Капкейк «Мохито»

  1. Uecuhiyhe

    Uecuhiyhe Дикая Ляля


    Несложный рецепт капкейка «Мохито» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 217 килокалорий.


    Капкейк «Мохито»
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 45 минут
    • Количество калории: 217 килокалорий
    • Количество порций: 5 порций
    • Тип блюда: Выпечка и десерты
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Сложность: Несложный рецепт

    Ингредиенты на пять порций

    • Сливочное масло 300 г
    • Пшеничная мука 120 г
    • Тростниковый сахар 120 г
    • Молоко 200 мл
    • Свежая мята 3 стебля
    • Лайм 2 штуки
    • Соль на кончике ножа
    • Сода ½ чайной ложки
    • Темный ром 3 столовые ложки
    • Яйцо куриное 2 штуки
    • Сахарная пудра 150 г

    Пошаговое приготовление

    1. Для начала необходимо сварить 3 ветки мяты в 200 мл молока на средней температуре. Варить 6 минут не допуская закипания. После остудить мятное молоко с закрытой крышкой, не вынимая мяты. Молока понадобится совсем немного, но сварить меньшее количество не получится.
    2. Пока молоко остывает, начинаем готовить тесто. Смешиваем в миске муку, соду, соль и тростниковый сахар. Добавляем 140 г масла комнатной температуры и яйца, смешиваем до однородного состояния. В конце добавляем цедру двух лаймов, 1,5 столовые ложки сока лайма, 1,5 столовые ложки остывшего мятного молока. Ставим в разогретую заранее до 170 градусов духовку на 30 минут (для больших формочек).
    3. Готовим крем. Тщательно взбиваем оставшееся масло пока оно не станет воздушным и светлым (5–10 минут). Добавляем сахарную пудру в несколько этапов. В конце добавляем 2 ложки мятного молока, 3 ложки рома и снова взбиваем. После всех манипуляций крем должен получиться белого цвета.
    4. Покрываем кремом остывшие капкейки и украшаем листиками мяты.

    В результате получается 5 крупных или 12 небольших капкейков. Для теста можно использовать любой сахар, но нерафинированный тростниковый лучше подчеркивает вкус лайма и мяты. Сахара в крем можно добавить и больше, я добавляла минимальное количество. Масло для крема нужно тщательно взбить, лучше миксером, так как руками вряд ли получится необходимая консистенция.



     
  2. tomas

    tomas Шухренкова Тома

    Когда в первый раз попробовала капкейк «мохито», мне не понравилось.
     
    Люся_Ц, uadeukeoo, Oiwekve и 14 другим нравится это.
  3. И_Остякова

    И_Остякова Остякова Ира

    Больше всего понравилось оформление)
    Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
     
    ЛюсиЗ, Scoxdxo, Мартеева Т и 15 другим нравится это.
  4. Ouisjaj

    Ouisjaj Иваницкая Вита

    мммммммм, вкусняга какая!
     
    Eoentja, varichenko98, r_galka и 13 другим нравится это.
  5. Uliiuxqe

    Uliiuxqe Александра Ч

    Uecuhiyhe, ты сама их придумала рецепт капкейка «мохито»?
     
  6. Ukcfsuubm

    Ukcfsuubm Вера

    ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
    пошлю мужа за продуктами
     
    Osrzeeua, Ozyoiah, Yhxahlu и 16 другим нравится это.
  7. v_diana

    v_diana Васькина Диана

    Оригинальный рецепт
    первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
     
  8. Вишнякова Ж

    Вишнякова Ж Вишнякова Женя

    Оригинальный рецепт
    первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
     
    korobenko81, danilina80, Enbiooe и 11 другим нравится это.
  9. Meoeuip

    Meoeuip Юля

    Девочки, это действительно очень вкусно.
    Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
     
    bagmet94, sodfoy, shangareeva82 и 8 другим нравится это.
  10. Шкильная А

    Шкильная А Шкильная Ася

    Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
     
  11. akkru

    akkru Active Member

    Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
     
    wifrevh, Кира_Т, Zzmcxwo и 8 другим нравится это.
  12. З_Шуклина

    З_Шуклина Зинка

    А я думала разбираюсь в приговтолении капкейка «мохито»:D:D, аздесь такое:)
     
  13. РиммаЦ

    РиммаЦ Цикра Римма

    очередное вкусное блюдо. Молодец!
     
    Томара_А, Oookaor, Eboncod и 6 другим нравится это.
  14. Xqootiey

    Xqootiey Вологдина Яна

    спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
     
    Ляля_К, Ceavatu, lenap и 15 другим нравится это.
  15. Ugtzoaj

    Ugtzoaj Алеся Х

    ОО, мой любимы рецептик капкейка «мохито»
     
    Bjouaeia, Eahuduea, t_masha и 12 другим нравится это.
  16. gladilina91

    gladilina91 Гладилина Ольга

    аппетитный рецептик
    надо сходить за продуктами и приготовить
     
    НеляД, Алиса_Ю, Ivkfholob и 10 другим нравится это.
  17. МилаР

    МилаР Мила

    классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
     
    valdina79, nikolskaya94, ukraintseva92 и 10 другим нравится это.
  18. АлинаВ

    АлинаВ Алина

    Uecuhiyhe, спасибо большое, за вкусный превкусный капкейк «мохито»!!!
     
  19. mashac

    mashac Чичерина Маша

    Удобная у вас интсрукция по приготовлению капкейка «мохито» получилась
     
  20. Зоя_Ф

    Зоя_Ф Фомичёва Зоя

    Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
    фото капкейка «мохито» очень аппетитно выглядит!!!
     
    Qbpkuhwt, Oporlicmz, Ozyohuo и 13 другим нравится это.
  21. Шерстнева С

    Шерстнева С Шерстнева Серафима

    Очень аппетитно!
    Забрала рецептик капкейка «мохито» в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
     
    rakova82, g_alena, Gsbtliezy и 13 другим нравится это.
  22. Paezlewk

    Paezlewk Аполло Лизавета

    Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

     
    aekjqlo, Teezezdt, Oooouete и 15 другим нравится это.
Загрузка...
Похожие рецепты пирожныхФорумДата
Малиновые капкейки с розовым кремом и шоколадными сердцамиШоколадные пирожные9 дек 2016
Капкейки с малинойКапкейки9 дек 2016
Капкейки (они же маффины) Let it snowКапкейки9 дек 2016
Капкейки «Молочный шёлк»Капкейки9 дек 2016
Ванильные капкейки с клубникойКапкейки9 дек 2016
Капкейки для балеринКапкейки9 дек 2016
Капкейки с кока-колойКапкейки9 дек 2016