ОРЕХОВОЕ ПИРОЖНОЕ с двумя кремами

Сперва приготовить пралине:

Сахар растопить на слабом огне, добавить орехи и помешивая, довести до золотистого цвета сахара. Массу выложить на смазанный маслом противень и после охлаждения и затвердения измельчить в блендере так, чтобы остались небольшие кусочки (оставить немного пралине для посыпки сверху).

---------------------------------------------------

ТЕСТО:

Противень 30х40 застелить бумагой для выпечки.

Белки взбить до пиков, постепенно добавить сахар, грецкие орехи и муку. Тесто разделить на 3 части и выпекать при 170-180 * С ~ 15 - 20 мин.

P.S. :Я ингредиенты для теста разделила на 3 части и пока выпекался первый корж , взбила тесто для второго, а затем - третьего…

КРЕМ 1:

Желтки взбить с сахаром, добавить муку. Разрезать стручок ванили в длину, вычистить сердцевину и добавить в крем, влить молоко, поставить на огонь и помешивая, ваpить до густоты. Снять с огня и остудить.

Масло взбить в пышную массу и, непрерывно помешивая, добавлять в неё по ложке заварной крем и коньяк.

КРЕМ 2:

Сливки взбить до пиков с сахарной пудрой.

Измельченный пралине смешать со взбитыми сливками.

СБОРКА:

На первый корж нанести заварной крем, сверху крем с пралине и так 3 слоя. Сверху посыпать пралине.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Сложный рецепт оРЕХОВОГО ПИРОЖНОГО с двумя кремами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25. Содержит всего 197 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 25
• Количество калории: 197 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Тип блюда: Десерты
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Сложность: Сложный рецепт

Ингредиенты на десять порций

• Для теста:
• 15 яичных белков
• 15 ст. л. сахара
• 300 г измельченных грецких орехов
• 3 ст. л. муки
• -
• Для крема 1:
• 15 яичных желтков
• 15 ст. л. сахара
• 5 ст. л. муки
• 3 ч. л. ванильного сахара или стручок ванили
• 1/1, л молока
• 250 гр сливочного масла
• 2 ст. л. коньяка
• -
• Для крема 2:
• 600 мл сливок (33 35 %)
• 2-3 ст. л. сахарной пудры (я не добавляла) +
• +ПРАЛИНЕ:
• 200 г сахара
• 200 г фундука (у меня еще и немного миндаля)

Пошаговое приготовление

1. Сперва приготовить пралине: Сахар растопить на слабом огне, добавить орехи и помешивая, довести до золотистого цвета сахара.
2. Массу выложить на смазанный маслом противень и после охлаждения и затвердения
3. измельчить в блендере так, чтобы остались небольшие кусочки (оставить немного пралине для посыпки сверху).
4. ТЕСТО: Противень 30 х40 застелить бумагой для выпечки. Белки взбить до пиков, постепенно добавить сахар,
5. грецкие орехи и муку.
6. Тесто разделить на 3 части и выпекать при 170-180 С ~ 15-20 мин. P. S. :Я ингредиенты для теста разделила на 3 части и пока выпекался первый корж, взбила тесто для второго, а затем - третьего…
7. )))
8. КРЕМ 1: Желтки взбить с сахаром, добавить муку. Разрезать стручок ванили в длину, вычистить сердцевину и добавить в крем, влить молоко, поставить на огонь и помешивая, ваpить до густоты. Снять с огня и остудить.
9. Масло взбить в пышную массу и, непрерывно помешивая, добавлять в неё по ложке заварной крем и коньяк.
10. КРЕМ 2: Сливки взбить до пиков с сахарной пудрой. Измельченный пралине смешать со взбитыми сливками.
11. СБОРКА: На первый корж нанести заварной крем,
12. сверху крем с пралине и так 3 слоя.
13. Сверху посыпать пралине. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Очень вкусное пирожное!УГОЩАЙТЕСЬ!

 

За рецепт спасибо

 

Как это должно быть вкусно!!!!

 

уверена маме понравится
все любители орехового пирожного с двумя кремами оценили!

 

А я думала разбираюсь в приговтолении орехового пирожного с двумя кремами, аздесь такое

 

Оооочень вкусно получилось

 

ОО, мой любимы рецептик орехового пирожного с двумя кремами

 

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

 

Готовила вчера орехового пирожного с двумя кремами по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

ОРЕХОВОЕ ПИРОЖНОЕ с двумя кремами для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

 

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали ореховое пирожное с двумя кремами. Спасибо за рецепт!

 

Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.

 

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

 

Доброго!
Сегодня приготовила ореховое пирожное с двумя кремами по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

 

рецептик супер!!

 

Как здорово!
Спасибо большое, franko94

 

быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

 

Обалденный рецептик орехового пирожного с двумя кремами. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

 

я обязательно на днях попробую твой вариант орехового пирожного с двумя кремами

 

хороший рецепт. Спасибо