Лебеди из заварного теста

  1. Ogieoii

    Ogieoii Джульетта О


    Предлагаю приготовить вкуснейшие пирожные из заварного теста в виде лебедей. Отлично подойдут на десерт к любому празднику. Сочетание шоколадной начинки со сливками не оставит равнодушным никого.

    Пирожные перед подачей можно украсить свежими ягодами или джемом. Получается необыкновенно вкусно и красиво. Если не любите слишком сладкие десерты, не лейте много шоколадной начинки в шарики.

    Количество порций: 8

    Несложный рецепт лебедей из заварного теста домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 90 килокалорий.


    Лебеди из заварного теста
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 2 ч
    • Количество калории: 90 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Повод: Для детей
    • Тип блюда: Выпечка, Пирожное
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Сложность: Несложный рецепт

    Ингредиенты на восемь порций

    • Вода — 0,5 Стакана (Для теста)
    • Сахар — 1 Чайная ложка (Для теста)
    • Сливочное масло — 4 Ст. ложки (Для теста)
    • Соль — 1 Щепотка (Для теста)
    • Мука — 0,5 Стакана (Для теста)
    • Яйца — 2 Штуки (Для теста)
    • Темный шоколад — 120 Грамм (Для шоколадной начинки)
    • Горячие сливки — 120 Грамм (Для шоколадной начинки)
    • Холодные сливки — 1 Стакан (Для взбитых сливок)
    • Ваниль — 1 Щепотка (Для взбитых сливок)

    Пошаговое приготовление

    1. Залейте в кастрюлю воду, поставьте на средней огонь. Добавьте щепотку соли и выложите сливочное масло. Доведите до кипения.
    2. Сразу, как закипит, снимите с огня, добавьте муку. Тщательно перемешайте, доведя до однородности.
    3. Добавьте сахар, еще раз перемешайте и оставьте немного остыть (на 10 минут).
    4. Разбейте первое яйцо, добавьте его в миску. Тщательно вмешивайте яйцо в тесто.
    5. Как только первое яйцо смешается с тестом, добавьте второе. Также вмешивайте его в основную массу теста.
    6. Застелите противень пергаментом. Если у вас есть кулинарный шприц, то используйте его, если нет, то используйте обычный целлофановый пакет. Выдавливайте с помощью него небольшие комочки размером с грецкий орех. Должно получиться 8-10 шариков.
    7. Отправляем противень в разогретую до 230 градусов духовку на 20 минут. На второй противень выдавливаем заготовки в виде шеи.
    8. Достаем шарики. Они должны получиться примерно такими.
    9. Отправляем «шеи» лебедей в духовку на 10 минут. Получится примерно вот так.
    10. Дадим всем заготовкам немного остыть. Далее срезаем у клубочков верхушку. Делать это нужно аккуратно и острым ножом.
    11. Разрежьте верхушку на две равные части. Это будут «крылья».
    12. Пора делать начинку. Разломайте шоколад кусочками, переложите его в миску и залейте горячими сливками. Быстро и тщательно перемешайте до однородности.
    13. Мешать нужно долго, чтобы проблесков сливок в шоколаде не было.
    14. Налейте шоколадную начинку в шарики. Можно для этого использовать ложку или кондитерский пакет.
    15. В отдельной миске взбейте сливки с ванилью и сахаром. Заполните ими оставшееся пространство в «тельцах» лебедей.
    16. Вставьте «крылья» и «шеи».
    17. Можно присыпать готовых «лебедей» сахарной пудрой и отправить их в холодильник на 2 часа. После этого пирожные готовы к подаче. Приятного аппетита!


     
    v_ira, Майя_С, vasilisak и 9 другим нравится это.
  2. СнежаннаК

    СнежаннаК Кочулова Снежанна

    Отличный рецепт:)
    Обожаю лебедей из заварного теста
     
    oustxa, svitenko78, Owpuuypj и 6 другим нравится это.
  3. ivanishin84

    ivanishin84 Анюта

    Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
    А вот технология позабавила:):):)
     
    Zidopeya, Ioeeirje, Банная В и 15 другим нравится это.
  4. Waeooeots

    Waeooeots Данилина Кристюша

    Доброго!
    Сегодня приготовила лебедей из заварного теста по вашему рецепту, ооочень вкусно.
    Муж оценил, говорит почаще так делай!
    спасибо Вам огромное.
     
    Даша_П, Rzaolonde, Odekerlo и 8 другим нравится это.
  5. p_alesya

    p_alesya Пчёлкина Алеся

    Вкусо, красиво и незатратно!!!
     
    КсюняК, zhenyaf, ГаляТ и 3 другим нравится это.
  6. klubnichka79

    klubnichka79 Клубничка Женя

    обалденный!
    сегодня или завтра повторю.
     
    ingak, СерафимаЕ, Esnaupz и 2 другим нравится это.
  7. tfemizue

    tfemizue Member

    Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
     
    Vqwogoe, k_zhenya, Ekuaiabh и 12 другим нравится это.
  8. Ohoobktbp

    Ohoobktbp Каштанова Ануля

    Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
    А вот технология позабавила:):):)
     
    milac, nemashkalova93, r_tonya и 7 другим нравится это.
  9. З_Спалек

    З_Спалек Спалек

    Скажу честно: не возлагала больших надежд на лебедей из заварного теста (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
     
    Ybacigos, yadygina93, samotoilova84 и ещё 1-му нравится это.
  10. allad

    allad Долбилова Алла

    принимай спасибо и комплименты от меня!
    Как всегда, на высочайшем уровне!
     
  11. k_valya

    k_valya Каликаева

    ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
    Делала лебедей из заварного теста первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
     
  12. tolstoukhova85

    tolstoukhova85 Вита Т

    Ух ты! Как красиво и просто!
     
    Okpieeoee, Люда_Л, Uqenvmeo и 3 другим нравится это.
  13. v_lida

    v_lida Веденьева Лида

    Лебеди из заварного теста по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
     
    kildyushova76, vasilisag, vasilik82 и 8 другим нравится это.
  14. Пикша Л

    Пикша Л Пикша

    Отличная идейка
    Благодарю за рецепт
     
    Zwuupvoxl, Ooiqesea, Ника_Р и 8 другим нравится это.
  15. p_arisha

    p_arisha Пунанова Ариша

    вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
     
    ksyunyaf, Novmoise, И_Цыбко и 6 другим нравится это.
  16. m_yaroslava

    m_yaroslava Ярослава

    Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
     
    РозаС, lyudmilat, Jieouism и 5 другим нравится это.
  17. Ekyhgohm

    Ekyhgohm Омельченко Инна

    Должно быть очень вкусно!
    Спасибо!
     
    Шишакина А, Ieourol, Ehaewve и 7 другим нравится это.
  18. r_marianna

    r_marianna Рахимова

    Лебеди из заварного теста по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
     
    Rczzeetq, Owloueqaa, miroslavac и 6 другим нравится это.
  19. Xjotrew

    Xjotrew Малкович

    отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
    Спасибо
     
    klochkova85, Таня_Т, iconpum и 5 другим нравится это.
  20. Dxecduleg

    Dxecduleg Спрогис Катарина

    забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
     
    shulika86, Л_Вакутина, anyutak и 9 другим нравится это.
  21. Ucooueiy

    Ucooueiy Гридасова

    Запостила твой рецептик у себя на страничке!
     
    Cmiorzue, lehao, urerceavl и 9 другим нравится это.
  22. Desuehrkt

    Desuehrkt Красько Ася

    быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

     
    bdoqosowg, Gakueuuvl, d_anna и 8 другим нравится это.
Загрузка...
Похожие рецепты пирожныхФорумДата
Пирожное ЛебедиДомашние пирожные10 дек 2016
Заварные пирожные «Лебеди» со сгущенкойКлассические пирожные10 дек 2016
Пирожное «Лебеди»Классические пирожные9 дек 2016
Заварные пирожные "Лебединая верность"Классические пирожные9 дек 2016
Эклеры «Лебеди»Пирожные «Эклер»9 дек 2016
Заварные пирожные Лебединая СемьяЗаварные пирожные8 дек 2016
Заварные пирожные на желе Лебединое озероЗаварные пирожные8 дек 2016