Капкейки с радужным кремом

  1. t_galka

    t_galka Толстоухова


    Непростой рецепт капкейков с радужным кремом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 142 килокалорий.


    Капкейки с радужным кремом
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество калории: 142 килокалорий
    • Количество порций: 16 порций
    • Тип блюда: Капкейки
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Сложность: Непростой рецепт

    Ингредиенты на шестнадцать порций

    • Для теста:
    • Масло сливочное - 200 г
    • Кефир - 100 мл
    • Яйца - 2 шт.
    • Шоколад черный - 100 г
    • Сахар - 150 г
    • Разрыхлитель - 1 ч. л.
    • Мука - 250 г
    • Для крема:
    • Масло сливочное - 200 г
    • Сахарная пудра - 200 г
    • Вода - 80 мл
    • Ванильный сахар - 1/1, ч. л.
    • Пищевой краситель

    Пошаговое приготовление

    1. Соединить размягченное масло с сахаром. Добавить яйца, топленый шоколад, кефир. Взбить миксером до однородной массы.
    2. В муку добавить разрыхлитель, перемешать. Добавить шоколадную массу, взбить миксером до однородности.
    3. Наполнить тестом кулинарный мешок с насадкой.
    4. Отсадить тесто в формочки для кексов (примерно 16-18 штук).
    5. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 20 минут. Вынуть кексы из духовки, дать остыть полностью.
    6. Для крема масло должно быть комнатной температуры. Взбить масло с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Постепенно добавлять воду комнатной температуры. Взбивать до пышной однородной массы. Разделить крем на три части, добавить краситель. Хорошо перемешать.
    7. Кулинарный мешок с насадкой поставить в высокую кружку и наполнить тремя цветными кремами. Выдавить немного крема в мисочку, чтоб появились одновременно все цвета.
    8. Наносить крем на остывшие капкейки круговыми движениями. Хранить капкейки в холодильнике. Приятного аппетита!

    Чтобы выпечка получилась более праздничной, я украсила кексы сверху цветным кремом.

    Крем можно использовать любой, на ваше усмотрение. У меня простой масляный крем. В него я добавила немного воды при взбивании, он получился более пышный. И на мой взгляд даже вкуснее.

    В этом видеорецепте я покажу, как сделать крем радужным, то есть цветным.

    Пробуйте. Приятного Вам аппетита!



     
    1stlife, xeiaeme, Wdbwaper и 15 другим нравится это.
  2. Дубчак Л

    Дубчак Л Дубчак

    давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
     
    Стельченко Д, s_dana, dariyar и 25 другим нравится это.
  3. Dwsqieub

    Dwsqieub Брикса Тома

    Вот это да! Какой красивый рецептик капкейков с радужным кремом! А вкусный и простой!
     
    baraban82, boipucos, s_ksyusha и 15 другим нравится это.
  4. Стася_Д

    Стася_Д Дубровина Стася

    Именно капкейки с радужным кремом часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
     
    l_nadezhda, siuauzdmx, Mnojorlu и 16 другим нравится это.
  5. Ермак З

    Ермак З Зина Е

    я обязательно на днях попробую твой вариант капкейков с радужным кремом
     
    xoioenyrq, demchenko87, Loipdam и 20 другим нравится это.
  6. k_irisha

    k_irisha Кондрашова Ириша

    спасибочки t_galka
    попробуем обязательно
     
  7. Лалаян А

    Лалаян А Алла Л

    Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
     
  8. d_tanya

    d_tanya Диденок Таня

    Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
     
  9. какой аппетитный рецептик
    и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
     
  10. Gountkevg

    Gountkevg Мантурова Лика

    Это очень - очень вкусный рецепт!
     
    moonilul, b_vasilina, Tuowzao и 11 другим нравится это.
  11. Даня_И

    Даня_И Даня И

    Должно быть очень вкусно!
    Спасибо!
     
  12. istaeupye

    istaeupye Member

    как вкусно! Я полюбила капкейки с радужным кремом с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
     
    Ewekpcjb, Ezofayl, ismagilova83 и 9 другим нравится это.
  13. Iueeacsu

    Iueeacsu Окатова Варя

    Очень хочется попробовать!
    В закладки спасибо за рецепт!
     
    Mhbunjje, starovit83, Ovjsweo и 13 другим нравится это.
  14. Эльза_П

    Эльза_П Эльза П

    ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
     
  15. Фельдман Я

    Фельдман Я Фельдман

    обалденный!
    сегодня или завтра повторю.
     
    Chjofuxux, saoay, Л_Силкина и 9 другим нравится это.
  16. Wovieenee

    Wovieenee Полина

    быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
     
    Emoonjusc, Wourogoua, Tguoodue и 9 другим нравится это.
  17. Инхиреева А

    Инхиреева А Инхиреева Анастасия

    Капкейки с радужным кремом - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
     
    kh_myeri, Avlcpqssu, Wuoaani и 17 другим нравится это.
  18. k_eva

    k_eva Кащеева Ева

    Очень довольна капкейками с радужным кремом! Благодарю за рецепт.
     
  19. Gaxtini

    Gaxtini Тоня

    Капкейки с радужным кремом для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
     
    Wilkcopou, xuxnlwywl, Wuwueoeii и 12 другим нравится это.
  20. Р_Кадасемчук

    Р_Кадасемчук Кадасемчук Рита

    Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
     
    Koxesoop, Imoefgmg, Qoolooik и 10 другим нравится это.
  21. Towoocq

    Towoocq Захарова

    Уже делала два раза получается обалденно.
     
    Ooqeiaow, eetusfv, Aelzboj и 12 другим нравится это.
  22. Earuefe

    Earuefe Трусова Таня

    классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

     
    Ueeuvieiy, Bvoaiaa, Кавелина Л и 11 другим нравится это.
Загрузка...
Похожие рецепты пирожныхФорумДата
Малиновые капкейки с розовым кремом и шоколадными сердцамиШоколадные пирожные9 дек 2016
Капкейки с малинойКапкейки9 дек 2016
Капкейки (они же маффины) Let it snowКапкейки9 дек 2016
Капкейки «Молочный шёлк»Капкейки9 дек 2016
Ванильные капкейки с клубникойКапкейки9 дек 2016
Капкейки для балеринКапкейки9 дек 2016
Капкейки с кока-колойКапкейки9 дек 2016