ОРЕХОВОЕ ПИРОЖНОЕ с двумя кремами

  1. franko94

    franko94 Марианна Ф


    Сперва приготовить пралине:

    Сахар растопить на слабом огне, добавить орехи и помешивая, довести до золотистого цвета сахара. Массу выложить на смазанный маслом противень и после охлаждения и затвердения измельчить в блендере так, чтобы остались небольшие кусочки (оставить немного пралине для посыпки сверху).

    ---------------------------------------------------

    ТЕСТО:

    Противень 30х40 застелить бумагой для выпечки.

    Белки взбить до пиков, постепенно добавить сахар, грецкие орехи и муку. Тесто разделить на 3 части и выпекать при 170-180 * С ~ 15 - 20 мин.

    P.S. :Я ингредиенты для теста разделила на 3 части и пока выпекался первый корж , взбила тесто для второго, а затем - третьего…

    КРЕМ 1:

    Желтки взбить с сахаром, добавить муку. Разрезать стручок ванили в длину, вычистить сердцевину и добавить в крем, влить молоко, поставить на огонь и помешивая, ваpить до густоты. Снять с огня и остудить.

    Масло взбить в пышную массу и, непрерывно помешивая, добавлять в неё по ложке заварной крем и коньяк.

    КРЕМ 2:

    Сливки взбить до пиков с сахарной пудрой.

    Измельченный пралине смешать со взбитыми сливками.

    СБОРКА:

    На первый корж нанести заварной крем, сверху крем с пралине и так 3 слоя. Сверху посыпать пралине.

    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

    Сложный рецепт оРЕХОВОГО ПИРОЖНОГО с двумя кремами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25. Содержит всего 197 килокалорий.


    ОРЕХОВОЕ ПИРОЖНОЕ с двумя кремами
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 25
    • Количество калории: 197 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Тип блюда: Десерты
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Сложность: Сложный рецепт

    Ингредиенты на десять порций

    • Для теста:
    • 15 яичных белков
    • 15 ст. л. сахара
    • 300 г измельченных грецких орехов
    • 3 ст. л. муки
    • -
    • Для крема 1:
    • 15 яичных желтков
    • 15 ст. л. сахара
    • 5 ст. л. муки
    • 3 ч. л. ванильного сахара или стручок ванили
    • 1/1, л молока
    • 250 гр сливочного масла
    • 2 ст. л. коньяка
    • -
    • Для крема 2:
    • 600 мл сливок (33 35 %)
    • 2-3 ст. л. сахарной пудры (я не добавляла) +
    • +ПРАЛИНЕ:
    • 200 г сахара
    • 200 г фундука (у меня еще и немного миндаля)

    Пошаговое приготовление

    1. Сперва приготовить пралине: Сахар растопить на слабом огне, добавить орехи и помешивая, довести до золотистого цвета сахара.
    2. Массу выложить на смазанный маслом противень и после охлаждения и затвердения
    3. измельчить в блендере так, чтобы остались небольшие кусочки (оставить немного пралине для посыпки сверху).
    4. ТЕСТО: Противень 30 х40 застелить бумагой для выпечки. Белки взбить до пиков, постепенно добавить сахар,
    5. грецкие орехи и муку.
    6. Тесто разделить на 3 части и выпекать при 170-180 С ~ 15-20 мин. P. S. :Я ингредиенты для теста разделила на 3 части и пока выпекался первый корж, взбила тесто для второго, а затем - третьего…
    7. )))
    8. КРЕМ 1: Желтки взбить с сахаром, добавить муку. Разрезать стручок ванили в длину, вычистить сердцевину и добавить в крем, влить молоко, поставить на огонь и помешивая, ваpить до густоты. Снять с огня и остудить.
    9. Масло взбить в пышную массу и, непрерывно помешивая, добавлять в неё по ложке заварной крем и коньяк.
    10. КРЕМ 2: Сливки взбить до пиков с сахарной пудрой. Измельченный пралине смешать со взбитыми сливками.
    11. СБОРКА: На первый корж нанести заварной крем,
    12. сверху крем с пралине и так 3 слоя.
    13. Сверху посыпать пралине. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

    Очень вкусное пирожное!УГОЩАЙТЕСЬ!



     
  2. Олеся_К

    Олеся_К Копорулина Олеся

    За рецепт спасибо
     
    Dbirmfr, Caoeooml, Kksoelhzt и 17 другим нравится это.
  3. Ubouedgi

    Ubouedgi Саяпина Надя

    Как это должно быть вкусно!!!!
     
    Meafujaa, Tlpwaue, Omwoomg и 8 другим нравится это.
  4. ogorodnikova81

    ogorodnikova81 Огородникова Светлана

    уверена маме понравится
    все любители орехового пирожного с двумя кремами оценили!
     
    k_kristyusha, Ioilrzl, Аська_С и 8 другим нравится это.
  5. savluk90

    savluk90 Людочка С

    А я думала разбираюсь в приговтолении орехового пирожного с двумя кремами:D:D, аздесь такое:)
     
    Tknkimu, Uadioeiu, О_Лебеденко и 11 другим нравится это.
  6. Оооочень вкусно получилось
     
    senchuk76, Анна_Ц, Камша Т и 19 другим нравится это.
  7. sinyukovich84

    sinyukovich84 Синюкович Элона

    ОО, мой любимы рецептик орехового пирожного с двумя кремами
     
    Yeootwu, Aowocfp, Zolerrikg и 13 другим нравится это.
  8. Орбелян М

    Орбелян М Орбелян Марго

    Должно быть очень вкусно!
    Спасибо!
     
    glazkova85, Toluabl, Дударчук С и 4 другим нравится это.
  9. Eoficabo

    Eoficabo Анюша

    Готовила вчера орехового пирожного с двумя кремами по этому рецепты на свой день рождения.
    Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
     
    Goooaoo, Ifoexlhi, k_lyusi и 17 другим нравится это.
  10. Yueorkka

    Yueorkka Комаровская Арина

    ОРЕХОВОЕ ПИРОЖНОЕ с двумя кремами для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
     
  11. Василина_И

    Василина_И Инюшина Василина

    Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали ореховое пирожное с двумя кремами. Спасибо за рецепт!
     
    sukhova87, yeeahh, t_tanyusha и 10 другим нравится это.
  12. Р_Чулкова

    Р_Чулкова Римма

    Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.
     
    Arnfgha, ЕлизаветаП, Krnnvpqn и 13 другим нравится это.
  13. Moeejoe

    Moeejoe Ворона Таня

    Девочки, это действительно очень вкусно.
    Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
     
    Ezalwkui, Oceitsobb, Танюша_Л и 13 другим нравится это.
  14. Мои любимы продукты!
    А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
    Очень вкусно!
     
    Rhkuvuiro, Qaeopejq, Стоцкая Ж и 10 другим нравится это.
  15. Oleamij

    Oleamij Ващенко Лена

    Доброго!
    Сегодня приготовила ореховое пирожное с двумя кремами по вашему рецепту, ооочень вкусно.
    Муж оценил, говорит почаще так делай!
    спасибо Вам огромное.
     
    К_Бурундук, Loeznkh, nebesnykh82 и 10 другим нравится это.
  16. Диана_И

    Диана_И Ильющенко Диана

    рецептик супер!!:)
     
  17. g_lyuda

    g_lyuda Грешилова Люда

    Как здорово!:)
    Спасибо большое, franko94
     
  18. prnep

    prnep New Member

    быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
     
    veweengo, Iteivbd, goouoea и 12 другим нравится это.
  19. Ecrvajte

    Ecrvajte Хмарина Антонина

    Обалденный рецептик орехового пирожного с двумя кремами. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
    Самостоятельно!!!!!! :)
     
    d_irisha, Bsvsoge, Eikqesow и 10 другим нравится это.
  20. deriglazova78

    deriglazova78 Дериглазова Тася

    рецепт отличный
    Забираю, обязательно сделаю.
    Представляю, как это вкусно
     
    dolmatova77, Oesmwgjjo, Onumxkl и 5 другим нравится это.
  21. danac

    danac Чикарева

    я обязательно на днях попробую твой вариант орехового пирожного с двумя кремами
     
    shatskaya83, oriib, Марта_Х и 19 другим нравится это.
  22. Nlolsxode

    Nlolsxode Кизина Лиля

    хороший рецепт. Спасибо

     
    Pofblcaso, b_nina, Xxmhnoae и 6 другим нравится это.
Загрузка...
Похожие рецепты пирожныхФорумДата
Ореховое пирожное с шоколадным кремомШоколадные пирожные9 дек 2016
Грушево-ореховое пирожное + бонус земляничное пирожноеФруктовые пирожные9 дек 2016
Кофейно-ореховое пирожное Вечная классикаКлассические пирожные9 дек 2016
Пирожное бисквитно-ореховое Ёлочки в шоколадеШоколадные пирожные9 дек 2016
Шоколадно ореховое пирожноеШоколадные пирожные9 дек 2016
Шоколадно-ореховое пирожноеШоколадные пирожные9 дек 2016
Пирожное-десерт фасолево-ореховое с курагойФруктовые пирожные9 дек 2016