Пироженые Корзиночки

  1. Ywscebk

    Ywscebk Кадыкова


    Непростой рецепт пироженых Корзиночек домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 90 минут. Содержит всего 68 килокалорий.


    Пироженые Корзиночки
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 90 минут
    • Количество калории: 68 килокалорий
    • Количество порций: 20 порций
    • Тип блюда: Десерты
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Сложность: Непростой рецепт

    Ингредиенты на двадцать порций

    • Для теста:
    • - 300 гр муки
    • - 180 гр масла
    • - 120 гр сахарной пудры
    • - ванилин, на кончике ножа
    • - 1 яйцо
    • Для крема:
    • - 1/1, ст. воды
    • - 2 ст. сахара
    • - 1/1, ч. л. лимонной кислоты
    • - 6 белков
    • Для начинки:
    • - 450 гр замороженной вишни
    • - сахар ( кол - во по вкусу )
    • - 1/1, ст. воды
    • - 1 ст. л. крахмала

    Пошаговое приготовление

    1. Тесто:
    2. Масло, сахарную пудру, ванилин и муку перемешать, что бы получилась крошка, затем добавить яйцо и быстро замесить тесто. Убрать в холодильник на 30 мин. Потом разделить на 20 частей. Каждую часть раскатать в небольшой круг и аккуратно переложить в формочки для маффинов, прижать тесто ко дну и бокам формочек. Формы с тестом убрать в морозилку на 15 мин. Духовку разогреть до 180 С. Вынуть формы из морозилки и вилкой проткнуть тесто в нескольких местах в области дна. Выпекать минут 10-15.
    3. Крем:
    4. В кастрюльку высыпаем сахар и вливаем воду. Постоянно помешивая варим сироп и проверяем на готовность (капаем в холодную воду сироп, как образуется шарик - готово), как сироп будет готов всыпаем лимонную кислоту, перемешиваем и выключаем. Пока вариться сироп взбиваем белки до острых пиков, потом ставим чашку с белками в холодную воду и тонкой струйкой, не переставая взбивать, вводим горячий сироп, следим чтоб струйка не попадала на венчик. Взбиваем до полного остывания крема.
    5. Начинка:
    6. Вишню высыпаем в кастрюльку и добавляем сахар ( по вкусу ), воды добавлять не надо, т. к. вишня даст сок. Доводим до кипения и варим минут 5. В холодной воде разводим крахмал и тонкой струйкой выливаем в вишню, варим еще 5 мин, потом охлаждаем.
    7. На дно готовой корзиночки кладём столовую ложку вишнёвой начинки и сверху из кондитерского мешка красиво выкладываем крем. Приятного аппетита.

    Корзиночки получаются очень вкусными: хрустящими и рассыпчатыми. Фотки не успела сделать, всё съели в момент))) Начинку можете использывать любую, в том числе свежие фрукты и ягоды!



     
    t_galka, Rowhofs, ЛюбаК и 5 другим нравится это.
  2. Tifxgdl

    Tifxgdl Мильченко

    Очень интересненько.
    Спасибо за идею.
     
    zinatullina76 и aksenenko77 нравится это.
  3. Аида_С

    Аида_С Симанович Аида

    Оригинальный рецепт
    первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
     
    Kddsmkyof, Шатилова И, xueefmcos и 7 другим нравится это.
  4. Biofvad

    Biofvad Лиля

    УРА!!! Свершилось!
    Я сделала пироженые корзиночки!
    После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
     
    Vuzzosa, Jutkidiu, balayan79 и ещё 1-му нравится это.
  5. СветланаТ

    СветланаТ Толстикова

    Должно быть очень вкусно!
    Спасибо!
     
    Wajfjvf, Jipdwny, Людочка_Ч и 11 другим нравится это.
  6. kasper89

    kasper89 Катя К

    мммммммм, вкусняга какая!
     
  7. Iriarua

    Iriarua Порфирьева Алла

    @Ywscebk, спасибо за рецепт! Очень люблю пироженые корзиночки!
     
    Eoaeowaue, Ohokkeo, ЭльзаГ и 2 другим нравится это.
  8. rnefoa

    rnefoa New Member

    замечательный рецепт! В моей семье любят пироженые корзиночки
    Спасибо за прекрасную идею
     
    Gpecnfh, galab, quraaoraa и 2 другим нравится это.
  9. v_dariya

    v_dariya Дария

    Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
     
    shirina94, Eobwoqwjo, Qtoouuhe и ещё 1-му нравится это.
  10. samusenkova82

    samusenkova82 Самусенкова Нина

    @Ywscebk, отличный рецепт пироженых корзиночек
    спасибо за идейку
     
    Veewbis, Ejwmeodzi, Swogucuti и ещё 1-му нравится это.
  11. zakoryukina89

    zakoryukina89 Закорюкина Маргарита

    Спасибо за чудесный рецепт
    Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
     
  12. А_Корнилова

    А_Корнилова Корнилова Алена

    уверена маме понравится
    все любители пироженых корзиночек оценили!
     
    АнюшаЗ, k_lada, Uvtedfe и 2 другим нравится это.
  13. Reezvuvoi

    Reezvuvoi Порфирьева Надя

    Здравствуйте Ywscebk!!!
    Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
     
    Ourpwuef, Ocsjjfei, sekushenko82 и 5 другим нравится это.
  14. Ooweioe

    Ooweioe Женя

    Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
     
    Bgoxwvqt, tfoko, dashag и ещё 1-му нравится это.
  15. sosnina84

    sosnina84 Дария

    Отличный рецепт! Спасибо, Ywscebk. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
     
    Oodyhba, ch_anyuta, Чуб Н и 2 другим нравится это.
  16. Veeyvueb

    Veeyvueb Котлярская

    Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
     
    babaeva78, Keolopdm, Uoweeeaq и 3 другим нравится это.
  17. tanaeva78

    tanaeva78 Танаева Таня

    Не могла мимо пройти!!
    К тому же я очень люблю пироженые корзиночки
     
    Ueuupoueo, Анюша_С, Erodxoi и 3 другим нравится это.
  18. Смертина Ю

    Смертина Ю Смертина

    Очень очень интересно.
    Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Ywscebk ваш рецепт.
    Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
     
    Altoeee, Pahazarl, Peiyhauy и 3 другим нравится это.
  19. volchitsa88

    volchitsa88 Алеся В

    Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
     
    Зина_Ю, Uuxoquma, Соня_Я и 4 другим нравится это.
  20. Kihiunda

    Kihiunda Марианна

    Большое спасибо!
    рецепт пришелся по вкусу
     
    Emsxnyo, Tmqpeugf, Ubiojldi и 6 другим нравится это.
  21. l_anyusha

    l_anyusha Лесняк Анюша

    Мои любимы продукты!
    А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
    Очень вкусно!
     
  22. Рита_Ш

    Рита_Ш Шапиева Рита

    какой аппетитный рецептик
    и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

     
    Waniatf, Ohaeoejei, Магоня Л и 2 другим нравится это.
Загрузка...
Похожие рецепты пирожныхФорумДата
Освежающие трюфельные мини-пироженыеДомашние пирожные10 дек 2016
Вафельные пироженые с желеДомашние пирожные10 дек 2016
Мини-пироженые КаштаныДомашние пирожные10 дек 2016
Пироженые с фруктамиФруктовые пирожные9 дек 2016
Творожные пироженые с ягодамиТворожные пирожные9 дек 2016
мини пироженые СнежкиДомашние пирожные9 дек 2016
расыпчатые пироженые с яблочкамиФруктовые пирожные9 дек 2016