Эклеры с сырной начинкой

  1. Ereotaeiu

    Ereotaeiu Алёшина Галка


    Отличная закуска на любой фуршет или праздничный стол - эклеры с сырной начинкой. Этот удивительный десерт родом из Франции, но готовить его можно не только со сливками, но и с соленой начинкой.

    Когда в девятнадцатом веке известный французский кулинар Мари-Антуан-Карем придумал эклеры, он не подозревал, что кулинары со всего мира будут экспериментировать с этим удивительным лакомством. Я предлагаю потрясающий рецепт приготовления праздничной повседневной закуски - эклеры с сырной начинкой. Если начините их еще теплыми - начинка растает и вы сможете насладиться потрясающим вкусом.

    Количество порций: 5-8

    Несложный рецепт эклеров с сырной начинкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 225 килокалорий.


    Эклеры с сырной начинкой
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 2 ч
    • Количество калории: 225 килокалорий
    • Количество порций: 3 порции
    • Повод: На праздничный стол
    • Тип блюда: Выпечка, Эклеры
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Сложность: Несложный рецепт

    Ингредиенты на десять порций

    • Вода — 250 Миллилитров
    • Сливочное масло — 150 Миллилитров
    • Яйца — 4 Штук
    • Мука — 200 Грамм
    • Кунжут — По вкусу
    • Мускатный орех — По вкусу
    • Сыр — 150 Грамм
    • Майонез — 150 Грамм
    • Зелень — По вкусу
    • Чеснок — 1 Зубчиков

    Пошаговое приготовление

    1. Для эклеров нам понадобится обычное заварное тесто. Для начала поставим на огонь емкость с водой, сливочным маслом (можно заменить маргарином) и щепоткой мускатного ореха.
    2. Доводим до кипения, добавляем муку. Быстро замешиваем тесто. Постепенно добавляем по одному яйца и продолжаем мешать.
    3. По консистенции тесто должно получиться, как на фото. Правильная консистенция заварного крема - когда тесто с ложки падает треугольником.
    4. Обжариваем немного кунжут.
    5. при помощи кулинарного мешка выкладываем наши заготовки для эклеров на противень. Посыпаем тесто кунжутом и отправляем в разогретую духовку.
    6. Эклеры в среднем выпекаются 20 минут при температуре 180 градусов. А тем временем сделаем начинку: натираем сыр на терке, добавляем чеснок, зелень и майонез.
    7. Все тщательно перемешиваем. Из зелени лучше брать укроп, он вкуснее сочетается с сыром и чесноком.
    8. Когда эклеры выпеклись и немного остыли, разрезаем их сбоку, добавляем начинку.
    9. Вот и все, наши эклеры с сырной начинкой готовы! Начинка для них может быть не только сладкой, но и соленой, как в данном случае. Альтернативой сыру может быть курица, грибы или мясо.


     
    Ambbeul, Крохина В, fentisova78 и 14 другим нравится это.
  2. shashmolova81

    shashmolova81 Шашмолова Инна

    Вау:D
    с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
    От вас жду еще рецептиков :))
     
    Т_Семенец, Ncwyfyot, a_lera и 24 другим нравится это.
  3. yasyaa

    yasyaa Ареццо Яся

    Вкусная штука :)
    Постараюсь приготовить в ближайшее время.
     
    Gumslxoqi, menyailo85, Youudryo и 14 другим нравится это.
  4. П_Кривонос

    П_Кривонос Кривонос Полли

    Сперва с подозрением отнеслась к рецепту эклеров с сырной начинкой... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
     
    Алиса_С, Янова У, Umdeaeyyo и 13 другим нравится это.
  5. laktionova95

    laktionova95 Василина Л

    А я думала разбираюсь в приговтолении эклеров с сырной начинкой:D:D, аздесь такое:)
     
  6. Moouije

    Moouije Печникова Полина

    Больше всего понравилось оформление)
    Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
     
    АняГ, Igosqegx, ebtlmfv и 8 другим нравится это.
  7. Soogpubo

    Soogpubo Алеся

    Ура! Я первая сегодня на пробу!!
     
    Маша_В, yuryevich78, Umytogeo и 11 другим нравится это.
  8. Д_Гуляева

    Д_Гуляева Гуляева Дина

    Мой самый любимый рецепт эклеров с сырной начинкой!!!
    Я тоже так готовлю!
     
  9. Eojogzeg

    Eojogzeg Мареева Вита

    вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
     
  10. Т_Бекасова

    Т_Бекасова Бекасова

    очень вкусный рецепт эклеров с сырной начинкой, буду рада воспользоваться рецептом.
     
    Eodmjeak, shpitsya76, Auijeepei и 11 другим нравится это.
  11. М_Кастельви

    М_Кастельви Марианна

    Как красиво и вкусно наверно.
    Спасибо за рецептик.
     
  12. Малич К

    Малич К Малич Катарина

    Эклеры с сырной начинкой - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
     
  13. bastrykina98

    bastrykina98 Бастрыкина Вика

    Очень своевременно выставлен рецепт. Ereotaeiu, Спасибо!
     
    Ohpoeuaho, Зина_Ю, rlyuc и 15 другим нравится это.
  14. Зина_К

    Зина_К Колодкина Зина

    спасибо за рецепт
    очень люблю эклеры с сырной начинкой
     
    Uidqqbji, v_svetlana, Olxnywy и 6 другим нравится это.
  15. Rzrvsocea

    Rzrvsocea Яся В

    Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
     
    Sukbeoarb, Ooheuaz, Eladmjfsb и 16 другим нравится это.
  16. Dekiukqu

    Dekiukqu Кира

    Обязательно приготовлю!
    Ereotaeiu, спасибо!
     
    Deyfjoo, ruskevich98, xzyaxnkk и 10 другим нравится это.
  17. Батареева Ж

    Батареева Ж Батареева Женя

    Спасибо за рецепт, готовила эклеры с сырной начинкой на день рождения сестры
    Всем понравилось
     
    kandelaki78, kotlovtsev81, Леся_С и 15 другим нравится это.
  18. Н_Малигон

    Н_Малигон Малигон Нина

    Спасибо за вкусный и красивый рецепт эклеров с сырной начинкой!
     
    Ealeioo, itdyegfio, Uqpuuio и 9 другим нравится это.
  19. Zimlhprw

    Zimlhprw Ольга

    Большое спасибо!
    рецепт пришелся по вкусу
     
    s_tonya, Ozyoiah, Colcbiho и 16 другим нравится это.
  20. ДжульеттаР

    ДжульеттаР Руденкова Джульетта

    Большое спасибо!
    рецепт пришелся по вкусу
     
  21. АнастасияА

    АнастасияА Агалакова Анастасия

    А как же мне хочется уже приготовить.
     
    ЯрославаП, k_nelya, imieklwv и 8 другим нравится это.
  22. potal85

    potal85 Надежда

    А как здесь добавить рецепт в закладки?

     
Загрузка...
Похожие рецепты пирожныхФорумДата
ВАНИЛЬНЫЕ ЭКЛЕРЫПирожные «Эклер»9 дек 2016
Эклеры классическиеПирожные «Эклер»9 дек 2016
Эклеры с заварным кремомПирожные «Эклер»9 дек 2016
Эклеры с заварным кремомПирожные «Эклер»9 дек 2016
Эклеры(профитроли) с заварным кремомПирожные «Эклер»9 дек 2016
Эклеры с ванильным кремом в шоколадеПирожные «Эклер»9 дек 2016
Эклеры с заварным кремомПирожные «Эклер»9 дек 2016