Капкейки с черникой в глазури из белого шоколада

Нежнейший десерт с начинкой из черники и глазурью из белого шоколада.

Несложный рецепт капкейков с черникой в глазури из белого шоколада европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 103 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Количество калории: 103 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: 2 часа

• Тип блюда: Десерт, Выпечка
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль
• Сложность: Несложный рецепт

Ингредиенты на семь порций

• Белый шоколад 50 г
• Сливки 100 мл
• Сахар 70 г
• Яйцо куриное 2 шт.
• Масло сливочное 60 г
• Мука 55 г
• Молоко 250 мл
• Розовая вода 1 ст. л.
• Черника 125 г
• Соль щепотка

Пошаговое приготовление

1. Растопить шоколад на водяной бане или в микроволновой печи. В сотейнике нагреть половину сливок и постепенно добавить их к растопленному шоколаду. Далее добавить оставшиеся холодные сливки, все тщательно перемешать и убрать в холодильник.
2. Отделить белки от желтков. Взбить желтки с сахаром (60 грамм) и розовой водой, пока они не побелеют. Растопить сливочное масло и добавить его к желткам. Далее медленно добавить муку и щепотку соли, все тщательно перемешать. Когда смесь станет полностью однородно, потихоньку влить молоко, продолжая взбивать.
3. В отдельной миске взбить яичные белки в крепкую пену и аккуратно ввести их в тесто.
4. Выложить на дно формочек для выпечки, равномерно распределяя, 100 граммов черники, оставив остальное для украшения. Сверху выложить тесто и выпекать в предварительно разогретой до 150 градусов духовке 25 минут.
5. Не вынимая капкейки из формочек, убрать их в холодильник минимум на час. Незадолго до того, как они полностью охладятся, вынуть из холодильника глазурь и взбивать ее миксером с остатками сахара в течение 10-12 минут.
6. Вынуть капкейки из холодильника, равномерно покрыть их глазурью и украсить оставшимися ягодами.

 

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

 

Рецепт просто бомба!!!!
капкейки с черникой в глазури из белого шоколада готовить просто и не долго!

 

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

 

спасибо за отличный рецепт!

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - shorina92 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

 

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

 

какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя

 

рецептик супер!!

 

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

 

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

 

сегодня первый раз готовила капкейки с черникой в глазури из белого шоколада.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты

 

Отличный рецепт
Обожаю капкейки с черникой в глазури из белого шоколада

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.

 

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

 

Спасибо за рецепт, готовила капкейки с черникой в глазури из белого шоколада на день рождения сестры
Всем понравилось

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик капкейков с черникой в глазури из белого шоколада.
shorina92, спасибо!!!

 

@shorina92, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить капкейки с черникой в глазури из белого шоколада по этому простому рецептику.

 

быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

 

Сегодня буду готовить!