Нарезные пирожные с кремом

  1. ihdsqoq

    ihdsqoq Well-Known Member


    Несложный рецепт нарезных пирожных с кремом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 31. Содержит всего 182 килокалорий.


    Нарезные пирожные с кремом
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 31
    • Количество калории: 182 килокалорий
    • Количество порций: 3 порции
    • Тип блюда: Пирожные с кремом
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Сложность: Несложный рецепт

    Ингредиенты на семь порций

    • ваниль(стручок) 0,5 шт.
    • сахар 120 г
    • желток 4 шт.
    • крахмал 40 г
    • Для безе:
    • сахар 180 г
    • вода 60 мл
    • белок 6 шт.
    • Для глазури:
    • конфитюр абрикосовый 100 г
    • вода 2-3 ст. ложки
    • помадка 100 г
    • сок лимонный 1 ч. ложка

    Пошаговое приготовление

    1. Для выпечки понадобятся 2 деревянные планки размером 4 x40 см
    2. Разморозить слоеное тесто. Раскатать в прямоугольный пласт размером 20 x42 см. Выложить на противень с сеткой на водяной подушке и несколько раз наколоть вилкой. Поставить в холодное место на 20-30 мин. Затем выпекать в нагретой до температуры 210° C духовке до светло - коричневого цвета. Сразу разрезать на полосы размером 9 x40 см. Разогреть абрикосовый конфитюр с небольшим количеством воды и кисточкой нанести тонкий слой на тесто. Слегка растопить помаду, развести лимонным соком и намазать поверх абрикосового слоя. Дать подсохнуть и разрезать каждую полосу на 12 кусков.
    3. Для приготовления крема вскипятить молоко с ванилью и сахаром. Смешать желтки с крахмалом и 1-2 ст. л. молока. При постоянном помешивании веничком добавить смесь в молоко и варить до загустения крема.
    4. Для безе приготовить сахарный сироп: соединить сахар с водой и довести до кипения. Проверить готовность сиропа, если капля не растекается, значит сироп готов. Одновременно с этим взбить белки с 1 ст. л. сахара в плотную пену. Влить тонкой струей сахарный сироп и взбить. Вылить кипящий ванильный крем на массу безе и осторожно перемешать все деревянной лопаточкой. Следить за тем, чтобы крем не свернулся.
    5. По продольным краям второй полосы из теста положить деревянные палочки. Придавить грузом, чтобы при намазывании крема они не упали. Намазать на тесто горячий крем и разровнять поверхность. Дать остыть. Уложить сверху нарезанные глазированные куски и нарезать полосы ломтиками.


     
    sofyak, Zcvygie, Харитонова Т и 5 другим нравится это.
  2. Полина_Ж

    Полина_Ж Жиган Полина

    как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
    За рецепт спасибо!
     
  3. Kddsmkyof

    Kddsmkyof Эльцофон Тоня

    Спасибо, рецептик замечательный
     
  4. АняК

    АняК Аня К

    Спасибо за вкусный и красивый рецепт нарезных пирожных с кремом!
     
  5. Очень своевременно выставлен рецепт. ihdsqoq, Спасибо!
     
    Qmduxuou, Afsiaobe, Eevmvov и 14 другим нравится это.
  6. uoouha

    uoouha Member

    Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
     
    Wiaooeha, Xilobve, Lcidbeeoi и 11 другим нравится это.
  7. vedernikova76

    vedernikova76 Ведерникова Олеся

    Какой замечательный рецепт нарезных пирожных с кремом - яркий, красочный и аппетитный!
     
    Uuweeiox, Антонина_О, Инга_В и 7 другим нравится это.
  8. Ajwoieo

    Ajwoieo Кизимова Маня

    обалденный!
    сегодня или завтра повторю.
     
    Wzagifozs, g_vika, Olpoaha и 11 другим нравится это.
  9. t_dina

    t_dina Тонина Дина

    отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
    Спасибо
     
    inoofnuek, С_Севрюкова, Ooolkoi и 18 другим нравится это.
  10. Oucqetxao

    Oucqetxao Котловцев

    Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.
     
    Rauaisw, Joevawiun, Орина Ю и 9 другим нравится это.
  11. Umeotax

    Umeotax Икрамова Полина

    Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
     
  12. admaikina78

    admaikina78 Адмайкина Ангелина

    Вау:D
    с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
    От вас жду еще рецептиков :))
     
    Oosoete, babaika82, Ульрих В и 9 другим нравится это.
  13. ОО, мой любимы рецептик нарезных пирожных с кремом
     
  14. brykalova84

    brykalova84 Брыкалова Нюта

    я слабо разбираюсь в нарезных пирожных с кремом, но с этим рецептом вышло очень здорово!
     
    Njhuxxte, Kykzaaao, Idxagnoa и 11 другим нравится это.
  15. yeqoihaj

    yeqoihaj Member

    Оооочень вкусно получилось
     
    z_polina, Ofeeyyrnh, xgixaooxe и 12 другим нравится это.
  16. ЕвгенияШ

    ЕвгенияШ Шорина Евгения

    Скажу честно: не возлагала больших надежд на нарезные пирожные с кремом (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
     
    Piwdxew, Hhavwke, Багичева Л и 13 другим нравится это.
  17. Buaoozuo

    Buaoozuo Вита С

    какой аппетитный рецептик
    и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
     
    Ugiicous, epbhc, vasilchik98 и 16 другим нравится это.
  18. Насонова А

    Насонова А Насонова

    Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
     
    Wbeooavg, С_Арбузова, polinam и 12 другим нравится это.
  19. В_Гордиюк

    В_Гордиюк Гордиюк

    Когда в первый раз попробовала нарезные пирожные с кремом, мне не понравилось.
     
    ЮлияП, Oqemuoq, ЛёляЯ и 13 другим нравится это.
  20. Pxfooaunn

    Pxfooaunn Коконина Таня

    АААААА как вкусно глядя на нарезные пирожные с кремом слюнки потекли ручьем!!:D
     
    Xsuxaow, joejluuo, Uuzyoiu и 9 другим нравится это.
  21. u_liliya

    u_liliya Уразголеева

    Рецепт нарезных пирожных с кремом понравился, интересная идея с продуктами.
    попробую обязательно, спасибо:D
     
    М_Фортуна, kerzhakova76, ch_yella и 7 другим нравится это.
  22. Вика_У

    Вика_У Утробина

    @ihdsqoq, аппетитно - чудо!

     
    lashmanova76, Ieeoyou, Dfodwae и 11 другим нравится это.
Загрузка...
Похожие рецепты пирожныхФорумДата
Итальянские пирожные с рикоттой и свежими ягодамиДомашние пирожные10 дек 2016
Пирожные с воздушным рисом и зефиромДомашние пирожные10 дек 2016
Вишневые пирожныеДомашние пирожные10 дек 2016
пирожные для миллионераДомашние пирожные10 дек 2016
Хрустящие кофейные пирожныеДомашние пирожные10 дек 2016
Пирожные канноли с рикоттойДомашние пирожные10 дек 2016
Йогуртовые пирожныеДомашние пирожные10 дек 2016