Корзиночки с фруктами в сиропе и с нежным кремом «Возвращайся поскорей!»

  1. Loavuuihu

    Loavuuihu Атаева Танечка


    Непростой рецепт корзиночек с фруктами в сиропе и с нежным кремом «Возвращайся поскорей!» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 56. Содержит всего 309 килокалорий.


    Корзиночки с фруктами в сиропе и с нежным кремом «Возвращайся поскорей!»
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 56
    • Количество калории: 309 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Тип блюда: Пирожное
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Сложность: Непростой рецепт

    Ингредиенты на десять порций

    • Печенье сливочное 200 г
    • Масло сливочное 70 г
    • Яйцо 1 шт
    • Киви, банан, груша, персик
    • Сахар 150 мл
    • Сок апельсиновый 70 мл
    • Масло сливочное 1 ч. ложка
    • Сливки 33% 2 ст. ложки
    • Маскарпоне 250 г
    • Сливки 33% 200 мл
    • Пудра сахарная 50 г
    • Желатин - в пластинках 12 г
    • Ванилин - на кончике ножа
    • Черешня для подачи.
    • Коксовая стружка для украшения

    Пошаговое приготовление

    1. Печенье поломать на кусочки и пробить в процессоре в мелкую крошку.
    2. Добавить размягченное масло и яйцо. Смешать в процессоре в комок.
    3. Брать небольшие комочки теста и выкладывать в формочку, прижимая края и формуя корзинку. Выпечь в духовке при температуре 200 градусов до зарумянивания.
    4. Вынуть и остудить.
    5. Фрукты очистить и нарезать ломтиками. Выжать срок из половинки апельсина, отмерять 70 мл.
    6. На сковороде с покрытием - я прикупила новую, с керамическим - супер! - растопить ложку масла, всыпать сахар. И, помешивая, растопить его и подрумянить.
    7. С краю тонкой струйкой подливать сок, размешивая карамелью, не давая ей стекленеть, разводя ее соком. Уваривать карамельный сироп до густоты, подливая понемногу сливки и мешая.
    8. В густой сироп выкладывать ломтики фруктов и немного обваривать в нем, начиная с груши, затем киви, персик и в конце бананы - их проварить подольше.
    9. Вынимать фрукты на блюдца и остудить.
    10. Кисточку смочить в оставшемся на сковороде сиропе и смазать края корзиночек. Окунуть их в кокосовую стружку, создав ободок «снега» по краям.
    11. Замочить желатин и распустить его в микро или на водяной бане.
    12. Взбить маскарпоне комнатной температуры с половиной сахарной пудры и ванилином.
    13. Взбить сливки до мягких пиков с оставшейся пудрой.
    14. Желатин тонкой струйкой при взбивании ввести в маскарпоне. Выложить в смесь взбитые сливки и лопаточкой аккуратно вмешать их в массу. Крем поставить в морозилку минут на 10-15 остудиться и немного загустеть.
    15. Фрукты разложить по корзиночкам. Крем выложить в корнетик с зубчатой насадкой и отсадить на фрукты сверху по спирали. Убрать в морозилку на 5-7 минут.
    16. Украсить черешенкой и подавать. С кофе вкуснее. А с ликером в кофе - еще вкуснее!

    Завтра утром провожаем среднего на каникулы…Сначала с другом в Москву, потом в гости к старшему брату…Надо проводить вкусно! Тем более, что от него осталось по углам печенье-море! Большой любитель он погрызть чего-нибудь у компа…Кто ж теперь доест-то…. Вот и решила прибрать все до ума. Фрукты наши всесезонные китайские в карамельном сиропе вполне нежными и съедобными стали, крем-вообще объедение…Так что- сыночка прилетит назад, место прикормленное- пусть всегда возвращается домой!



     
    Кноль Л, Eiuqaex, Кира_Е и 16 другим нравится это.
  2. Adfkumuw

    Adfkumuw Кирея

    мммммммм, вкусняга какая!
     
    Jipdwny, Afhtfsoue, liber79 и 16 другим нравится это.
  3. galyamova93

    galyamova93 Катя Г

    УРА!!! Свершилось!
    Я сделала корзиночки с фруктами в сиропе и с нежным кремом «возвращайся поскорей!»!
    После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
     
    tamarova80, r_eva, Gdsfafaue и 12 другим нравится это.
  4. zuvyinjaa

    zuvyinjaa Active Member

    Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
     
  5. Exuabwa

    Exuabwa Павлинова Галя

    Корзиночки с фруктами в сиропе и с нежным кремом «Возвращайся поскорей!» - очень вкусно, продукты сочетаемые
     
    Ohezabm, Axtoaiyi, uqowaureu и 10 другим нравится это.
  6. Алеся_К

    Алеся_К Криштопина Алеся

    как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
    За рецепт спасибо!
     
    Eerftue, А_Лапулечка, mashar и 13 другим нравится это.
  7. oeqbhoo

    oeqbhoo Member

    спасибо за простой, замечательный рецепт!
     
    magratii87, p_zhenya, А_Клейнер и 20 другим нравится это.
  8. eqiexmaop

    eqiexmaop Active Member

    как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
    За рецепт спасибо!
     
    alenat, rumyantseva79, Pxefyyeji и 9 другим нравится это.
  9. КатяТ

    КатяТ Татевская Катя

    рецепт отличный
    Забираю, обязательно сделаю.
    Представляю, как это вкусно
     
    Geiunhz, Pguoooio, Lohvucace и 9 другим нравится это.
  10. Taeeeuww

    Taeeeuww Рапопорт Ярина

    Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик корзиночек с фруктами в сиропе и с нежным кремом «возвращайся поскорей!»
     
    dermenzhi96, d_nastenok, Bdfbjdo и 7 другим нравится это.
  11. shibalova89

    shibalova89 Шибалова Ксюша

    Корзиночки с фруктами в сиропе и с нежным кремом «Возвращайся поскорей!» по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
     
  12. Quzzivocz

    Quzzivocz Гудько Таша

    Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
    Такой простой и такой вкусный. :)
     
    К_Колобова, Edeekreea, Eqxmvevu и 15 другим нравится это.
  13. Oimdiia

    Oimdiia Даша

    Корзиночки с фруктами в сиропе и с нежным кремом «Возвращайся поскорей!» для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
     
    landgraf94, Jyscumih, Oeauorias и 17 другим нравится это.
  14. Demmeqx

    Demmeqx Аника

    удачный рецепт, получается с первого раза)
     
    Анна_Г, glazyrina85, shtolts85 и 17 другим нравится это.
  15. Obufeeeio

    Obufeeeio Банцаревич

    Классный рецепт!:)
    попробую сегодня приготовить!
     
    Kksoelhzt, dallas90, fsokk и 13 другим нравится это.
  16. s_yanka

    s_yanka Сереброва Янка

    очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
     
    Ixotijuhy, violettam, krainik80 и 12 другим нравится это.
  17. ТасяВ

    ТасяВ Волошенко Тася

    Когда делала корзиночки с фруктами в сиропе и с нежным кремом «возвращайся поскорей!» и не сомневалась, что получится вкусно!
     
    sh_sasha, sashag, Qeaqgek и 11 другим нравится это.
  18. f_margarita

    f_margarita Фаталина Маргарита

    отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....
     
    fesenko78, Klduwooed, Uiicmeu и 14 другим нравится это.
  19. Eeemyyob

    Eeemyyob Пашкова Танюша

    Рецепт просто бомба!!!!
    корзиночки с фруктами в сиропе и с нежным кремом «возвращайся поскорей!» готовить просто и не долго!
     
    Плякич Ж, lyudag, Aeceaufsn и 15 другим нравится это.
  20. Emeajbco

    Emeajbco Бредак Римма

    очередное вкусное блюдо. Молодец!
     
    Qwciuommn, rafalskaya90, Gogxgfaew и 9 другим нравится это.
  21. Yaaobeeb

    Yaaobeeb Кудрявцева Янка

    Как здорово!:)
    Спасибо большое, Loavuuihu
     
    Jekbqokz, m_marianna, teslova94 и 9 другим нравится это.
  22. Aoysvobg

    Aoysvobg Надкерничная Ксюха

    @Loavuuihu,:) очень аппетитное фото корзиночек с фруктами в сиропе и с нежным кремом «возвращайся поскорей!»

     
    Iifofab, chagina81, samuseva95 и 13 другим нравится это.
Загрузка...