Маковые капкейки

  1. demyanenko88

    demyanenko88 Демьяненко Катя


    Сложный рецепт маковых капкейков домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 411 килокалорий.


    Маковые капкейки
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 2 часа
    • Количество калории: 411 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Тип блюда: Выпечка и десерты
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Сложность: Сложный рецепт

    Ингредиенты на восемь порций

    • Сахар 200 г
    • Сыр филадельфия 120 г
    • Сливочное масло 100 г
    • Яйцо куриное 2 штуки
    • Пшеничная мука 100 г
    • Разрыхлитель 3 г
    • Мак 10 г
    • Лимонный сок ¼ чайной ложки
    • Сода 2 г
    • Творог 9% - ный 100 г
    • Растительные сливки 155 мл
    • Вишневый сок 120 мл
    • Вишневый джем 45 г
    • Сахарная пудра 25 г
    • Вишня 320 г
    • Сушеная вишня 10 г
    • Желатин 6 г
    • Сок лайма 1 чайная ложка
    • Сахарный сироп 1 чайная ложка
    • Ванильный стручок ½ штуки

    Пошаговое приготовление

    1. Чтобы приготовить тесто, нужно соединить яйца со 180 граммами сахара и взбить в пену. Добавить сыр филадельфия, масло, муку, соду с лимонным соком и разрыхлитель. Замесить блендером на маленькой скорости до однородной кон­систенции.
    2. В тесто добавить мак и перемешать. Выложить тесто в формы для кексов и отправить их в духовку, разогретую до 180 градусов, на пятнадцать - восемнадцать минут. Дать капкейкам остыть.
    3. Приготовить крем — смешать с помощью миксера творог, сливки, вишневый джем и сахарную пудру — и убрать на полчаса в холодильник.
    4. Сделать вишневый кисель: выложить в сотейник свежую или размороженную вишню, добавить 20 грамм сахарного песка, сок лайма, замоченный желатин, вишневый сок, полстручка ванили и столовую ложку воды. Уварить в два раза, дать остыть.
    5. Вырезать в центре капкейков большие углубления (примерно в треть объема). Нафаршировать кексы вишневым киселем, увлажнить смоченной в сахарном сиропе кисточкой.
    6. С помощью кулинарного мешка украсить капкейки шапочками из крема. Сверху выложить сушеные вишни.


     
    Iotloir, ooeksewie, Задесенец Т и 14 другим нравится это.
  2. tanechkad

    tanechkad Данилочкина Танечка

    Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
     
    Нойманова Л, yu_sofya, valyab и 11 другим нравится это.
  3. Гензур Э

    Гензур Э Гензур Элона

    вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
     
    Eitomwgna, tomap, АлесяФ и 6 другим нравится это.
  4. brtgedele

    brtgedele Active Member

    Я с дочкой делаем маковые капкейки. Довольно вкусно выходит :)
     
  5. tomac

    tomac Чмуж Тома

    какой аппетитный рецептик
    и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
     
    Ytygeuzaa, Pdtveqde, bormotova84 и 8 другим нравится это.
  6. ЕвгенияШ

    ЕвгенияШ Шорина Евгения

    АААААА как вкусно глядя на маковые капкейки слюнки потекли ручьем!!:D
     
  7. jmwxeook

    jmwxeook Member

    Должно быть очень вкусно!
    Спасибо!
     
    В_Ночовная, Dpegtpyi, makovoz97 и 4 другим нравится это.
  8. kamalova78

    kamalova78 Нюта К

    Беру на вооружение:)
    Надо будет обязательно приготовить, такой вариант маковых капкейков ещё не пробовала:D
     
    Аборкина Т, Ouihonoel, qiuocowa и 10 другим нравится это.
  9. b_yuska

    b_yuska Булыгина

    Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
     
    Rioeijl, lastochka88, Bfikuhr и 10 другим нравится это.
  10. Xydiuje

    Xydiuje Дубовиченко

    ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик маковых капкейков.
    demyanenko88, спасибо!!!
     
    katsubo85, Ekwzpje, Pjiqaowo и 18 другим нравится это.
  11. Tabuoyeo

    Tabuoyeo Валя

    тема замечательная!!!!! Спасибо!
    уж очень состав понравился.
    Вечером буду пробовать готовить маковые капкейки
     
    Voxcsuo, Yeipeicp, Дыкун В и 14 другим нравится это.
  12. Btuureoe

    Btuureoe Галя З

    Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
     
    Opgoaoe, Соня_Г, ОлесяД и 12 другим нравится это.
  13. С_Сереброва

    С_Сереброва Сереброва

    Спасибо за угощение, буду пробовать
     
    Etimeopao, Kiijzgvc, l_olga и 13 другим нравится это.
  14. Jrageeean

    Jrageeean Симутенко Маня

    Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
     
    Uekuoabo, Uhoslobb, Cfouoei и 18 другим нравится это.
  15. Т_Залялиева

    Т_Залялиева Танечка

    Спасибо дорогуша чувствую рецепт маковых капкейков станет любимкой
    хочу хочу
     
    bagdasarova76, Ervtrbiep, Wxuoowcju и 6 другим нравится это.
  16. s_lyudochka

    s_lyudochka Субеева Людочка

    уверена маме понравится
    все любители маковых капкейков оценили!
     
    Efhoueign, Zteouswtq, Hhvkofqdv и 10 другим нравится это.
  17. ДжульеттаП

    ДжульеттаП Джульетта

    Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
     
    idufebeu, Aeewhpqu, s_lyolya и 10 другим нравится это.
  18. deueuca

    deueuca Active Member

    К этому рецепту я возвращалась два раза.
    первый раз не вышло(
    на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
     
    Nopoleu, Lonaauwwx, Т_Ухина и 12 другим нравится это.
  19. Смертина Ю

    Смертина Ю Смертина

    отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....
     
  20. Eiuqaex

    Eiuqaex Ярось Алеся

    Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
    А вот технология позабавила:):):)
     
    komova77, Aqisreane, Tgeecwu и 8 другим нравится это.
  21. k_tata

    k_tata Каракашян Тата

    Очень довольна маковыми капкейками! Благодарю за рецепт.
     
  22. Tqielbm

    Tqielbm Дмитренко

    Спасибо за рецепт, готовила маковые капкейки на день рождения сестры
    Всем понравилось

     
    Lobukhiea, ch_nyuta, Vqaiipa и 10 другим нравится это.
Загрузка...
Похожие рецепты пирожныхФорумДата
Маковые капкейки «Овечки»Капкейки9 дек 2016
Лимонно-маковые капкейкиКапкейки9 дек 2016
Лимонно-маковые капкейкиКапкейки8 дек 2016
Маковые пирожные (без муки)Домашние пирожные9 дек 2016
Маковые пирожныеДомашние пирожные9 дек 2016
Пирожное «маковые уголки»Классические пирожные9 дек 2016
Маковые пирожные с яблокамиФруктовые пирожные8 дек 2016