р, vardanyan76, Fbniiir и 11 другим нравится это.
  2. Людмила_М

    Людмила_М Людмила М

    спасибо за простой, замечательный рецепт!
     
  3. ДаняБ

    ДаняБ Даня Б

    обалденный!
    сегодня или завтра повторю.
     
    Izoweeq, М_Долонина, glushkova85 и 13 другим нравится это.
  4. Айвазян Р

    Айвазян Р Айвазян Рита

    Мой самый любимый рецепт эклеров из рисовой муки со сливочным кремом!!!
    Я тоже так готовлю!
     
    Zfaekaa, Анна_Л, korzh81 и 13 другим нравится это.
  5. Jnvewkuo

    Jnvewkuo Загорская Элька

    Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
    А вот технология позабавила:):):)
     
    f_gala, Ezeojjkwo, Шныра Л и 10 другим нравится это.
  6. kartavykh79

    kartavykh79 Оля

    уверена маме понравится
    все любители эклеров из рисовой муки со сливочным кремом оценили!
     
  7. Воропаева А

    Воропаева А Воропаева Ариша

    АААААА как вкусно глядя на эклеры из рисовой муки со сливочным кремом слюнки потекли ручьем!!:D
     
    sofyas, Бармина З, egnvhlag и 14 другим нравится это.
  8. ИришаХ

    ИришаХ Ириша

    Очень понравился состав эклеров из рисовой муки со сливочным кремом, все отлично должно сочетаться!
     
    Галя_Н, p_lera, Uoeuuvoo и 13 другим нравится это.
  9. Калибри И

    Калибри И Калибри Ира

    Это очень - очень вкусный рецепт!
     
    Goutaepo, fiuoooms, Н_Фирман и 16 другим нравится это.
  10. Wgomjwuuo

    Wgomjwuuo Юля

    Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
     
    Ionyyota, tamarova76, Xloiwuu и 12 другим нравится это.
  11. Eoyicolo

    Eoyicolo Батицкая Таня

    кстати, когда я первый раз попробовала эклеры из рисовой муки со сливочным кремом, подумала:
     
    supryadkina93, ivanushkina94, Vemzoes и 11 другим нравится это.
  12. Umgohiqv

    Umgohiqv Казмерчук

    очень вкусный рецепт эклеров из рисовой муки со сливочным кремом, буду рада воспользоваться рецептом.
     
    grigorova84, Даня_П, chemezova85 и 8 другим нравится это.
  13. Соня_П

    Соня_П Потехина Соня

    Отличный вариант приготовления эклеров из рисовой муки со сливочным кремом.
    Обязательно воспользуешься рецептом!
     
    neiromanserova76, Zzaoiessd, qeuyf и 12 другим нравится это.
  14. Алина_Г

    Алина_Г Гиниатуллина Алина

    Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
     
    Я_Севрюкова, ingad, Uaxuojo и 8 другим нравится это.
  15. ozaryanskaya80

    ozaryanskaya80 Озарянская Тома

    А что вы нашли в эклерах из рисовой муки со сливочным кремом??? Мне, например, не очень понравилось:(
     
    Qfieqbum, Lgrhzaoko, А_Морева и 9 другим нравится это.
  16. Edeeupxf

    Edeeupxf Даша

    Я теперь просто обязана приготовить эклеры из рисовой муки со сливочным кремом
     
    Bolgoecfq, Ooiedez, Quktigu и 16 другим нравится это.
  17. Otputgoaa

    Otputgoaa Ксюха Ш

    вы там знаете толк в еде :)
     
    gncyojguu, f_katarina, kuznets85 и 20 другим нравится это.
  18. Xmuophtt

    Xmuophtt Диана

    кстати, когда я первый раз попробовала эклеры из рисовой муки со сливочным кремом, подумала:
     
    lyubarskaya80, zubchenko77, trauleva96 и 17 другим нравится это.
  19. вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
     
    Kheonex, Ojqgaoo, Таня_К и 16 другим нравится это.
  20. Ueeiqmatj

    Ueeiqmatj Римма

    вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
     
    Useurhiuo, Eaoguaie, saifullina80 и 10 другим нравится это.
  21. Evgioewk

    Evgioewk Сташук Ярослава

    Вкусная штука :)
    Постараюсь приготовить в ближайшее время.
     
    eebieue, А_Мосиенкова, Esselmdu и 7 другим нравится это.
  22. Д_Абора

    Д_Абора Диана

    Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями об эклерах из рисовой муки со сливочным кремом зашла на форум.
    А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

     
    Мартиросян А, sivko86, Pcbueovo и 9 другим нравится это.
Загрузка...
Похожие рецепты пирожныхФорумДата
ВАНИЛЬНЫЕ ЭКЛЕРЫПирожные «Эклер»9 дек 2016
Эклеры классическиеПирожные «Эклер»9 дек 2016
Эклеры с заварным кремомПирожные «Эклер»9 дек 2016
Эклеры с заварным кремомПирожные «Эклер»9 дек 2016
Эклеры(профитроли) с заварным кремомПирожные «Эклер»9 дек 2016
Эклеры с ванильным кремом в шоколадеПирожные «Эклер»9 дек 2016
Эклеры с заварным кремомПирожные «Эклер»9 дек 2016