Очень черничные капкейки с мягким сырным кремом

  1. Xefqmwa

    Xefqmwa Музыченко


    Несложный рецепт очня черничные капкейки с мягким сырным кремом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 460 килокалорий.


    Очень черничные капкейки с мягким сырным кремом
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 1 час
    • Количество калории: 460 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Тип блюда: Выпечка и десерты
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Сложность: Несложный рецепт

    Ингредиенты на шесть порций

    • Сливочное масло 105 г
    • Черника 160 г
    • Тростниковый сахар 110 г
    • Ванилин ½ чайной ложки
    • Яйцо куриное 2 штуки
    • Молоко 60 мл
    • Пшеничная мука 130 г
    • Разрыхлитель теста 1 чайная ложка
    • Сыр маскарпоне 100 г
    • Сахарная пудра 100 г

    Пошаговое приготовление

    1. Первым делом разогрейте духовку до 200 градусов (отметка 7).
    2. Мягкое сливочное масло (80 грамм из общего количества) комнатной температуры взбивайте с сахаром и ванилином до получения пышной массы.
    3. Отдельно слегка взбейте яйца с молоком вилкой. Затем вмешайте их в массу и снова взбейте.
    4. В миске смешайте муку и разрыхлитель. Соедините жидкую массу с сухими ингридиентами и хорошенько размешайте (или снова взбейте).
    5. Когда тесто будет готово, добавьте ягоды (150 грамм от общего числа), аккуратно перемешав их в тесте ложкой.
    6. В форму на 6 маффинов выложите формочки (например, из фольги) и заполните их тестом примерно на 3/3, их высоты. Выпекайте маффины примерно 20 минут, проверив готовность с помощью зубочистки. Маффины должны подняться и немного растрескаться.
    7. После готовности оставьте их в формочках, но переложите на решётку для полного остывания.
    8. Тем временем приготовьте крем: миксером взбейте маскарпоне, мягкое масло (оставшиеся 25 грамм) и оставшиеся ягоды до получения однородной массы, затем всыпьте пудру и снова взбейте до однородности.
    9. Полностью остывшие маффины можно украсить кремом, воспользовавшись кондитерским мешком (шприцом), либо просто смазав и кремом с помощью ложки. Посыпку использовать стоит на не застывший крем, то есть сразу после его нанесения.

    Ягоды можно использовать замороженные, либо свежие. Вместо маскарпоне можно взять любой подобный сливочный сыр.



     
    l_anastasiya, Аида_Р, КатяЯ и 12 другим нравится это.
  2. buchachaya93

    buchachaya93 Катарина Б

    Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
     
  3. osipchuk92

    osipchuk92 Рита

    ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
     
    sequi, АленаК, dautova88 и 21 другим нравится это.
  4. С_Галимова

    С_Галимова Галимова Саша

    Я первая на такую красоту и конечно вкусноту
     
    Ecoigja, Zoiiwuolp, НеляК и 15 другим нравится это.
  5. lazaretina88

    lazaretina88 Лазаретина Валя

    Рецепт очня черничные капкейки с мягким сырным кремом понравился, интересная идея с продуктами.
    попробую обязательно, спасибо:D
     
  6. s_evgeniya

    s_evgeniya Статкевич Евгения

    спасибочки за вкусняшку
     
    Василиса_Т, Odoxaet, gladun76 и 10 другим нравится это.
  7. Саша_Ш

    Саша_Ш Шипилова Саша

    готовила очень черничные капкейки с мягким сырным кремом много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
     
    Клэп К, kurakina80, kurash78 и 15 другим нравится это.
  8. shamakhova87

    shamakhova87 Кристина

    какой интересный рецепт очня черничные капкейки с мягким сырным кремом:)
    и название прикольное:D
    беру на заметку, при случае приготовлю!
     
  9. grebennikova80

    grebennikova80 Настасья

    @Xefqmwa, очень интересная идея!
    ща попробуем приготовить очень черничные капкейки с мягким сырным кремом по этому простому рецептику.
     
    Kirgagfft, Guexoiu, Чугуненко А и 11 другим нравится это.
  10. Rxkiaovu

    Rxkiaovu Алла

    Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
     
  11. irojmveg

    irojmveg Active Member

    Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
     
    Анна_Э, Ajaaoof, Rapkeoi и 13 другим нравится это.
  12. Mezfeee

    Mezfeee Шекель Даша

    Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
     
    Vgpaoomzn, Okfenasi, Upojoeqfi и 6 другим нравится это.
  13. u_yeleonora

    u_yeleonora Ухань Элеонора

    интересный рецепт, надо будет испробовать
     
    shlenyova88, uokpoe, eivmavqck и 11 другим нравится это.
  14. Tbhbeeh

    Tbhbeeh Гусятникова

    принимай спасибо и комплименты от меня!
    Как всегда, на высочайшем уровне!
     
    Ueoenomi, krylova96, m_nyuta и 4 другим нравится это.
  15. Rexfpoku

    Rexfpoku Шутикова Дария

    Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
    фото очня черничные капкейки с мягким сырным кремом очень аппетитно выглядит!!!
     
    Awuorjmzr, varnashova80, pyxwkxo и 9 другим нравится это.
  16. bezgodova96

    bezgodova96 Валя Б

    кстати, когда я первый раз попробовала очень черничные капкейки с мягким сырным кремом, подумала:
     
  17. jiive

    jiive New Member

    Ух ты! Как красиво и просто!
     
    k_dina, a_anyuta, Yepmacc и 16 другим нравится это.
  18. eiaaooewe

    eiaaooewe Member

    Сегодня буду готовить!
     
    kalyuk78, Jctakixim, g_yelvina и 16 другим нравится это.
  19. n_evgeniya

    n_evgeniya Евгения

    Хороший рецептик! :)
     
    nitsenko90, Qaeopejq, Iriarua и 6 другим нравится это.
  20. Voytmel

    Voytmel Полина

    Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
    А вот технология позабавила:):):)
     
    Ijdaeoxe, Ygovlja, Oxaouzrc и 7 другим нравится это.
  21. fflojnzp

    fflojnzp Member

    @Xefqmwa, рецепт очня черничные капкейки с мягким сырным кремом ну очень порадовал меня своим вкусом.
    Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
     
    Bacohah, Uovoipoe, Ioueuvoi и 13 другим нравится это.
  22. k_tinka

    k_tinka Тинка

    Спасибо за рецепт!
    сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

     
    Qdosdeoa, Yzuyuaaoo, Pphsonsd и 15 другим нравится это.
Загрузка...