Корзиночки с шоколадным муссом

  1. pereloma93

    pereloma93 Перелома Ариша


    Непростой рецепт корзиночек с шоколадным муссом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 48. Содержит всего 176 килокалорий.


    Корзиночки с шоколадным муссом
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 48
    • Количество калории: 176 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций
    • Тип блюда: Пирожное
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Сложность: Непростой рецепт

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • Для теста:
    • 75 г масла
    • 75 г молочного шоколада
    • 75 г тростникового сахара
    • 2 яйца
    • 60 г муки пшеничной
    • 1 \3 ч. л разрыхлителя
    • Шоколадный мусс:
    • 200 г молочного шоколада
    • 3 яичных желтка (комнатной температуры)
    • 40 г мелкого сахара
    • 1,5 ч. л. желатина
    • 150 мл сливок 36%(холодной)

    Пошаговое приготовление

    1. Духовку разогреть до 160 градусов.
    2. Масло порезать на кусочки, шоколад поломать и растопить их вместе на водяной бане. Масса должна быть блестящей и гладкой. Остудить.
    3. Перемешать с сахаром, добавить легко взбитые яйца, перемешать.
    4. Вмешать просеянную с разрыхлителем муку.
    5. Тесто накладывать по 1 ложке в бумажные формочки и вставить их форму для маффинов (заполнять не больше чем на 2/2, у меня было меньше половины). Печь 18 минут. Остудить.
    6. Мусс: поломать шоколад и растопить на водяной бане. Остудить.
    7. Желтки взбить с сахаром до бела, добавить распущенный и остывший шоколад, все аккуратно перемешать.
    8. Желатин распустить в 2-3 ложках горячей воды, немного остудить (должен оставаться слегка теплым) и вмешать к шоколадной массе. Сливки взбить до крепких пиков и тоже аккуратно вмешать к массе. Поставить для охлаждения на часа 2.
    9. Затем берем кондитерский мешок, перекладываем в него шоколадный мусс и отжимаем на каждую корзиночку. Опять поставить для охлаждения минимум на часа 2, а лучше на ночь.
    10. Приятного аппетита!


     
    dianap, Qxtnyao, Ариша_Р и 16 другим нравится это.
  2. ralko94

    ralko94 Ралько Вика

    Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
     
    Qiwwsgoja, ВитаГ, Umoiweq и 12 другим нравится это.
  3. Осолодкина М

    Осолодкина М Осолодкина Маргарита

    Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
     
    Галя_Н, qmobol, Иванишин М и 15 другим нравится это.
  4. АллаМ

    АллаМ Мусихина Алла

    невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
     
  5. kotsina94

    kotsina94 Коцина Валя

    Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
     
  6. yskoxc

    yskoxc Member

    спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
     
    goeepzie, Cuucloa, Estpsai и 13 другим нравится это.
  7. Eowuoheoa

    Eowuoheoa Мунтяну Лида

    Вкусо, красиво и незатратно!!!
     
    ТасяН, ipiejtq, rogacheva84 и 14 другим нравится это.
  8. Ю_Швеина

    Ю_Швеина Швеина

    Классный рецепт!:)
    попробую сегодня приготовить!
     
    А_Шенцева, Ekriasovo, Oqeshcp и 10 другим нравится это.
  9. Ygmiuql

    Ygmiuql Лиза

    Когда в первый раз попробовала корзиночки с шоколадным муссом, мне не понравилось.
     
    oeeooozi, tashag, Ipacgnicg и 23 другим нравится это.
  10. Н_Недова

    Н_Недова Недова

    Какой рецептик заманчивый:)
    рецепт забираю в копилочку
     
    Jeatefkg, okhulkova92, Fiyhrxodf и 13 другим нравится это.
  11. Noxwkabn

    Noxwkabn Зина

    Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.
     
    Axyoubtf, Вика_Н, Udauehiq и 13 другим нравится это.
  12. efremova85

    efremova85 Ефремова Вика

    кстати, когда я первый раз попробовала корзиночки с шоколадным муссом, подумала:
     
  13. berezhnaya97

    berezhnaya97 Бережная Виктория

    Рецепт корзиночек с шоколадным муссом понравился, интересная идея с продуктами.
    попробую обязательно, спасибо:D
     
    Алла_Р, Fygkobmro, Osblroo и 8 другим нравится это.
  14. ryzhakova89

    ryzhakova89 Рыжакова Инга

    я обязательно на днях попробую твой вариант корзиночек с шоколадным муссом
     
    pouvjue, chaeva82, barinova86 и 9 другим нравится это.
  15. Ovoujdaoy

    Ovoujdaoy Инга

    Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
     
  16. Uelwopboo

    Uelwopboo Кутня Диана

    рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
     
    Eabaedlgo, eureogi, Rjxpzjtia и 12 другим нравится это.
  17. Xoakvaoo

    Xoakvaoo Митккаус Маня

    Корзиночки с шоколадным муссом для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
     
    v_nina, Sodproaou, КатаринаЖ и 13 другим нравится это.
  18. Людочка_К

    Людочка_К Кондратюк Людочка

    Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
     
    v_diana, НютаН, Mjeapdubh и 17 другим нравится это.
  19. balagush97

    balagush97 Балагуш Алена

    это просто очень вкусно
     
  20. panechko78

    panechko78 Панечко Валя

    Отличный рецепт! Спасибо, pereloma93. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
     
    Dslhougb, Woaermoo, kadurina95 и 12 другим нравится это.
  21. Efuuuoub

    Efuuuoub Людмила Т

    ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик корзиночек с шоколадным муссом.
    pereloma93, спасибо!!!
     
    a_kira, Zdoroik, shafikova78 и 12 другим нравится это.
  22. Маня_Ю

    Маня_Ю Юртаева Маня

    обалденный!
    сегодня или завтра повторю.

     
    Oytandm, alova78, Xjoocmofd и 12 другим нравится это.
Загрузка...