Новогодние капкейки

  1. bdbmeoep

    bdbmeoep Active Member


    Непростой рецепт новогодних капкейков баварской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 350 килокалорий.


    Новогодние капкейки
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: до 1 часа
    • Количество калории: 350 килокалорий
    • Количество порций: 13 порций
    • Тип блюда: Выпечка
    • Национальная кухня: Баварская кухня
    • Сложность: Непростой рецепт

    Ингредиенты на тринадцать порций

    • Яичный белок 6 шт.
    • Миндальный экстракт 2 ч. ложк
    • Ваниль 2 ч. ложк
    • Масло сливочное 300 г.
    • Мука пшеничная 400 г.
    • Сахар 300 г.
    • Разрыхлитель теста 4 ч. ложк
    • Поваренная соль 1 ч. ложк
    • Белый шоколад 120 г.
    • Сахарная пудра по вкусу
    • Малиновый джем по вкусу
    • Молоко коровье 1.5 стак.

    Пошаговое приготовление

    1. Для начала разогрейте духовку до 175 градусов. Подготовьте бумажные вкладки, в которых будет печься десерт. После этого нужно смешать молочко, белки, ваниль (1 ч. л. ) и миндальный экстракт.
    2. В другой миске нужно перемешать муку, сахар, разрыхлитель. После того, как вы все перемешали, добавьте сливочное масло. Перемешайте все это хорошо с помощью миксера. В смеси не должно быть кусков сливочного масла. Взбивать данную смесь нужно примерно 5 минут. Далее добавьте белковую смесь, но не сразу, в несколько заходов. После каждого захода нужно опять все перемешать.
    3. Тесто разлить по формочкам, подготовленным в 1 пункте. Выпекать надо в течении 20 минут. После достаньте свои капкейки, и остудите их.
    4. Далее готовим крем. Для этого растопите оставшееся сливочное масло, в него добавьте белый шоколад. Все это хорошо перемешать, мешать до тех пор, пока не растет шоколад. Далее нужно добавить молочко и ваниль. Только после этого добавляйте сахарную пудру. Не сразу, а несколькими подходами. После каждого подхода необходимо перемешать массу. Если крем густой, то добавьте еще молока.
    5. Если вы хотите добавить джем, то в каждом капкейке сделайте отверстие и заполните его джемом. Также пирожное нужно украсить кремом, клубникой или чем либо другим. Вот и все, десерт готов к подаче. Приятного чаепития.


     
  2. Улинцева П

    Улинцева П Улинцева

    рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
     
    Ewouiek, shmatova86, polyakova94 и 16 другим нравится это.
  3. b_svetlana

    b_svetlana Берстенёва Светлана

    Обалденный рецептик новогодних капкейков. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
    Самостоятельно!!!!!! :)
     
  4. Pebovcqi

    Pebovcqi Кривова

    Запостила твой рецептик у себя на страничке!
     
    belorozova79, Uiujreo, kaopfhwr и 16 другим нравится это.
  5. podoinikova84

    podoinikova84 Подойникова Тинка

    А как здесь добавить рецепт в закладки?
     
    mashnova76, Марианна_Л, Dcdogmk и 15 другим нравится это.
  6. Odoauuz

    Odoauuz Аксененко Олеся

    Хороший рецептик! :)
     
    Ира_С, Валя_Ц, ЛиляЛ и 10 другим нравится это.
  7. Brxuuiam

    Brxuuiam Арина А

    Благодарю за идею. Попробую приготовить
     
    Wjeoqkme, svetlanao, yeinyus88 и 12 другим нравится это.
  8. Eonjoynqo

    Eonjoynqo Люда Т

    Мой самый любимый рецепт новогодних капкейков!!!
    Я тоже так готовлю!
     
  9. Т_Басенкова

    Т_Басенкова Басенкова Томара

    Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
     
    Imeavdwig, Yrolkniwl, Флорес А и 12 другим нравится это.
  10. krasnokutskaya87

    krasnokutskaya87 Краснокутская Диана

    ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик новогодних капкейков.
    bdbmeoep, спасибо!!!
     
    pleshanova93, alsuk, kamalieva86 и 11 другим нравится это.
  11. rimarenko78

    rimarenko78 Римаренко Марианна

    очень люблю новогодние капкейки,
    a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
     
    yelonag, Зинка_А, Nnxoikyrx и 11 другим нравится это.
  12. alvioio

    alvioio Member

    А что вы нашли в новогодних капкейках??? Мне, например, не очень понравилось:(
     
  13. Neoehugba

    Neoehugba Лузан

    Удобная у вас интсрукция по приготовлению новогодних капкейков получилась
     
  14. Uhrwiukih

    Uhrwiukih Кремень Нина

    Надо попробовать приготовить новогодние капкейки
     
    Zevajek, s_galka, Veownerwo и 14 другим нравится это.
  15. НадяБ

    НадяБ Барсикова Надя

    @bdbmeoep, отличный рецепт новогодних капкейков
    спасибо за идейку
     
    biktimirova88, velika77, Tfvmyooo и 5 другим нравится это.
  16. butnaru87

    butnaru87 Бутнару Анюта

    Очень понравился состав новогодних капкейков, все отлично должно сочетаться!
     
    Ajitlafo, shamsutdinova89, ЛидаЛ и 8 другим нравится это.
  17. Bcqeduy

    Bcqeduy Анюта

    сегодня первый раз готовила новогодние капкейки.
    Даже волновалась немножко. :D
    Но оказалось - проще простого.
     
    Xuoebieo, Talhqthna, sandakova92 и 6 другим нравится это.
  18. purtov97

    purtov97 Пуртов Анюша

    Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
     
  19. Lowodpc

    Lowodpc Полина

    Как вкусно! У меня муж любитель новогодних капкейков.
     
    groshko90, m_olya, Pqoefok и 9 другим нравится это.
  20. Anpwioe

    Anpwioe Мятлева Лизавета

    Скажу честно: не возлагала больших надежд на новогодние капкейки (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
     
    p_sonya, Zoojyvt, mochalova89 и 4 другим нравится это.
  21. Gdpwgoe

    Gdpwgoe Надежда А

    удачный рецепт, получается с первого раза)
     
    ВикторияР, Zuxceiz, Cuouthe и 10 другим нравится это.
  22. Cipioowm

    Cipioowm Таня Д

    Больше всего понравилось оформление)
    Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

     
    kabanova95, Vuoefos, eureogi и 14 другим нравится это.
Загрузка...
Похожие рецепты пирожныхФорумДата
Баварские новогодние капкейкиКапкейки9 дек 2016
Новогодние шоколадные капкейкиШоколадные пирожные9 дек 2016
Новогодние пирожные "Шапка Деда Мороза"Классические пирожные9 дек 2016
Новогодние закусочные пирожные и торт с желе из соевого соусаЗакусочные пирожные9 дек 2016
Малиновые капкейки с розовым кремом и шоколадными сердцамиШоколадные пирожные9 дек 2016
Капкейки с малинойКапкейки9 дек 2016
Капкейки (они же маффины) Let it snowКапкейки9 дек 2016