Мясные капкейки с картофельным пюре

Сложный рецепт мясных капкейков с картофельным пюре домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 132 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 132 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: Завтрак, Ланч, Полдник

• Тип блюда: Второе блюдо
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Технология приготовления: Варка, Жарка
• Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф
• Сложность: Сложный рецепт

Ингредиенты на шесть порций

• 300 г говяжьего фарша
• 1 яйцо
• 1 большая луковица
• 1 средняя морковка
• 2 зубчика чеснока
• 3 ст. л. протертых помидоров
• или томатного соуса
• 1/1, стакана сухарей из белого хлеба
• 1/1, ст. л. горчицы
• 1/1, ч. л. сушеного орегано
• оливковое масло
• соль, свежемолотый черный перец
• Для пюре:~1~Для пюре:
• 800 г картофеля
• 1/1, стакана молока
• 50 г сливочного масла
• 5 перьев шнитт - лука
• соль

Пошаговое приготовление

1. Разогрейте духовку до 180 °С. Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок, морковь натрите на мелкой терке. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук, чеснок, морковь и орегано и жарьте 5 мин., до мягкости. Положите в сковороду протертые помидоры или томатный соус и тушите еще 5 мин. Снимите с огня и немного остудите.
2. В большой миске смешайте томатную смесь с фаршем, яйцом и сухарями, добавьте горчицу, посолите и поперчите.
3. Смажьте 6 формочек для кексов маслом и наполните их мясной смесью. Поставьте в духовку и запекайте 25 мин. Выньте из духовки и оставьте на 5 мин.
4. Пока готовятся мясные кексы, приготовьте пюре. Очистите картофель и отварите в под­соленной воде до готовности. Слейте воду и обсушите картофель.
5. При помощи специальной насадки для блендера превратите картофель в пюре, добавьте молоко и сливочное масло, посолите. Пюре должно получиться нежным, при необходимости добавьте еще немного молока.
6. Переложите картофельное пюре в кондитерский мешок с широким наконечником. Достаньте мясные кексы из формочек и выложите на них по спирали пюре. Мелко нарежьте шнитт - лук и украсьте блюдо. Подавайте горячим.

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик мясных капкейков с картофельным пюре.
Робских Л, спасибо!!!

 

Отличный рецепт! Спасибо, Робских Л. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

 

Хороший рецептик!

 

Отличный рецепт, спасибо огромное

 

ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

 

спасибочки
как раз собралась делать мясные капкейки с картофельным пюре

 

Мы тоже недавно первый раз делали мясные капкейки с картофельным пюре. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

 

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

 

@Робских Л, аппетитно - чудо!

 

я обязательно на днях попробую твой вариант мясных капкейков с картофельным пюре

 

удачный рецепт, получается с первого раза)

 

@Робских Л, Рецепт просто прелесть!

 

Спасибочки

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов

 

Ух ты! Как красиво и просто!

 

сегодня первый раз готовила мясные капкейки с картофельным пюре.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

@Робских Л, очень аппетитное фото мясных капкейков с картофельным пюре

 

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

 

спасибо за простой, замечательный рецепт!

 

@Робских Л, спасибо за новый вариант мясных капкейков с картофельным пюре.
Нужно будет обязательно попробовать