Песочные корзиночки с рикоттой для Татьяны (таники)

  1. m_dasha

    m_dasha Даша


    Непростой рецепт песочных корзиночек с рикоттой для Татьяны (таники) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 206 килокалорий.


    Песочные корзиночки с рикоттой для Татьяны (таники)
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 60 минут
    • Количество калории: 206 килокалорий
    • Количество порций: 13 порций
    • Тип блюда: Пирожное
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Сложность: Непростой рецепт

    Ингредиенты на тринадцать порций

    • Корзиночки песочные:
    • Мука – 200 грамм
    • Сахарная пудра – 40 грамм
    • Масло сливочное – 100 грамм
    • Желток – 2 штуки
    • Начинка
    • Мармелад пластовый вишневый (опционно)
    • – 13 тонких пластинок по диаметру дна
    • Рикотта – 250 грамм
    • Сахарная пудра – 40 грамм
    • Белый шоколад – 50 грамм
    • Сливки 33% - 75 мл
    • Яйцо – 1 штука
    • Духовка 180, 13 штук, формочки диаметром 6 см (верх)

    Пошаговое приготовление

    1. Засучили рукава, и приступаем…
    2. Корзиночки: взбиваем миксером размягченное сливочное масло с пудрой минуты 3, добавляем желтки по одному и еще минуты 3. Высыпаем муку - и тут уж по желанию – можно быстро замесить тесто ручками, или доверить комбайну, самое главное, чтобы процесс не затянулся, иначе получим жесткие корзиночки на выходе.
    3. Далее берем в руки скалку, отщипываем от теста кусочки величиной чуть больше грецкого ореха, раскатываем в круг толщиной 3-4 мм и по диаметру немного больше ваших формочек. Формируем наши корзиночки, аккуратно укладывая тесто и прижимая по рельефу боков. Оно достаточно пластичное, но если порвется, не беда – смело залепляйте огрехи ))
    4. Ну вот, примерно должно получиться 13 корзиночек, накалываем дно вилкой и убираем в морозилку на 15 мин.
    5. Самое время заняться начинкой:
    6. Шоколад растапливаем на водяной бане, даем чуть остыть. Рикотту смешиваем со сливками, пудрой, яйцом, добавляем шоколад. Взбивать не надо, просто добиваемся однородности. Не пугайтесь – она достаточно жидкая.
    7. Достаем корзиночки из морозилки и ставим в нагретую до 180 градусов духовку на 10 мин. Достаем.
    8. Мармелад (по желанию) – порезать пластинками и уложить на дно, сверху налить аккуратно начинку, не проливая за край.
    9. И ставим нашу красоту еще на 15 минут в духовку.
    10. Ммммм, запаххххх
    11. Даем остыть минут 5 в формочке и потом аккуратно извлекаем – они и сами выпрыгивают – у меня обычные алюминиевые без покрытия.
    12. Рекомендую все таки дождаться, когда остынут – так вкуснее)))
    13. Храню потом в холодильнике в закрытой емкости. Тесто остается хрустящим и не размокает. Очень и очень вкусно!!!!!

    Это рецепт благодарность замечательному кулинару и подружке Татьянушке (таники). Спасибо тебе огромное за внимание, за душевные подарки – все очень-очень понравилось!!!!

    И, конечно, изюминкой, которая была для меня полной неожиданностью – стало дополнение к твоему прошлогоднему подарку – замечательный чайничек. Ниже Хвалюсь во всех ракурсах))))) СПАСИБО!!!!!



     
    Cniaennz, Tfaoncbj, melnichuk93 и 11 другим нравится это.
  2. dimakova82

    dimakova82 Димакова Маша

    Спасибо, рецептик замечательный
     
  3. Esobbxoqu

    Esobbxoqu Пунова Таня

    Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
     
  4. Галка_Ш

    Галка_Ш Шипилова Галка

    Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
     
  5. ЭллаБ

    ЭллаБ Барсегян Элла

    забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
     
    Fxwfobv, v_diana, Cauannac и 20 другим нравится это.
  6. За рецепт спасибо
     
    Pbzbaqe, sheremeta92, Xbusaee и 8 другим нравится это.
  7. Полатовская А

    Полатовская А Полатовская Ариша

    замечательный рецепт! В моей семье любят песочные корзиночки с рикоттой для татьяны (таники)
    Спасибо за прекрасную идею
     
    Даня_Б, Agbtcml, Ovusxzkxk и 3 другим нравится это.
  8. karasyova85

    karasyova85 Карасёва Лиза

    Скажу честно: не возлагала больших надежд на песочные корзиночки с рикоттой для татьяны (таники) (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
     
    ТоняШ, Emackae, Kheonex и 18 другим нравится это.
  9. ИннаФ

    ИннаФ Инна Ф

    Надо попробовать
     
    Nugrejeu, Msibseko, Hesoqfoax и 12 другим нравится это.
  10. Gxeqesltl

    Gxeqesltl Лидия Н

    невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
     
    pevneva92, Wnzynma, Cmyckuzfu и 8 другим нравится это.
  11. pfkfeoeik

    pfkfeoeik New Member

    Надо попробовать приготовить песочные корзиночки с рикоттой для татьяны (таники)
     
    khomyakova81, o_anyusha, m_yanulya и 11 другим нравится это.
  12. Teiodfcea

    Teiodfcea Недовесова Алла

    Красиво, вкусно, класс просто!
     
    b_toma, Ecfmenp, mariannad и 15 другим нравится это.
  13. Nejuozmw

    Nejuozmw Львова Лера

    какая вкусняшка!
     
  14. Ndetpoq

    Ndetpoq Аида А

    рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
     
    Анна_Б, Eawhgocdo, К_Мурина и 9 другим нравится это.
  15. Зоя_П

    Зоя_П Пасова Зоя

    Спасибо за рецепт!
    сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
     
    i_anna, Лидия_М, Uiecpoljf и 11 другим нравится это.
  16. ukoeoeoi

    ukoeoeoi Member

    выглядит очень аппетитно
     
    Exdaele, Sqieeuaz, Арина_С и 13 другим нравится это.
  17. Atohotob

    Atohotob Пискунова

    Оригинальный рецепт
    первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
     
    И_Тислер, kutilova85, Ecdbygpeo и 5 другим нравится это.
  18. Odwhuiaz

    Odwhuiaz Цыбанева Вера

    Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
     
    Iulxuiek, Oigorge, Eoiioedx и 8 другим нравится это.
  19. Метёлкина О

    Метёлкина О Метёлкина Олеся

    Рецепт прекрасный!
    Попробовала приготовить песочные корзиночки с рикоттой для татьяны (таники) - очень вкусно!!!
     
    rusakova96, Chgzoxwdg, Oaiouundo и 9 другим нравится это.
  20. Ttuudtzu

    Ttuudtzu Емец Алеся

    кстати, когда я первый раз попробовала песочные корзиночки с рикоттой для татьяны (таники), подумала:
     
    Tuaoboa, Uxultugo, Gzuhifjou и 9 другим нравится это.
  21. Qowyaou

    Qowyaou Галка

    Песочные корзиночки с рикоттой для Татьяны (таники) готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
     
  22. ejlaigssu

    ejlaigssu New Member

    @m_dasha, очень интересный вариант песочных корзиночек с рикоттой для татьяны (таники).:)

     
    Грез А, oecvkur, Exougeoo и 14 другим нравится это.
Загрузка...
Похожие рецепты пирожныхФорумДата
Песочные корзиночки с вишневым джемом и белковым кремомПирожные «Корзиночка»9 дек 2016
Песочные корзиночки Трюфели в снегуПирожные «Корзиночка»9 дек 2016
Песочные корзиночки Ванильная сюита для СЛИВЫ с оркестромПирожные «Корзиночка»9 дек 2016
Песочные корзиночки с черникойПирожные «Корзиночка»9 дек 2016
Пирожные песочные «Корзиночки»Пирожные «Корзиночка»9 дек 2016
Корзиночки песочные со смородиновым вареньемПирожные «Корзиночка»8 дек 2016
Песочные пирожные с яблочным повидломФруктовые пирожные9 дек 2016