Капкейки Рафаэлло

  1. angelova85

    angelova85 Ангелова Софья


    Предлагаю угостить своих родных очень вкусными капкейками Рафаэлло. Такой десерт можно приготовить как на каждый день, так и к любому празднику. Капкейки Рафаэлло могут стать вкусным сладким подарком любимому другу или подруге.

    Нежный, кокосовый капкейк, с любимым джемом и самым вкусным кремом из сливок и белого шоколада, не оставит вас равнодушными. Итак, читаем внимательно мастер-класс и идём на кухню творить.

    Непростой рецепт капкейков Рафаэлло европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 263 килокалорий.


    Капкейки Рафаэлло
    • Время подготовки: 30 мин
    • Время приготовления: 1 час
    • Количество калории: 263 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Повод: Десерт, банкет, обед
    • Тип блюда: Десерты и выпечка
    • Национальная кухня: Европейская кухня
    • Нам понадобится: Духовка
    • Сложность: Непростой рецепт

    Ингредиенты на четыре порции

    • Для теста
    • Кокосовая стружка 40 г
    • Масло сливочное 75 г
    • Мука пшеничная 60 г
    • Разрыхлитель 1 ч. л.
    • Сахарная пудра 60 г
    • Яйца куриные 2 шт.
    • Для крема
    • Сливки 33% 150 мл
    • Шоколад белый 100 г
    • Дополнительно
    • Джем клюквенный 60 мл
    • Кокосовая стружка 5 г
    • Конфеты «Raffaello» 4 шт.

    Пошаговое приготовление

    1. Для приготовления возьмите такие продукты: масло сливочное, сахарную пудру, яйца, муку пшеничную, разрыхлитель, кокосовую стружку, шоколад белый, сливки жирные, джем, конфеты «Raffaello».
    2. Начнём с приготовления крема, так как ему нужно длительное время для остывания. В сотейник добавляем сливки и отправляем на огонь. При постоянном помешивании, на умеренном огне, доводим почти до кипения и снимаем с огня.
    3. В горячие сливки добавляем кусочки белого шоколада и перемешиваем до однородной гладкой консистенции.
    4. Остужаем крем до комнатной температуры, накрываем плёнкой и отправляем в холодильник на 12 часов.
    5. Теперь готовим кексы. Все продукты для приготовления теста должны быть комнатной температуры. В миску просеиваем пшеничную муку. Добавляем разрыхлитель и кокосовую стружку. Перемешиваем.
    6. Миксером взбиваем масло сливочное с сахарной пудрой до воздушной массы.
    7. Добавляем яйца небольшого размера, по 1. После каждого добавления хорошо взбиваем.
    8. Добавляем смесь пшеничной муки и лопаткой хорошо перемешиваем до однородной консистенции.
    9. Выкладываем в силиконовые формочки, заполняя их на 3/3, высоты. Отправляем в горячую духовку на 180°С, на 30-40 минут. Готовность проверяйте спичкой.
    10. Остужаем до комнатной температуры.
    11. С помощью ложечки или ножа делаем отверстие в центре.
    12. Заполняем любимым джемом или вареньем.
    13. По истечению 12 часов, достаём крем из холодильника и взбиваем до кремообразной консистенции. Укладываем крем в кондитерский мешок с насадкой звёздочка.
    14. Сверху отсаживаем крем.
    15. Кладём конфету «Raffaello» и украшаем цветной кокосовой стружкой. Капкейки Рафаэлло готовы. Приятного чаепития!


     
    shpuntik98, Uotaoujee, Fytteqal и 19 другим нравится это.
  2. Вера_Ц

    Вера_Ц Царегородцева

    Обязательно сделаю, спасибо!
     
    ЮлияО, Зоя_В, Oqgpirnjo и 12 другим нравится это.
  3. Танюша_Л

    Танюша_Л Лепетюха Танюша

    Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о капкейках рафаэлло зашла на форум.
    А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
     
    Зоя_Б, k_manya, Wibnmdu и 9 другим нравится это.
  4. ljaayoiup

    ljaayoiup Member

    Когда делала капкейки рафаэлло и не сомневалась, что получится вкусно!
     
  5. Xfbexao

    Xfbexao Сомова Ариша

    Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
     
    Axuwcppx, p_olesya, СтасяК и 20 другим нравится это.
  6. ksyushak

    ksyushak Ксюша К

    аппетитный рецептик
    надо сходить за продуктами и приготовить
     
  7. Ereoaoae

    Ereoaoae Новак Тоня

    Какой замечательный рецепт капкейков рафаэлло - яркий, красочный и аппетитный!
     
    Колп Р, Rzrvsocea, М_Дудина и 16 другим нравится это.
  8. ritad

    ritad Донченко Рита

    Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
     
    grinkevich96, Yemhruqr, chikareva98 и 12 другим нравится это.
  9. Xzodooxyc

    Xzodooxyc Топчиян Галя

    Надо попробовать приготовить капкейки рафаэлло
     
    Cstduzoiu, ЮлияО, Лера_О и 12 другим нравится это.
  10. Iihooae

    Iihooae Ушкалова Зоя

    angelova85, спасибо большое, за вкусный превкусный капкейки рафаэлло!!!
     
    Oqoouvou, Njiuekj, Ivqoofr и 10 другим нравится это.
  11. Гала_С

    Гала_С Скрыпник Гала

    капкейки рафаэлло прелесть, спасибо за рецепт
     
    Танюша_А, go79, bagdasarova76 и 15 другим нравится это.
  12. Оля_Л

    Оля_Л Лактионова Оля

    не знаю:(...
    что вы нашли такого особенного в капкейках рафаэлло
     
    kuchumova93, Qoiveie, Eafteiuu и 14 другим нравится это.
  13. Ssopqewix

    Ssopqewix Даутова Яся

    Доброго!
    Сегодня приготовила капкейки рафаэлло по вашему рецепту, ооочень вкусно.
    Муж оценил, говорит почаще так делай!
    спасибо Вам огромное.
     
    Vemzoes, oemux, zhenyao и 7 другим нравится это.
  14. Iopjhepy

    Iopjhepy Дина

    Какой замечательный рецепт капкейков рафаэлло - яркий, красочный и аппетитный!
     
    ВаряХ, Uvhhdok, Eiqaoea и 9 другим нравится это.
  15. gordeev89

    gordeev89 Гордеев Галя

    очень люблю капкейки рафаэлло,
    a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
     
    uodveuk, svodtseva87, Ю_Садо и 17 другим нравится это.
  16. Трофименко А

    Трофименко А Трофименко Алена

    Мы тоже недавно первый раз делали капкейки рафаэлло. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
     
  17. Xaoecga

    Xaoecga Колусенко Зина

    Очень хочется попробовать!
    В закладки спасибо за рецепт!
     
    Nwidoka, Яна_Р, ОлесяД и 17 другим нравится это.
  18. Azbwouoiu

    Azbwouoiu Ажарова

    Красиво, вкусно, класс просто!
     
    Кира_Г, Uscijaihw, Бендер А и 22 другим нравится это.
  19. kichuk98

    kichuk98 Зоя

    Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
     
    Wbllworn, verag, Zfetieno и 18 другим нравится это.
  20. dyadeva85

    dyadeva85 Вика Д

    Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали капкейки рафаэлло. Спасибо за рецепт!
     
    Танечка_Л, Jsdjoievu, vxalmxohi и 17 другим нравится это.
  21. semikhina77

    semikhina77 Семихина Зинка

    интересный рецепт, надо будет испробовать
     
    ictsahox, belousova77, irat и 14 другим нравится это.
  22. Аксенова Л

    Аксенова Л Аксенова Лизавета

    Как красиво и вкусно наверно.
    Спасибо за рецептик.

     
    teuiooezg, Bizihuijj, Ouzuuophd и 9 другим нравится это.
Загрузка...
Похожие рецепты пирожныхФорумДата
Малиновые капкейки с розовым кремом и шоколадными сердцамиШоколадные пирожные9 дек 2016
Капкейки с малинойКапкейки9 дек 2016
Капкейки (они же маффины) Let it snowКапкейки9 дек 2016
Капкейки «Молочный шёлк»Капкейки9 дек 2016
Ванильные капкейки с клубникойКапкейки9 дек 2016
Капкейки для балеринКапкейки9 дек 2016
Капкейки с кока-колойКапкейки9 дек 2016