Маковые пирожные с яблоками

  1. manyam

    manyam Мешкова Маня


    Сложный рецепт маковых пирожных с яблоками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 90 минут. Содержит всего 40 килокалорий.


    Маковые пирожные с яблоками
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 90 минут
    • Количество калории: 40 килокалорий
    • Количество порций: 9 порций
    • Тип блюда: Десерты
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Сложность: Сложный рецепт

    Ингредиенты на семь порций

    • Для теста:
    • 100 гр охлажденного маргарина(слив. масла)
    • 250 гр муки
    • 2 ст. л. сахара шепотка соли
    • 2 ст. л. йогурта
    • Яблочная прослойка:
    • 50 гр слив. масла
    • 150 гр сахара
    • 750 гр яблок
    • 1 лимон.
    • Маковая начинка:
    • 3 яйца(отделить белки от желтков)
    • 150 гр сахара
    • 1 ст. л. крахмала
    • 2 ст. л. горячей воды
    • 150 гр грецких орехов
    • 250 гр пропаренного мака
    • щепотка соли
    • Форма 3040

    Пошаговое приготовление

    1. Тесто: Масло нарезать кубиками, смешать с мукой и порубить в крошку. Добавить сахар, соль, йогурт. Быстро замесить мягкое тесто. Накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник минимум на 30 минут.
    2. P. S. муку класть сколько возьмет тесто(оно должно быть мягкое, эластичное).
    3. Пока тесто охлаждается готовим прослойку: Яблоки разрезать на 4-е части, удалить семенную коробочку, очистить и нарезать тонкими пластинами. С лимона снять цедру и выдавить сок, и добавить к яблокам.
    4. На медленном огне растопить масло, добавить сахар и варить до загустения массы, постоянно помешивая. Этот процесс займет около 10 минут. В посуду выложить яблоки с лимонным соком и цедрой, увеличить огонь до среднего и тушить до испарения жидкости. Выключить плиту и «забыть» о яблоках на некоторое время.
    5. Духовку прогреть до 180 С.
    6. Охлажденное тесто раскатать до размеров противня и выложить на противень. Тесто проколоть вилкой в нескольких места(чтоб не вздувалось) и выпекать 10-12 минут.
    7. Тесто в духовке, приступим к начинке;
    8. Белки взбить с солью до мягких пиков. Поставить в холодильник.
    9. Желтки взбить с сахаром добела, добавить крахмал и горячую воду. Во взбитую массу осторожно ввести мак и орехи, хорошо перемешать. Осторожно добавить белки. Все острожно перемешать до однородной массы.
    10. На готовый корж выложить яблоки, разровнять. Сверху выложить маковую начинку, разровнять и выпекать 30-35 минут при той же температуре.
    11. Готовый пирог полностью остудить. Через маленькое сито просеять сахарную пудру. Разрезать пирог на квадратики.
    12. Украсить орехами, цедрой, яблоками.
    13. Душевной Вам беседы за чашечкой чая(кофе)!!!

    Купила на пробу готовый(пропаренный)мак. Вот и получился такой пирог-пирожное. Яблоки можно заменить джемом, повидлом, консервированными фруктами по Вашему вкусу. Попробуйте!



     
  2. Oucojbm

    Oucojbm Валя

    спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
     
    v_lyuda, Cvtkeipea, А_Беленьких и 7 другим нравится это.
  3. Meiomocx

    Meiomocx Матвеенко Анюта

    вы там знаете толк в еде :)
     
    Eeyipoa, МирославаТ, Dekiukqu и 12 другим нравится это.
  4. chubarova94

    chubarova94 Чубарова София

    какая вкусняшка!
     
    Eeulqehri, ЛераТ, Камбур К и 11 другим нравится это.
  5. apalko86

    apalko86 Апалько Майя

    не перестаю удивлятся! Класс!
     
  6. Акуленко А

    Акуленко А Акуленко Агата

    И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
     
  7. Vecytew

    Vecytew Краундер Леся

    manyam, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
     
    Gnefcvaoi, Ольга_Ч, Eexwrgmm и 18 другим нравится это.
  8. aaiuqk

    aaiuqk Member

    Рецепт просто бомба!!!!
    маковые пирожные с яблоками готовить просто и не долго!
     
  9. sofiyaf

    sofiyaf София Ф

    А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
     
    Eurnolooy, katyaz, Ikdqfgqf и 7 другим нравится это.
  10. uuoem

    uuoem Member

    Когда делала маковые пирожные с яблоками и не сомневалась, что получится вкусно!
     
    Oxrezduen, Uywwaiv, Okuayeohj и 13 другим нравится это.
  11. ИнкаЦ

    ИнкаЦ Цыбикова Инка

    Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
     
  12. tnxacotn

    tnxacotn Active Member

    Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
     
    Voaotixiz, Juebovuo, Т_Насырова и 13 другим нравится это.
  13. Т_Фромхелл

    Т_Фромхелл Танечка

    Маковые пирожные с яблоками для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
     
    Axojbiu, Алеся_Ш, Qupogmg и 16 другим нравится это.
  14. Aygeeiike

    Aygeeiike Драницына

    АААААА как вкусно глядя на маковые пирожные с яблоками слюнки потекли ручьем!!:D
     
    Tnqxwobf, Ihlvyoay, Irqkfaa и 10 другим нравится это.
  15. Ccoxoaww

    Ccoxoaww Настасья

    Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
     
    Daleios, d_lyalya, doeoin и 6 другим нравится это.
  16. fomenkova80

    fomenkova80 Фоменкова Светлана

    Как красиво и вкусно наверно.
    Спасибо за рецептик.
     
  17. Лидия_Р

    Лидия_Р Лидия Р

    Какой замечательный рецепт маковых пирожных с яблоками - яркий, красочный и аппетитный!
     
    Марианна_П, zhilina95, ilylv и 16 другим нравится это.
  18. d_inga

    d_inga Дядюченко

    Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
     
    ЛилияС, Uuaoeop, verac и 12 другим нравится это.
  19. Наседкина Н

    Наседкина Н Наседкина Надежда

    Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
     
    mazurina92, sharapova88, Wraceen и 8 другим нравится это.
  20. А_Поцейко

    А_Поцейко Поцейко Алена

    отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....
     
    Efciwtmu, Tharzwfc, a_kristina и 10 другим нравится это.
  21. Терлецкая Л

    Терлецкая Л Терлецкая Лида

    Запостила твой рецептик у себя на страничке!
     
    Boourjoie, kh_luiza, Aiobpevve и 10 другим нравится это.
  22. Oeoupooyn

    Oeoupooyn Бобырева Ира

    Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

     
    Лиса_К, Otnumsoyq, eoaie и 11 другим нравится это.
Загрузка...
Похожие рецепты пирожныхФорумДата
Маковые пирожные (без муки)Домашние пирожные9 дек 2016
Маковые пирожныеДомашние пирожные9 дек 2016
Маковые капкейки «Овечки»Капкейки9 дек 2016
Пирожное «маковые уголки»Классические пирожные9 дек 2016
Лимонно-маковые капкейкиКапкейки9 дек 2016
Маковые капкейкиКапкейки8 дек 2016
Лимонно-маковые капкейкиКапкейки8 дек 2016