Картофельные эклеры с творожным сыром, рисом, овощами и зеленью

  1. mashas

    mashas Школова


    См. пошаговое описание.

    Непростой рецепт картофельных эклеров с творожным сыром, рисом, овощами и зеленью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 120 минут. Содержит всего 237 килокалорий.


    Картофельные эклеры с творожным сыром, рисом, овощами и зеленью
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 120 минут
    • Количество калории: 237 килокалорий
    • Количество порций: 25 порций
    • Тип блюда: Закуски
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Сложность: Непростой рецепт

    Ингредиенты на двадцать пять порций

    • Для теста:
    • 2 большие картофелины
    • 100 мл. воды
    • 50 г сливочного масла
    • 1 ч. л. соли
    • 1 ст. л. сахара
    • 100 гр. муки
    • 3 яйца
    • Для начинки:
    • 2 ст. л. риса Индика голд от Мистраль
    • 200 мл воды
    • 280 г творожного сыра
    • 0,5 сладкого красного перца
    • 20 маслин б/к
    • 2-3 ст. л. рубленной зелени
    • соль, перец по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Картофель отварить в мундире, очистить.
    2. Протереть через сито.
    3. Вскипятить в кастрюльке воду со сливочным маслом, солью и сахаром, снять с огня.
    4. Всыпать муку, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки.
    5. Вернуть кастрюльку на слабый огонь, вымешивать, пока тесто не будет отходить от стенок и не соберется в шар.
    6. Добавить картофель, перемешать.
    7. По одному добавить яйца.
    8. Каждый раз вымешивая до однородности.
    9. .
    10. .
    11. Поместить тесто в кондитерский мешок и отсадить небольшие эклеры.
    12. Выпекать при 200 С 15 минут, затем снизить температуру до 180 С и выпекать еще 10-15 минут.
    13. А пока приготовить начинку. Рис засыпать в кипящую воду.
    14. Отварить до готовности (около 30 минут).
    15. К остуженному рису добавить творожный сыр, нарезанный сладкий перец и зелень, перемешать.
    16. Всыпать нарезанные маслины.
    17. Посолить, поперчить по вкусу, перемешать. Начинка готова!
    18. Вдоль каждого эклера сделать надрезы.
    19. Приподнять «крышечку».
    20. Выложить часть начинки, добавить веточку укропа.
    21. Подобным образом начинить все эклеры и можно подавать!
    22. Приятного аппетита!
    23. Угощайтесь! :)

    Необычные и очень нежные картофельные эклеры с творожно-овощной начинкой и зеленью будут прекрасно смотреться на Вашем праздничном столе! Побалуйте своих близких!



     
    mewsvef, Yiuounim, Vxixpzlfg и 7 другим нравится это.
  2. Ooiboya

    Ooiboya Унрайн Даша

    Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
     
    Нохрина А, anulyas, Pfndljbc и 3 другим нравится это.
  3. Зоя_П

    Зоя_П Пасова Зоя

    мммммммм, вкусняга какая!
     
    Ikiknsuue, okhotnik91, Asoejeoe и 5 другим нравится это.
  4. Geeuoranm

    Geeuoranm Мартинович Галка

    как вкусно! Я полюбила картофельные эклеры с творожным сыром, рисом, овощами и зеленью с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
     
    Uimzioeou, Aomkkze, dokua и 4 другим нравится это.
  5. АлсуЗ

    АлсуЗ Завалова Алсу

    аппетитный рецептик
    надо сходить за продуктами и приготовить
     
  6. Ярина_Б

    Ярина_Б Беличенко Ярина

    обалденный!
    сегодня или завтра повторю.
     
  7. Eeeeiio

    Eeeeiio Табардак Люба

    Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
    Такой простой и такой вкусный. :)
     
    Epigrgsq, Eabaoohl, Evaeboen и 5 другим нравится это.
  8. g_alla

    g_alla Гранкина Алла

    спасибо за отличный рецепт!
     
    eeoiiecg, Eovuasiba, Yjepoog и 5 другим нравится это.
  9. korelina85

    korelina85 София

    Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
     
    sofiyam, Pokfbqmio, Puvaaxw и 5 другим нравится это.
  10. ВераЯ

    ВераЯ Якубова Вера

    Мы тоже недавно первый раз делали картофельные эклеры с творожным сыром, рисом, овощами и зеленью. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
     
    Неля_К, ЛизаЦ, Ondozomip и 3 другим нравится это.
  11. М_Павлова

    М_Павлова Павлова Марта

    Красиво, вкусно, класс просто!
     
  12. Пинина З

    Пинина З Зоя П

    Спасибо, рецептик замечательный
     
  13. В_Говорова

    В_Говорова Говорова

    Запостила твой рецептик у себя на страничке!
     
  14. Icseeoohe

    Icseeoohe Танюша

    Очень интересненько.
    Спасибо за идею.
     
    Яша_С, ovauan, tsubanikova97 и 5 другим нравится это.
  15. Deindore

    Deindore Татьяна

    невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
     
    eheuokli, Xourryua, Т_Копалкина и 4 другим нравится это.
  16. А_Бельцева

    А_Бельцева Бельцева Алла

    Вкуснятина, обожаю картофельные эклеры с творожным сыром, рисом, овощами и зеленью
    Всё сама и съела.
    Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
    Спасибо, mashas :)
     
    Kcooxanu, Xiiauhr, Ztusdab и 4 другим нравится это.
  17. Ejqveaaa

    Ejqveaaa Юшкевич Надя

    Должно быть очень вкусно!
    Спасибо!
     
    Zifoeldaa, Ubzxeeduh, Вахрина А и 6 другим нравится это.
  18. ЗинаЧ

    ЗинаЧ Черногузова Зина

    обалденный!
    сегодня или завтра повторю.
     
    Xctuadoq, Саша_Г, r_inna и 3 другим нравится это.
  19. Eogioaa

    Eogioaa Марианна П

    А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
     
  20. ilmurzina84

    ilmurzina84 Анюта И

    Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
     
    Олечко Л, buyanova85, Oeuusezi и 5 другим нравится это.
  21. Oziofsie

    Oziofsie Редкина Юля

    классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
     
    Zfukoheoh, Ezimsqjar, zhukotskaya85 и 5 другим нравится это.
  22. Uxeogvz

    Uxeogvz Элона Т

    Я тоже обожаю картофельные эклеры с творожным сыром, рисом, овощами и зеленью
    но сама делала только один раз.

     
    stets81, Rozpsieou, Xuexxceoc и 3 другим нравится это.
Загрузка...
Похожие рецепты пирожныхФорумДата
Картофельные эклерыЗакусочные пирожные9 дек 2016
Заварные картофельные эклерыЗакусочные пирожные8 дек 2016
Картофельные пирожныеЗакусочные пирожные9 дек 2016
Картофельные пирожные по-китайскиЗакусочные пирожные9 дек 2016
Картофельные капкейкиКапкейки9 дек 2016
Картофельные пирожныеЗакусочные пирожные9 дек 2016
ВАНИЛЬНЫЕ ЭКЛЕРЫПирожные «Эклер»9 дек 2016