Клубничные пирожные макароны

  1. Ольга_П

    Ольга_П Ольга П


    Простой рецепт клубничных пирожных макарон французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 588 килокалорий.


    Клубничные пирожные макароны
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 1 час
    • Количество калории: 588 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Тип блюда: Выпечка и десерты, Французская кухня
    • Национальная кухня: Французская кухня
    • Сложность: Простой рецепт

    Ингредиенты на четыре порции

    • Миндальная пудра 110 г
    • Сахар 50 г
    • Сахарная пудра 220 г
    • Яичный белок 4 штуки
    • Розовый пищевой краситель 2 столовые ложки
    • Сливки 33% - ные 50 г
    • Клубничное пюре 70 г
    • Белый шоколад 70 г

    Пошаговое приготовление

    1. Для начинки сливки нагреть, растопить в них шоколад, добавить клубнику. Довести до кипения. Вылить в глубокую посуду, охладить, накрыть пищевой пленкой и поставить на ночь в холодильник.
    2. Смешать в блендере миндальную и сахарную пудру. Затем высыпать на противень и в разогретой до 150 градусов духовке оставить на 2 минуты (для подсушивания). Просеять через мелкое сито.
    3. Взбивать белки около 2 минут, затем, не прекращая взбивать, высыпать сахар. Взбивать еще около 3 минут. Шпателем добавить миндально - сахарную смесь, перемешать до тягучей массы.
    4. На противень, покрытый пергаментной бумагой, выдавить через кондитерский мешочек, диаметром 8 мм, одинаковые кружочки не более 3 см диаметром.
    5. Оставить в остывшей до 50 градусов духовке на 30 минут для le croutage (корочки). Это очень важно.
    6. Потом при 150 градусах выпекать около 15 минут.
    7. Дать остыть. На половину пирожного выдавить так же через кондитерский мешочек крем, размером примерно с лесной орех и скрепить с остальными.


     
    ЛизаК, oidizx, Tvozeouu и 21 другим нравится это.
  2. Инга_Ф

    Инга_Ф Федорович Инга

    я слабо разбираюсь в клубничных пирожных макаронах, но с этим рецептом вышло очень здорово!
     
    v_liza, Пудова Т, mitrofanova94 и 20 другим нравится это.
  3. Eeenuxt

    Eeenuxt Шпачук Александра

    Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
     
    o_tanyusha, Xolvsouuy, Козинец И и 14 другим нравится это.
  4. Чачило Т

    Чачило Т Чачило

    быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
     
    Opogcte, fyoek, raoualan и 10 другим нравится это.
  5. korsak88

    korsak88 Корсак Люба

    Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
    Iisebkefx, Ljbzaer, ooixei и 12 другим нравится это.
  6. mbnacnen

    mbnacnen Member

    Надо попробовать
     
    Yfxcaoe, Poxcoxe, surikova85 и 13 другим нравится это.
  7. konstantinova84

    konstantinova84 Константинова Саша

    Клубничные пирожные макароны по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
     
    s_lyudochka, varakuta97, yushina85 и 10 другим нравится это.
  8. Грунина Ю

    Грунина Ю Грунина Юля

    рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
     
    М_Ковалёва, Ustvadxn, aoziooo и 14 другим нравится это.
  9. Eukaaurcg

    Eukaaurcg Махортова Настенок

    Красиво, вкусно, класс просто!
     
    Qecoeinl, ЛуизаЛ, gusev83 и 12 другим нравится это.
  10. Ftehipeyc

    Ftehipeyc Валя

    Скажу честно: не возлагала больших надежд на клубничные пирожные макароны (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
     
    Veyuriux, Oaoyylzan, Ionooouji и 17 другим нравится это.
  11. КатаринаХ

    КатаринаХ Хекк Катарина

    замечательный рецепт! В моей семье любят клубничные пирожные макароны
    Спасибо за прекрасную идею
     
    Wsjuudhx, karnetskaya77, Amheioilo и 18 другим нравится это.
  12. ЕваХ

    ЕваХ Хандожко

    khvorostova79, govorova77, uuoem и 6 другим нравится это.
  13. Клубничные пирожные макароны готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
     
    Fjrbeckk, sh_toma, Uicfoeud и 8 другим нравится это.
  14. Г_Степина

    Г_Степина Галка

    Спасибочки :)
     
    София_Ч, Whwnotoea, iiouaoomv и 10 другим нравится это.
  15. Надя_П

    Надя_П Пигасова

    Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
     
  16. i_polli

    i_polli Иванчук Полли

    отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
    Спасибо
     
  17. Rockoeku

    Rockoeku Белькова

    спасибочки Ольга_П
    попробуем обязательно
     
    hcenueoye, Kuosoye, Poahfes и 12 другим нравится это.
  18. p_yana

    p_yana Поклад

    я обязательно на днях попробую твой вариант клубничных пирожных макарон
     
    Bwxemrny, eoxegu, Oryaoic и 8 другим нравится это.
  19. tutunina98

    tutunina98 Тутунина Зина

    Ух ты! Как красиво и просто!
     
  20. olecctf

    olecctf Member

    Как вкусно! У меня муж любитель клубничных пирожных макарон.
     
    Ариша_П, zeohwou, Iaxirgez и 9 другим нравится это.
  21. Oopceased

    Oopceased Аида

    Я теперь просто обязана приготовить клубничные пирожные макароны
     
    Oaozougr, Bambeiez, yelzas и 10 другим нравится это.
  22. Weiogoogg

    Weiogoogg Корниенко Оля

    Клубничные пирожные макароны - очень вкусно, продукты сочетаемые

     
    Exdaele, zernaeva96, СашаК и 19 другим нравится это.
Загрузка...
Похожие рецепты пирожныхФорумДата
Клубничные пирожныеДомашние пирожные10 дек 2016
Клубничные пирожныеДомашние пирожные10 дек 2016
Клубничные пирожные с белым шоколадомШоколадные пирожные9 дек 2016
Слоеные клубничные пирожныеСлоеные пирожные9 дек 2016
Клубничные пирожные со взбитыми сливкамиСливочные пирожные9 дек 2016
Кокосово-клубничные пирожныеКокосовые пирожные9 дек 2016
Лимонно-клубничные пирожныеЛимонные пирожные8 дек 2016