Эклеры с творогом и бананом

  1. v_lilya

    v_lilya Вовк Лиля


    Простой рецепт эклеров с творогом и бананом авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 221 килокалорий.


    Эклеры с творогом и бананом
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: до 1 часа
    • Количество калории: 221 килокалорий
    • Количество порций: 15 порций
    • Тип блюда: Десерты
    • Национальная кухня: Авторская кухня
    • Сложность: Простой рецепт

    Ингредиенты на пятнадцать порций

    • Масло сливочное 100 г.
    • Куриное яйцо 2 шт.
    • Мука пшеничная 200 г.
    • Вода 200 мл.
    • Творог полужирный 100 г.
    • Сметана 1 ст. ложк
    • Сахар 2 ч. ложк
    • Банан 1 шт.
    • Шоколад 10 г.

    Пошаговое приготовление

    1. Эклеры это пирожные небольшого размера, которые готовятся из заварного теста. На первый взгляд может показаться, что приготовление этого теста доставляет много хлопот, и не каждый с ним справится. Однако, если попробовать один раз приготовить, то в дальнейшем такие пирожные будете готовить хоть каждый день. Потому что эклеры очень редко задерживают на столе. Для начала приготовим заварное тесто, которое готовится следующим образом: наливаем в кастрюлю с толстыми стенками воду и ставим ее на плиту. В горячую воду кладем кусочки сливочного масла и размешиваем до их растворения в воде. При этом огонь должен быть слабым. Затем начинаем тонкой струйкой всыпать в массу муку и быстро размешиваем ложкой. Размешиваем тесто до тех пор, пока оно не загустеет.
    2. Тесто перекладываем в тарелку и даем ему немного остыть, так как если сразу добавить яйца, ничего хорошего из этого не выйдет, они просто на просто сварятся. Итак, начинаем вводить по одному в тесто яйца. После каждого яйца тесто нужно тщательно размешивать до однородного состояния.
    3. Противень застилаем пергаментной бумагой для выпечки. С помощью кондитерского мешка выдавливаем тесто на противень. При этом соблюдаем расстояние между комочками из теста. Противень отправляем в разогретую духовку. Ставим его на среднюю полку и выпекаем около получаса при температуре 200 градусов. Готовые эклеры оставляем остывать в выключенной духовке.
    4. Пока они остывают, приготовим творожно - банановую начинку. В миску высыпаем творог. Творог желательно брать не зернистый, а наоборот более жирный и нежный. Банан очистить и очень мелко порезать, высыпать его к творогу. С помощью столовой ложки тщательно размять массу. Затем добавить сахар и сметану, хорошо перемешать, чтобы начинка получилась однородной. С помощью острого ножа делаем надрез на эклерах и заполняем творожно - банановой начинкой.
    5. Заполненные эклеры ставим на поднос. На водяной бане растапливаем шоколад и делаем большую каплю из шоколада на верху каждого эклера. Десерт полностью готов к употреблению и его можно подавать к столу. Замечательным дополнением к нему будет чашечка горячего чая.


     
    gulyugina81, Полещук М, Qachpzevc и 13 другим нравится это.
  2. r_zina

    r_zina Резцова

    @v_lilya, очень интересная идея!
    ща попробуем приготовить эклеры с творогом и бананом по этому простому рецептику.
     
    Ukcfsuubm, Paoieoioy, s_yuliya и 12 другим нравится это.
  3. gorevaya78

    gorevaya78 Горевая Лизавета

    Вот он секрет!
    спасибо за волшебно вкусный рецептик эклеров с творогом и бананом
     
  4. ofherhe

    ofherhe Member

    спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
     
  5. Rujjasb

    Rujjasb Глинченко

    ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
     
  6. Ejekgtw

    Ejekgtw Светлана

    Отличный вариант приготовления эклеров с творогом и бананом.
    Обязательно воспользуешься рецептом!
     
    Ceaayapi, Э_Икромова, spkziqjnf и 8 другим нравится это.
  7. Котина И

    Котина И Котина Инна

    эклеры с творогом и бананом прелесть, спасибо за рецепт
     
    Emhpiiu, ooeksewie, ebwro и 7 другим нравится это.
  8. Vvsfezr

    Vvsfezr Елизавета Н

    Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
     
    ujbvuoh, mbnacnen, Nigecwfo и 14 другим нравится это.
  9. Hvrikeca

    Hvrikeca Маша Г

    Отличный вариант приготовления эклеров с творогом и бананом.
    Обязательно воспользуешься рецептом!
     
    Aoqczdj, ovhypyoz, Шулепина Л и 11 другим нравится это.
  10. ywoozr

    ywoozr Member

    Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
    Такой простой и такой вкусный. :)
     
  11. А_Деордица

    А_Деордица Деордица Александра

    как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
     
    Icoigieee, Xpaotto, Бердник Х и 13 другим нравится это.
  12. Eucmousoz

    Eucmousoz Саримова Дария

    За рецепт спасибо
     
    Artvnpk, Зеленская Э, Oahiqaz и 18 другим нравится это.
  13. Kmiaexiag

    Kmiaexiag Вера

    @v_lilya, спасибо за рецепт! Очень люблю эклеры с творогом и бананом!
     
    Kioabho, Oetnceihx, makhortova83 и 5 другим нравится это.
  14. dashag

    dashag Гейц Даша

    Уже делала два раза получается обалденно.
     
    Csiuoiaek, ТанечкаЯ, oprya84 и 11 другим нравится это.
  15. М_Глизная

    М_Глизная Глизная

    интересный рецепт, надо будет испробовать
     
  16. zheleznova93

    zheleznova93 Железнова Кристина

    отличная тема:) уже в закладке.
     
    Сардарь С, Iooumquk, belozerova90 и 10 другим нравится это.
  17. Oknqhyee

    Oknqhyee Яша

    Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.
     
    fyoek, Otnumsoyq, Лозенкова Ж и 5 другим нравится это.
  18. Ufeeohu

    Ufeeohu Юдина Даня

    Я первая на такую красоту и конечно вкусноту
     
    Isyeaoyaa, Coiwduefn, pankovskaya78 и 17 другим нравится это.
  19. Eiqaoea

    Eiqaoea Киндзерская

    Я тоже обожаю эклеры с творогом и бананом
    но сама делала только один раз.
     
    Onddoemg, Pomaooim, Нагаева К и 16 другим нравится это.
  20. yankar

    yankar Рзаева

    ОО, мой любимы рецептик эклеров с творогом и бананом
     
    Я_Негара, tsopa98, u_diana и 14 другим нравится это.
  21. Кожемяк А

    Кожемяк А Алеся К

    отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
    Спасибо
     
    Xcecygj, acwenb, shmatkova82 и 8 другим нравится это.
  22. klyopa77

    klyopa77 Клёпа Люба

    Рецепт эклеров с творогом и бананом понравился, интересная идея с продуктами.
    попробую обязательно, спасибо:D

     
Загрузка...
Похожие рецепты пирожныхФорумДата
ВАНИЛЬНЫЕ ЭКЛЕРЫПирожные «Эклер»9 дек 2016
Эклеры классическиеПирожные «Эклер»9 дек 2016
Эклеры с заварным кремомПирожные «Эклер»9 дек 2016
Эклеры с заварным кремомПирожные «Эклер»9 дек 2016
Эклеры(профитроли) с заварным кремомПирожные «Эклер»9 дек 2016
Эклеры с ванильным кремом в шоколадеПирожные «Эклер»9 дек 2016
Эклеры с заварным кремомПирожные «Эклер»9 дек 2016