Капкейки Красный бархат

  1. Сложный рецепт капкейков Красный бархат американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 263 килокалорий.


    Капкейки Красный бархат
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 45 минут
    • Количество калории: 263 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций
    • Тип блюда: Изделия из теста
    • Национальная кухня: Американская кухня
    • Сложность: Сложный рецепт

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • КРАСНЫЙ БАРХАТ:
    • 230 г муки
    • 200 г сахара
    • 2/2, ст. л. какао
    • 1/1, ч. л. соли
    • 1/1, ч. л. соды
    • 1 ч. л. разрыхлителя
    • 2 яйца
    • 120 мл растительного масла
    • 190 мл кефира
    • 1 ч. л. ванили
    • 1/1, ч. л. красного пищевого красителя (жидкого).
    • КРЕМ:
    • 200 гр творога
    • 300 гр сметаны или 35% сливок
    • 1,5 ст. л. сахарной пудры.

    Пошаговое приготовление

    1. КАПКЕЙКИ: Разогреть духовку до 170 °C.
    2. Яйца взбить вместе с сахаром добела и добавить ваниль и краску( если краситель сухой, развести небольшим количеством воды).
    3. В кефир добавить соду и оставить на несколько минут, должна подняться пена. Затем добавить растительное масло и хорошо перемешать.
    4. Оставшиеся сухие ингредиенты смешать вместе и просеять.
    5. Постепенно на медленной скорости поочерёдно в три приема добавить сухие ингредиенты и в два кефирно - масляную смесь (начинать и заканчивать сухими ингредиентами).
    6. Цвет у теста должен быть БОРДОВЫМ! ЭТО ВАЖНО!
    7. Если не так, то добавьте побольше краски.
    8. Равномерно заполнить тестом подготовленные формочки (3/3, объёма) и выпекать примерно 20 минут. Проверить на готовность можно зубочисткой.
    9. Остудить кейки в формочках 5 минут. Затем выбрать их из формы и дать полностью остыть на решетке.
    10. КРЕМ: Сметану (сливки) взбить с сахарной пудрой до мягких пиков.
    11. Творог «пробить» с 3-мя столовыми ложками сметаны и соединить со взбитой сметаной.
    12. Украсить капкейки кремом.
    13. Сладких Вам мгновений!

    Очень вкусные капкейки с нежным творожным кремом. Приготовила по мотивам популярного в мире Красный бархат (Red Velvet Cake). Попробуйте!



     
    СашаБ, Ohseifos, Кучеров Н и 14 другим нравится это.
  2. ОльгаА

    ОльгаА Ольга А

    Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
     
    guskova93, Ариша_Ч, Abizfaiib и 15 другим нравится это.
  3. Анна_З

    Анна_З Задорнов Анна

    хороший рецепт. Спасибо
     
    t_yulya, sergeevna96, Никкинен А и 7 другим нравится это.
  4. Диденок Л

    Диденок Л Диденок Лиза

    Хороший рецептик! :)
     
  5. Scaoehke

    Scaoehke Тася

    Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
     
  6. Wvdhiojv

    Wvdhiojv Ангелина

    Надо попробовать
     
  7. wvujeikzo

    wvujeikzo Member

    ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
    пошлю мужа за продуктами
     
  8. abboie

    abboie New Member

    Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
     
    s_polina, Heblyouoe, Okpeezoe и 13 другим нравится это.
  9. Лысенко З

    Лысенко З Лысенко Зина

    Капкейки Красный бархат по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
     
    Fzqqosn, k_dina, Кучеров В и 11 другим нравится это.
  10. yelyam

    yelyam Масленникова Эля

    Когда в первый раз попробовала капкейки красный бархат, мне не понравилось.
     
    Zolioiiy, Саша_Н, Eonjoynqo и 14 другим нравится это.
  11. Катерина_Л

    Катерина_Л Логозина Катерина

    Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
    А вот технология позабавила:):):)
     
    Eoorevo, Vpepeqd, Oodovnp и 20 другим нравится это.
  12. Даша_Я

    Даша_Я Ядошливая Даша

    Ура! Я первая сегодня на пробу!!
     
    Eoogaoo, В_Пиксаева, Iwoljbn и 12 другим нравится это.
  13. Icoigieee

    Icoigieee Ерастова Таня

    Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик капкейков красный бархат
     
    hcmkcqe, Vweiqate, aniretake93 и 12 другим нравится это.
  14. Армянова К

    Армянова К Армянова Кира

    спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
     
  15. Yzddouvi

    Yzddouvi Ястребцева Луиза

    Рецепт прекрасный!
    Попробовала приготовить капкейки красный бархат - очень вкусно!!!
     
  16. Fweoaegl

    Fweoaegl Пашкевич Василиса

    Какой рецептик заманчивый:)
    рецепт забираю в копилочку
     
    lyanyova94, Afjqbyo, Bweocuvie и 17 другим нравится это.
  17. podkovyrina82

    podkovyrina82 Марианна П

    @Я_Ерегина,:) очень аппетитное фото капкейков красный бархат
     
    sosuiqkku, И_Малкович, Opookai и 11 другим нравится это.
  18. shatalova90

    shatalova90 Шаталова Женя

    забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
     
    Ариша_Я, hloewvoo, Woaqzwlg и 16 другим нравится это.
  19. sh_asiya

    sh_asiya Асия

    Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
     
    Лёля_С, p_anya, voeoql и 14 другим нравится это.
  20. Uiieiqqy

    Uiieiqqy Ковтун Оля

    Должно быть очень вкусно!
    Спасибо!
     
    Анна_Е, kaganskaya86, igwykgaoe и 17 другим нравится это.
  21. Ehwioiyp

    Ehwioiyp Рябовол Эля

    З_Майорская, svetlanao, tuhpc и 21 другим нравится это.
  22. s_lyudochka

    s_lyudochka Субеева Людочка

    @Я_Ерегина, умничка!
    Какой аппетитный рецептик капкейков красный бархат сварганила.
    Попробуем с большим удовольствием!

     
Загрузка...
Похожие рецепты пирожныхФорумДата
Капкейки красный бархат (RED VELVET)Капкейки9 дек 2016
Малиновые капкейки с розовым кремом и шоколадными сердцамиШоколадные пирожные9 дек 2016
Капкейки с малинойКапкейки9 дек 2016
Капкейки (они же маффины) Let it snowКапкейки9 дек 2016
Капкейки «Молочный шёлк»Капкейки9 дек 2016
Ванильные капкейки с клубникойКапкейки9 дек 2016
Капкейки для балеринКапкейки9 дек 2016