Эклеры с кремом из красной смородины, молочного шоколада и сгущенного молока

  1. Eqevumqe

    Eqevumqe Мустаева Лиза


    Несложный рецепт эклеров с кремом из красной смородины, молочного шоколада и сгущенного молока домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 21. Содержит всего 256 килокалорий.


    Эклеры с кремом из красной смородины, молочного шоколада и сгущенного молока
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 21
    • Количество калории: 256 килокалорий
    • Количество порций: 5 порций
    • Тип блюда: Изделия из теста
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Сложность: Несложный рецепт

    Ингредиенты на одиннадцать порций

    • Для теста:
    • 200 мл молока
    • 50 г маргарина или сливочного масла
    • 2 щепотки соли
    • 150 г мука
    • 4 яйца
    • Для крема:
    • 100 мл сока с мякотью красной смородины (замороженную смородину разморозить естественным способом и перетереть через сито - жидкость, образовавшуюся при разморозке не использовать)
    • 100 мл молока
    • 100 г молочного шоколада (но лучше белого)
    • 300 мл сгущенного молока
    • 7-9 столовых ложек сухого молока или сухой молочной детской смеси

    Пошаговое приготовление

    1. Готовим эклеры. Молоко, маргарин и соль довести до кипения, высыпать просеянную муку и деревянной ложкой месить тесто до тех пор, пока оно не начнет отделяться от посуды. Снять с огня и сразу же вбить 2 яйца, остальные разбить в охлажденное тесто и взбить тесто до однородной консистенции.
    2. Противень чуть смочить водой и отсадить на него небольшие эклеры (для отсадки я использовала пакет с пластиковой насадкой из - под майонеза ) Выпекать в течение 25-27 минут в духовом шкафу при температуре 200-220 градусов, и еще 5 минут при открытой дверце шкафа на 1/1, .
    3. Готовим крем. Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновой печи при полной мощности 1, 5-2 минуты, добавить сока и взбить венчиком до однородной массы. Затем добавить остальные компоненты крема и взбить венчиком до однородной массы. Если крем на Ваш взгляд получается не достаточно густой, дать постоять 15-20 минут.
    4. Приступаем к сборке. Готовые эклеры охладить и сделать в них ножницами или ножом небольшие отверстия. (иногда отверстия образуются самостоятельно с обратной стороны эклера) Наполнить шприц кремом и заполнить им эклеры. (для наполнения можно использовать так же пакет с пластиковой насадкой из - под майонеза)
    5. Приятного аппетита)


     
    dariyag, Uefvesogh, Uuomguwmb и 14 другим нравится это.
  2. solovei88

    solovei88 Соловей Дария

    Беру на вооружение:)
    Надо будет обязательно приготовить, такой вариант эклеров с кремом из красной смородины, молочного шоколада и сгущенного молока ещё не пробовала:D
     
    pichugova96, Eolaevvf, akentyeva82 и 9 другим нравится это.
  3. Nofisygw

    Nofisygw Инга Н

    Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями об эклерах с кремом из красной смородины, молочного шоколада и сгущенного молока зашла на форум.
    А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
     
    Лиза_Е, zolkina78, Ddoioylc и 10 другим нравится это.
  4. Юляша_Л

    Юляша_Л Ливинская

    Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
     
  5. Tuoaiilav

    Tuoaiilav Рапопорт Валентина

    Я первая на такую красоту и конечно вкусноту
     
    r_galka, tutunina77, Хорева А и 7 другим нравится это.
  6. Iowuziae

    Iowuziae Ярось Тома

    Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
     
    batitskaya85, Cxuepeof, zubyak84 и 5 другим нравится это.
  7. Катя_Р

    Катя_Р Рудько Катя

    Очень довольна эклерами с кремом из красной смородины, молочного шоколада и сгущенного молока! Благодарю за рецепт.
     
    Bevzrdee, emekezouu, Дария_Щ и 7 другим нравится это.
  8. Женя_Я

    Женя_Я Ярмушова Женя

    Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
    Такой простой и такой вкусный. :)
     
    В_Маевская, obeqot, deiei и 9 другим нравится это.
  9. vereschaka88

    vereschaka88 Верещака Саша

    Вкусная штука :)
    Постараюсь приготовить в ближайшее время.
     
  10. menshikov80

    menshikov80 Меньшиков Таня

    Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
     
  11. Bmpdiuse

    Bmpdiuse Чубарова

    Классный рецепт!:)
    попробую сегодня приготовить!
     
    s_tatyana, Vsihazv, Xdbtpwq и 9 другим нравится это.
  12. ДарияШ

    ДарияШ Шабанова

    Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
     
    brenich86, p_sofiya, А_Жила и 2 другим нравится это.
  13. Gmewrnv

    Gmewrnv Биктимирова Лиза

    спасибочки
    как раз собралась делать эклеры с кремом из красной смородины, молочного шоколада и сгущенного молока
     
    Oiwfsagou, Igyloeeon, yakusheva89 и 9 другим нравится это.
  14. Usurdrm

    Usurdrm Харлапенко Полли

    Удобная у вас интсрукция по приготовлению эклеров с кремом из красной смородины, молочного шоколада и сгущенного молока получилась
     
  15. Ezzajfhgz

    Ezzajfhgz Карпачева

    очередное вкусное блюдо. Молодец!
     
    Yobccol, ЛикаС, teterleva82 и 7 другим нравится это.
  16. Артемьева А

    Артемьева А Артемьева Анюта

    А как же мне хочется уже приготовить.
     
  17. uuugfn

    uuugfn New Member

    Девочки, это действительно очень вкусно.
    Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
     
    urbanas86, makeevich89, Uugaeieik и 2 другим нравится это.
  18. zh_ksyusha

    zh_ksyusha Жигалова Ксюша

    спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
     
    Iiuoibor, Opgoaoe, yagodina86 и 5 другим нравится это.
  19. Ольга_Э

    Ольга_Э Ольга Э

    Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями об эклерах с кремом из красной смородины, молочного шоколада и сгущенного молока зашла на форум.
    А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
     
    Wwueiud, Qxaogoo, Анька_Ц и 7 другим нравится это.
  20. Xwiarew

    Xwiarew Калачова Маша

    ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
     
    Njwobeci, Gmleievv, К_Осетрова и 4 другим нравится это.
  21. Rmnsuhaso

    Rmnsuhaso Роза

    рецепт отличный
    Забираю, обязательно сделаю.
    Представляю, как это вкусно
     
    Xqootiey, Mjgoyxe, Iafveehi и 6 другим нравится это.
  22. Vvzusssfe

    Vvzusssfe Нюта

    Большое спасибо!
    рецепт пришелся по вкусу

     
    nechipurenko93, Лара_Ц, vuhajsm и 8 другим нравится это.
Загрузка...
Похожие рецепты пирожныхФорумДата
Эклеры с заварным кремомПирожные «Эклер»9 дек 2016
Эклеры с заварным кремомПирожные «Эклер»9 дек 2016
Эклеры(профитроли) с заварным кремомПирожные «Эклер»9 дек 2016
Эклеры с ванильным кремом в шоколадеПирожные «Эклер»9 дек 2016
Эклеры с заварным кремомПирожные «Эклер»9 дек 2016
Эклеры с шоколадным кремомПирожные «Эклер»9 дек 2016
Эклеры с малиновым кремом и белым шоколадомПирожные «Эклер»9 дек 2016