Эклеры с творожным кремом и жареными яблоками

  1. Veewbis

    Veewbis Армейка


    Простой рецепт эклеров с творожным кремом и жареными яблоками французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 635 килокалорий.


    Эклеры с творожным кремом и жареными яблоками
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 1 час 30 минут
    • Количество калории: 635 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Тип блюда: Выпечка и десерты, Французская кухня
    • Национальная кухня: Французская кухня
    • Сложность: Простой рецепт

    Ингредиенты на восемь порций

    • Вода 1 стакан
    • Сливочное масло 300 г
    • Соль щепотка
    • Пшеничная мука 1 стакан
    • Творог 400 г
    • Яйцо куриное 4 штуки
    • Сахар 1,25 стакана
    • Молотая корица 1 чайная ложка
    • Яблоко 3 штуки

    Пошаговое приготовление

    1. Для теста в воду добавить соль и 70 грамм масла. Довести до кипения, убавить огонь, порциями всыпать всю муку и хорошо перемешать. Тесто должно быть однородным, хорошо отставать от стенок кастрюли. Снять с огня, немного остудить, по очереди ввести яйца, после каждого хорошо перемешивая.
    2. Духовку разогреть до 180 градусов, противень застелить бумагой для выпечки. С помощью кондитерского шприца (если нет, можно десертной ложкой: перед тем, как набрать теста, обмакните в теплую воду и ложку и пальцы, тогда оно не будет липнуть, а пальцами можно имитировать на пирожном резной узор) отсадите на противень небольшие шарики на расстоянии около 3 см друг от друга. И отправляйте в духовку до коричневато - золотистого цвета.
    3. Для творожного крема хорошо взбить творог с 200 граммами масла и стаканом сахара. Можно добавить ванилин.
    4. Для яблочной начинки яблоки нарезать некрупными кубиками или пластинками. На разогретой сковороде растопить 30 грамм масла, высыпать яблоки, хорошо перемешать. Через несколько минут всыпать четверть стакана сахара и корицу. Жарить, хорошо перемешивая, пока яблоки не станут мягкими.
    5. Достать из духовки пирожные, немного остудить, разрезать на две части (можно разрезать не до конца). Нижнюю часть заполнить творожным кремом, сверху выложить яблоки и закрыть верхней частью. При желании посыпать сахарной пудрой.

    Приятного аппетита!



     
    Инга_Ф, Э_Гербер, pxuotabs и 19 другим нравится это.
  2. Akeeyoi

    Akeeyoi Диана

    таким способом обязательно попробуем приготовить эклеры с творожным кремом и жареными яблоками! спасибо!
     
    Vzoshoeu, С_Гапоненко, Xuepiooo и 11 другим нравится это.
  3. Unoukzbg

    Unoukzbg Юля

    Спасибо огромное за чудо рецепт,
    мечта сбылась - получилось самой приготовить эклеры с творожным кремом и жареными яблоками,
    вкус необыкновенный! СПАСИБО!
     
    p_tanechka, Омелюсик О, ejapviaiy и 8 другим нравится это.
  4. Евгения_Г

    Евгения_Г Гефель Евгения

    тема замечательная!!!!! Спасибо!
    уж очень состав понравился.
    Вечером буду пробовать готовить эклеры с творожным кремом и жареными яблоками
     
    fkswelooi, Галя_Ю, Qeeglmgal и 15 другим нравится это.
  5. Omzosor

    Omzosor Тишкова Оля

    спасибо за простой, замечательный рецепт!
     
    К_Скурихина, Uzmepknrf, r_olga и 18 другим нравится это.
  6. Eoluodtl

    Eoluodtl Шемерко Алла

    мммммммм, вкусняга какая!
     
    a_masha, Ouriaeo, Etoipdpjo и 12 другим нравится это.
  7. Fxozafbae

    Fxozafbae Лизавета Б

    Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать эклеры с творожным кремом и жареными яблоками, купила все продукты, думаю получится, а нет...
    Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
     
    МинаК, Zocooeo, shamsutdinova89 и 12 другим нравится это.
  8. batitskaya95

    batitskaya95 Батицкая Ольга

    спасибочки за вкусняшку
     
  9. НастенокД

    НастенокД Дробыш Настенок

    спасибочки Veewbis
    попробуем обязательно
     
    Oeeroueko, С_Битурина, Ainmnoky и 4 другим нравится это.
  10. bsahcotw

    bsahcotw New Member

    Veewbis, я всегда доверяю твоим рецептам!
     
    viiuuro, Xfxaonv, Eeuoixi и 4 другим нравится это.
  11. rimmau

    rimmau Урманова

    очередное вкусное блюдо. Молодец!
     
    Xixeerx, Owmoybaav, Loogioak и 6 другим нравится это.
  12. v_diana

    v_diana Васькина Диана

    Вкуснятина, обожаю эклеры с творожным кремом и жареными яблоками
    Всё сама и съела.
    Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
    Спасибо, Veewbis :)
     
    pardonova79, Fhtlruat, ПолинаВ и 12 другим нравится это.
  13. Iejoshd

    Iejoshd Борисова Люда

    Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
    спасибо!!!
     
    Ukiilre, o_valentina, Ighomzva и 11 другим нравится это.
  14. И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
    Очень люблю такие блюда
     
    Azbiueaao, gruznova93, Oapkeree и 12 другим нравится это.
  15. Gfelsly

    Gfelsly Петухова Лена

    вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
     
    Я_Дрыжак, Ooiobeau, Кунц Э и 16 другим нравится это.
  16. ГалкаШ

    ГалкаШ Шудра Галка

    Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
     
  17. adamova84

    adamova84 Адамова София

    Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
     
    Шиманская Н, Lumhoha, yulyao и 10 другим нравится это.
  18. Xadfvwo

    Xadfvwo Щербатюк Мая

    невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
     
    Ю_Лашуня, nekrich81, Moueooco и 11 другим нравится это.
  19. Monolcisa

    Monolcisa Диана

    Спасибо:D
    Будем пробовать!
     
    А_Рожощенко, oaudaso, Bezuoox и 15 другим нравится это.
  20. А_Макшакова

    А_Макшакова Макшакова Алеся

    рецептик супер!!:)
     
    krokhalyova87, sinitsyna97, oaliypsmi и 13 другим нравится это.
  21. Р_Штурма

    Р_Штурма Рита

    спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
     
    Т_Рябкина, Ungooqiew, galenza97 и 10 другим нравится это.
  22. Yivcowfg

    Yivcowfg Чечевицкая Мэри

    Эклеры с творожным кремом и жареными яблоками для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

     
    sharkunov85, xmlejwqa, prilipina91 и 11 другим нравится это.
Загрузка...
Похожие рецепты пирожныхФорумДата
Эклеры с творожным кремомПирожные «Эклер»9 дек 2016
ВАНИЛЬНЫЕ ЭКЛЕРЫПирожные «Эклер»9 дек 2016
Эклеры классическиеПирожные «Эклер»9 дек 2016
Эклеры с заварным кремомПирожные «Эклер»9 дек 2016
Эклеры с заварным кремомПирожные «Эклер»9 дек 2016
Эклеры(профитроли) с заварным кремомПирожные «Эклер»9 дек 2016
Эклеры с ванильным кремом в шоколадеПирожные «Эклер»9 дек 2016