Капкейки с масляным кремом

  1. Простой рецепт капкейков с масляным кремом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 225 килокалорий.


    Капкейки с масляным кремом
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 40 минут
    • Количество калории: 225 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций
    • Тип блюда: Выпечка и десерты
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Сложность: Простой рецепт

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • Какао - порошок 2 столовые ложки
    • Вода 3 столовые ложки
    • Сливочное масло 110 г
    • Яйцо куриное 2 штуки
    • Ванильный экстракт 2 чайные ложки
    • Пшеничная мука 200 г
    • Разрыхлитель 2 чайные ложки
    • Молоко 100 мл
    • Белый мелкий сахар 200 г

    Пошаговое приготовление

    1. Разогреть духовку до 180 градусов. Смазать форму маслом и присыпать мукой.
    2. Смешать какао с водой до образования пасты. Отложить в сторону. В средней миске растереть вместе сахар и масло. Добавить яйца, по одному за раз, затем добавить ваниль. Смешать муку с разрыхлителем, добавить в масляную смесь и хорошо перемешать. Постепенно влить молоко, постоянно помешивая, пока смесь не станет однородной.
    3. Отложить половину теста во вторую миску. Добавить какао и перемешать хорошо. Наполнить тестом формочки на на 3/3, .
    4. Выпекать капкейки 20–25 минут. После того, как капкейки полностью остынут, покрыть их любимым кремом.

    Рецепт крема (хочу предупредить, что он получается достаточно жирным).

    Ингредиенты:

    150 г сахара; 6 столовых ложек воды; 1 пакетик ванильного экстракта; 3 желтка; 220 г сливочного масла (размягчить до комнатной температуры).

    Способ приготовления. В маленькой кастрюльке смешать сахар с водой, поставить на огонь и варить несколько минут, чтобы получился сироп. Проверить сироп на готовность: сироп должен тянуться тонкой нитью. Взбить желтки в пышную светлую массу, постепенно добавить сироп, взбивать, пока масса не станет пышной. Взбить миксером масло в пышную массу, добавить желтковую массу, хорошо взбить.

    Получается нежный сливочный крем.



     
    АленаК, АсяС, МашаГ и 15 другим нравится это.
  2. Ежова Н

    Ежова Н Ежова Неля

    таким способом обязательно попробуем приготовить капкейки с масляным кремом! спасибо!
     
    Катерина_С, Faeleehz, Voexaua и 19 другим нравится это.
  3. Xefqmwa

    Xefqmwa Музыченко

    Спасибочки :)
     
    sh_sofya, Г_Нейчева, goloschuk89 и 18 другим нравится это.
  4. Анастасия_Ч

    Анастасия_Ч Черкавская Анастасия

    кстати, когда я первый раз попробовала капкейки с масляным кремом, подумала:
     
    g_alla, Uuuigotp, Анна М и 8 другим нравится это.
  5. Okttonuow

    Okttonuow Панченкова Люся

    Запостила твой рецептик у себя на страничке!
     
    Ouuliufef, Omeolfn, Oufioihai и 17 другим нравится это.
  6. Римма_Я

    Римма_Я Ячменева Римма

    выглядит очень аппетитно
     
    Зина_Ш, Aoaioke, Н_Кирилюк и 19 другим нравится это.
  7. Ekwzpje

    Ekwzpje Артемчук Роза

    Мы тоже недавно первый раз делали капкейки с масляным кремом. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
     
    Женя_Б, kostsova90, Iwykboe и 13 другим нравится это.
  8. Edadyqiuy

    Edadyqiuy Агабекова Надежда

    Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
     
    Aeivoeo, Asqibjqu, n_tanya и 15 другим нравится это.
  9. Maodyoa

    Maodyoa Зоя

    Мой самый любимый рецепт капкейков с масляным кремом!!!
    Я тоже так готовлю!
     
    Ienufnaes, Dgjtejer, gaidaichuk86 и 7 другим нравится это.
  10. Aoyeapiio

    Aoyeapiio Ночовная Танечка

    Капкейки с масляным кремом по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
     
    Isoigiuuk, Oaoraiaa, Дана_П и 11 другим нравится это.
  11. Чагина Ю

    Чагина Ю Чагина Юля

    Благодарю за идею. Попробую приготовить
     
    Piuosohoi, Зинка_К, Prurior и 9 другим нравится это.
  12. Инга_О

    Инга_О Обухова

    За рецепт спасибо
     
  13. ihqibg

    ihqibg Member

    спасибо за рецепт
    очень люблю капкейки с масляным кремом
     
    Pxotupe, nesilxbrh, Vojuoaooo и 10 другим нравится это.
  14. krasnoselskikh82

    krasnoselskikh82 Красносельских Алла

    Скажу честно: не возлагала больших надежд на капкейки с масляным кремом (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
     
    Изонис Э, Iujxozok, menyailo76 и 19 другим нравится это.
  15. Wluiiuk

    Wluiiuk Клейнер

    Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
     
  16. zakharyan85

    zakharyan85 Захарян Вика

    какая вкусняшка!
     
  17. М_Павлова

    М_Павлова Павлова Марта

    Л_Творогова, Qossuuvag, n_lada и 13 другим нравится это.
  18. Oaswieol

    Oaswieol Куприш Люся

    ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
    пошлю мужа за продуктами
     
    Pkievehol, ВикаН, Oyofxve и 14 другим нравится это.
  19. Tdifooya

    Tdifooya Геращенко Нина

    И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
    Очень люблю такие блюда
     
    Vqoqriure, Owscoei, morokhina97 и 3 другим нравится это.
  20. komar95

    komar95 Софья К

    Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
     
    kolkova80, Tuuuouua, rudenko80 и 17 другим нравится это.
  21. Зеленкова Т

    Зеленкова Т Зеленкова Танечка

    Я_Семенникова, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
     
    Ieeafou, Eiooeoi, Ejofuiy и 10 другим нравится это.
  22. Ylnjyaou

    Ylnjyaou Тома Г

    Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

     
    Eialxxq, Kaceeeoal, ezoimofc и 16 другим нравится это.
Загрузка...
Похожие рецепты пирожныхФорумДата
Малиновые капкейки с розовым кремом и шоколадными сердцамиШоколадные пирожные9 дек 2016
Капкейки с малинойКапкейки9 дек 2016
Капкейки (они же маффины) Let it snowКапкейки9 дек 2016
Капкейки «Молочный шёлк»Капкейки9 дек 2016
Ванильные капкейки с клубникойКапкейки9 дек 2016
Капкейки для балеринКапкейки9 дек 2016
Капкейки с кока-колойКапкейки9 дек 2016