Лаймовые капкейки Олюшка для Оленьки - pinkflamingo1962

  1. g_kira

    g_kira Гордовская Кира


    Непростой рецепт лаймовых капкейков Олюшка для Оленьки - pinkflamingo1962 домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 44. Содержит всего 281 килокалорий.


    Лаймовые капкейки Олюшка для Оленьки - pinkflamingo1962
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 44
    • Количество калории: 281 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций
    • Тип блюда: Изделия из теста
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Сложность: Непростой рецепт

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • 1 лайм
    • 250 г пшеничной муки
    • 1,5 ч л разрыхлителя
    • 0,5 ч л соды
    • 4 яйца
    • 125 г сахара
    • 2 уп ванильного сахара (20 г)
    • соль
    • 75 мл растительного масла
    • 250 мл молока
    • 280 г творожного сыра
    • 150 + 75 г мелкокристаллического сахара
    • 100 г сливок жирностью 33%

    Пошаговое приготовление

    1. Лайм вымыть, вытереть, тёркой снять цедру и выжать сок.
    2. Смешать муку, разрыхлитель и соду. Просеять.
    3. У 3 яиц отделить белки от желтков.
    4. Взбить 1 желток и 1 яйцо со 125 г сахара. Добавить 1 уп ванильного сахара (10 г), щепотку соли, растительное масло, цедру лайма, молоко и 3 ч л сока. Хорошо перемешать.
    5. Ввести сухую смесь и хорошо перемешать. (я молоко ввела в последнюю очередь при постоянном помешивании)
    6. В силиконовую форму для выпечки маффинов разложить бумажные манжеты и распределить тесто по формочкам.
    7. Выпекать при 175 С 20 минут.
    8. Белки взбить со 150 г сахара до пик. Вынуть изделия их духовки и с помощью кондитерского мешка отсадить сверху шапочками белки.
    9. Выпекать при той же температуре 8-10 минут.
    10. Остудить.
    11. Взбить творожный сыр со сливками и 75 г сахара и 1 пакетиком ванильного сахара.
    12. С каждого маффина срезать «крышечку» острым ножом. По нижним частям распределить крем. Сверху прикрыть «крышечками».
    13. Приятного аппетита!

    я немного отступила от рецепта: уменьшила количество разрыхлителя (в оригинальном рецепте 2, 5 ч л) и не стала добавлять сок лайма в крем, а ввместо него взяла сливки. Оленька, надеюсь, что мой маленький кулинарный подарок понравится! С днём рождения тебя!



     
    lilyak, ЭммаЕ, Л_Кордина и 7 другим нравится это.
  2. ЭллаЗ

    ЭллаЗ Закоржевская Элла

    Надо попробовать
     
    perlova95, uirkxf, Аделя_А и 7 другим нравится это.
  3. solovei88

    solovei88 Соловей Дария

    Ура! Я первая сегодня на пробу!!
     
  4. Tyzobafh

    Tyzobafh Салахова Женя

    Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
     
    a_nadya, zulufoweo, ilmurzina84 и 12 другим нравится это.
  5. elizavetan

    elizavetan Невская Елизавета

    Оооочень вкусно получилось
     
  6. menyailo85

    menyailo85 Саша М

    Лаймовые капкейки Олюшка для Оленьки - pinkflamingo1962 для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
     
    gudilova91, Mgufaiav, oqzidx и 7 другим нравится это.
  7. Omexbqpe

    Omexbqpe Садакова

    мммммммм, вкусняга какая!
     
  8. ЛюсиБ

    ЛюсиБ Бореева Люси

    ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
     
    Лера_Г, Ealoxkc, gaffarova86 и 14 другим нравится это.
  9. Л_Хитрушко

    Л_Хитрушко Хитрушко Людмила

    рецептик супер!!:)
     
    Iegewoh, Benogdo, ch_antonina и 5 другим нравится это.
  10. Кудашова Г

    Кудашова Г Галка К

    Очень хочется попробовать!
    В закладки спасибо за рецепт!
     
    Mesdsao, ripka91, С_Лазурная и 9 другим нравится это.
  11. Лиза_Б

    Лиза_Б Букреева Лиза

    Ой...как вкусно!!! Обожаю лаймовые капкейки олюшка для оленьки - pinkflamingo1962!!!!
     
  12. ch_yasya

    ch_yasya Черниенко Яся

    Подкупает вкус и быстрота исполнения
    Спасибо
     
    Рита_Ш, Dhioawu, Nvesopyn и 4 другим нравится это.
  13. Iieomiao

    Iieomiao Вавиличева Марианна

    @g_kira, умничка!
    Какой аппетитный рецептик лаймовых капкейков олюшка для оленьки - pinkflamingo1962 сварганила.
    Попробуем с большим удовольствием!
     
    Zqfveaowz, patsei79, Бзома К и 11 другим нравится это.
  14. tonyag

    tonyag Тоня Г

    Красиво, вкусно, класс просто!
     
    Daaevrm, Uepaeeix, Uyomaxooh и 5 другим нравится это.
  15. Mezfeee

    Mezfeee Шекель Даша

    рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
     
    Сударикова Л, Iuxjlut, r_anna и 11 другим нравится это.
  16. m_arina

    m_arina Мережина Арина

    Лаймовые капкейки Олюшка для Оленьки - pinkflamingo1962 - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
     
    pmeoqeky, Ixqnugy, zatar и 10 другим нравится это.
  17. Obgjahoo

    Obgjahoo Цаава

    классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
     
    Memjvcz, Ярослава_А, euxai и 4 другим нравится это.
  18. l_sofya

    l_sofya Лиференко Софья

    обалденный!
    сегодня или завтра повторю.
     
    Кира_О, xaejaonui, Caxoehige и 4 другим нравится это.
  19. Тежик К

    Тежик К Катя

    Благодарю за идею. Попробую приготовить
     
    n_dana, Obuaueg, ookxoiawo и 8 другим нравится это.
  20. Xezyqeixu

    Xezyqeixu Саванна Светлана

    Доброго!
    Сегодня приготовила лаймовые капкейки олюшка для оленьки - pinkflamingo1962 по вашему рецепту, ооочень вкусно.
    Муж оценил, говорит почаще так делай!
    спасибо Вам огромное.
     
    Uuitpaie, r_sasha, Oevhqqoox и 7 другим нравится это.
  21. Xoezinae

    Xoezinae Вера П

    Отличный вариант приготовления лаймовых капкейков олюшка для оленьки - pinkflamingo1962.
    Обязательно воспользуешься рецептом!
     
    Mareiteoe, Рита_С, likar и 3 другим нравится это.
  22. СтасяЕ

    СтасяЕ Стася Е

    какой аппетитный рецептик
    и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

     
    Инга_Т, s_nyuta, Glbuttfxo и 10 другим нравится это.
Загрузка...
Похожие рецепты пирожныхФорумДата
Малиновые капкейки с розовым кремом и шоколадными сердцамиШоколадные пирожные9 дек 2016
Капкейки с малинойКапкейки9 дек 2016
Капкейки (они же маффины) Let it snowКапкейки9 дек 2016
Капкейки «Молочный шёлк»Капкейки9 дек 2016
Ванильные капкейки с клубникойКапкейки9 дек 2016
Капкейки для балеринКапкейки9 дек 2016
Капкейки с кока-колойКапкейки9 дек 2016