Новогодние капкейки

Непростой рецепт новогодних капкейков баварской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 350 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 350 килокалорий
• Количество порций: 13 порций

• Тип блюда: Выпечка
• Национальная кухня: Баварская кухня
• Сложность: Непростой рецепт

Ингредиенты на тринадцать порций

• Яичный белок 6 шт.
• Миндальный экстракт 2 ч. ложк
• Ваниль 2 ч. ложк
• Масло сливочное 300 г.
• Мука пшеничная 400 г.
• Сахар 300 г.
• Разрыхлитель теста 4 ч. ложк
• Поваренная соль 1 ч. ложк
• Белый шоколад 120 г.
• Сахарная пудра по вкусу
• Малиновый джем по вкусу
• Молоко коровье 1.5 стак.

Пошаговое приготовление

1. Для начала разогрейте духовку до 175 градусов. Подготовьте бумажные вкладки, в которых будет печься десерт. После этого нужно смешать молочко, белки, ваниль (1 ч. л. ) и миндальный экстракт.
2. В другой миске нужно перемешать муку, сахар, разрыхлитель. После того, как вы все перемешали, добавьте сливочное масло. Перемешайте все это хорошо с помощью миксера. В смеси не должно быть кусков сливочного масла. Взбивать данную смесь нужно примерно 5 минут. Далее добавьте белковую смесь, но не сразу, в несколько заходов. После каждого захода нужно опять все перемешать.
3. Тесто разлить по формочкам, подготовленным в 1 пункте. Выпекать надо в течении 20 минут. После достаньте свои капкейки, и остудите их.
4. Далее готовим крем. Для этого растопите оставшееся сливочное масло, в него добавьте белый шоколад. Все это хорошо перемешать, мешать до тех пор, пока не растет шоколад. Далее нужно добавить молочко и ваниль. Только после этого добавляйте сахарную пудру. Не сразу, а несколькими подходами. После каждого подхода необходимо перемешать массу. Если крем густой, то добавьте еще молока.
5. Если вы хотите добавить джем, то в каждом капкейке сделайте отверстие и заполните его джемом. Также пирожное нужно украсить кремом, клубникой или чем либо другим. Вот и все, десерт готов к подаче. Приятного чаепития.

 

рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

 

Обалденный рецептик новогодних капкейков. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!

 

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

 

А как здесь добавить рецепт в закладки?

 

Хороший рецептик!

 

Благодарю за идею. Попробую приготовить

 

Мой самый любимый рецепт новогодних капкейков!!!
Я тоже так готовлю!

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик новогодних капкейков.
bdbmeoep, спасибо!!!

 

очень люблю новогодние капкейки,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

А что вы нашли в новогодних капкейках??? Мне, например, не очень понравилось

 

Удобная у вас интсрукция по приготовлению новогодних капкейков получилась

 

Надо попробовать приготовить новогодние капкейки

 

@bdbmeoep, отличный рецепт новогодних капкейков
спасибо за идейку

 

Очень понравился состав новогодних капкейков, все отлично должно сочетаться!

 

сегодня первый раз готовила новогодние капкейки.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

 

Как вкусно! У меня муж любитель новогодних капкейков.

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на новогодние капкейки (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

 

удачный рецепт, получается с первого раза)

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))