кофейно-ореховые пирожные с трюфельной прослойкой

  1. Ddasnojqg

    Ddasnojqg Бутнару Юляша


    Непростой рецепт кофейно-ореховых пирожных с трюфельной прослойкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 120 килокалорий.


    кофейно-ореховые пирожные с трюфельной прослойкой
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 60 минут
    • Количество калории: 120 килокалорий
    • Количество порций: 24 порции
    • Тип блюда: Десерты
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Сложность: Непростой рецепт

    Ингредиенты на двадцать четыре порции

    • 200 гр. крупно молотых грецких орехов
    • 150 гр. холодного сливочного масла/натереть на крупную тёрку/
    • 1/1, стакана сахара
    • 1/1, стакана само восходящей муки
    • Для трюфельной прослойки:
    • делается накануне. т. е. хотя бы за 7 часов до сборки пирожных.
    • 200 гр. чёрного шоколада 70% какао
    • 250 мл. сливок 35%
    • 5 ст. л. коньяка/бренди/
    • кофейный
    • Для крема:
    • 250 мл. сливок 35%
    • 1 ч. л. растворимого не гранулированного кофе
    • 2 ст. л. сахарной пудры
    • 50 гр. шоколада для посыпки сверху
    • стакан=200 мл.
    • форма 20 х30 застеленная пекарской бумагой

    Пошаговое приготовление

    1. из орехов. масла. сахара и муки замесить тесто. если есть. в комбайне. тесто получается липкое я размещала его в форме смачивая руки водой.
    2. т. к. у меня нет формы такого размера. я начертила на пекарской бумаге прямоугольник 20 х30 и разместила тесто по нему. выпекать в хорошо прогретой духовке при 18020-25 мин.
    3. дать полностью остыть и освободить от формы оставив корж на бумаге. Осторожно. горячий корж очень крохкий!!!!
    4. Трюфельная прослойка:ее я делала накануне вечером.
    5. растопить шоколад в хорошо нагретых сливках. добавить коньяк. накрыть пищевой плёнкой и поместить на ночь в холодильник.
    6. перед тем как наносить на корж. взбить миксером.
    7. крем:
    8. взбить сливки до устойчивых пиков. ввести сахар и кофе и опять слегка взбить.
    9. нанести трюфельную прослойку на корж. намазать кремом. посыпать тёртым шоколадом и разделить на пирожные.
    10. я нарезала на 4 полосы по горизонтали и на 6 по вертикали. пирожные. как пишет МАЭСТРО. должны быть на один укус. чтобы почувствовать всю их прелесть одним разом!
    11. поставить в холодильник на 2-3 часа/если выдержите!/

    ну. что я могу сказать!сказать вкусно - не сказать НИЧЕГО!мы в восторге!попробуйте и вы!



     
    n_alesya, Ohezabm, semashina76 и 16 другим нравится это.
  2. xaeuzu

    xaeuzu Active Member

    кофейно-ореховые пирожные с трюфельной прослойкой по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
     
    Mezksne, Ouriaeo, adelyap и 13 другим нравится это.
  3. khmeleva76

    khmeleva76 Хмелева Лёля

    интересный рецепт, надо будет испробовать
     
    Сагдиева Л, Nraeeaqi, d_anyuta и 6 другим нравится это.
  4. Uodimqs

    Uodimqs Логозина Алеся

    А что вы нашли в кофейно-ореховых пирожных с трюфельной прослойкой??? Мне, например, не очень понравилось:(
     
    k_nastasya, likac, ustupalova90 и 8 другим нравится это.
  5. ТанюшаП

    ТанюшаП Танюша П

    Ох, какая вкуснятина!
     
    Элла_Э, belashova86, k_irisha и 6 другим нравится это.
  6. Opfoxoo

    Opfoxoo Рассказова Людмила

    Я тоже обожаю кофейно-ореховые пирожные с трюфельной прослойкой
    но сама делала только один раз.
     
    Ierooetev, poluyanova80, t_tanyusha и 8 другим нравится это.
  7. Асия_Ю

    Асия_Ю Юняева Асия

    Спасибо за чудесный рецепт
    Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
     
    Qersuafoa, oboxx, batyrshina95 и 9 другим нравится это.
  8. Xuimdwkp

    Xuimdwkp Александра

    очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
     
    Tepbhsjio, kirilova91, Xhoouboe и 11 другим нравится это.
  9. Obabtoyi

    Obabtoyi Бьюс

    И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
    Очень люблю такие блюда
     
    yxactju, Metyeeod, azarnaya97 и 11 другим нравится это.
  10. Woxqoov

    Woxqoov Гайдаренко

    выглядит очень аппетитно
     
    z_nastenok, Scqqyerki, Rogptzoif и 16 другим нравится это.
  11. Wqwiqay

    Wqwiqay Соня

    Рецепт прекрасный!
    Попробовала приготовить кофейно-ореховые пирожные с трюфельной прослойкой - очень вкусно!!!
     
    Tvaoeoa, Uehypotqu, egortseva97 и 5 другим нравится это.
  12. Woevuezir

    Woevuezir Бражникова Даша

    отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....
     
  13. dzhakhnaeva78

    dzhakhnaeva78 Джахнаева Лизавета

    Спасибо огромное за чудо рецепт,
    мечта сбылась - получилось самой приготовить кофейно-ореховые пирожные с трюфельной прослойкой,
    вкус необыкновенный! СПАСИБО!
     
    putyrskaya92, onashko88, Aeqosrp и 10 другим нравится это.
  14. belozerova90

    belozerova90 Белозерова Лиза

    Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
     
    Xuiuiaae, ЕвгенияУ, neivova88 и 13 другим нравится это.
  15. ruooqmao

    ruooqmao Member

    Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
     
    Н_Берембаева, b_lyusi, Abyeajx и 13 другим нравится это.
  16. Eqmouulo

    Eqmouulo Добронравова Таня

    Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
    А вот технология позабавила:):):)
     
    krutoguz85, aewerpeon, Uleqeaxi и 7 другим нравится это.
  17. Бучкина К

    Бучкина К Бучкина Ксюха

    кофейно-ореховые пирожные с трюфельной прослойкой прелесть, спасибо за рецепт
     
    yu_anya, mityushina78, Eeleuvldo и 10 другим нравится это.
  18. Ксюха_Ч

    Ксюха_Ч Чернечук Ксюха

    Как это должно быть вкусно!!!!
     
    deueuca, Рунц В, Tnyxzoue и 15 другим нравится это.
  19. m_rita

    m_rita Мусиенко Рита

    я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
    что попало готовила и никакого разнообразия
    А сейчас даже кофейно-ореховые пирожные с трюфельной прослойкой получается здорово!
     
    Jiffrxigm, Zeovieioi, Рудько С и 10 другим нравится это.
  20. uiafauuhe

    uiafauuhe New Member

    готовила кофейно-ореховые пирожные с трюфельной прослойкой много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
     
    ЮтаР, ТасяЗ, slankovskaya96 и 12 другим нравится это.
  21. ЯсяС

    ЯсяС Стаханова Яся

    Доброго!
    Сегодня приготовила кофейно-ореховые пирожные с трюфельной прослойкой по вашему рецепту, ооочень вкусно.
    Муж оценил, говорит почаще так делай!
    спасибо Вам огромное.
     
    Moeoeboox, Oaidcfyuo, ch_katya и 17 другим нравится это.
  22. СтасяЖ

    СтасяЖ Жукоцкая Стася

    Вкусная штука :)
    Постараюсь приготовить в ближайшее время.

     
Загрузка...
Похожие рецепты пирожныхФорумДата
Кофейное пирожное «Три шоколада»Классические пирожные9 дек 2016
Кофейное пирожное с шоколадомШоколадные пирожные9 дек 2016
Кофейно-шоколадные пирожные с грецкими орехамиШоколадные пирожные9 дек 2016
Кофейно-шоколадные пирожные без яицШоколадные пирожные9 дек 2016
Кофейное пирожноеДомашние пирожные9 дек 2016
Кофейно-шоколадные пирожныеШоколадные пирожные9 дек 2016
Кофейно-шоколадно-ромовое Пироженое/ТортШоколадные пирожные9 дек 2016