Пирожное безе с какао и кофейным кремом

  1. Олеся_К

    Олеся_К Копорулина Олеся


    Очень простой рецепт пирожного безе с какао и кофейным кремом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 36. Содержит всего 207 килокалорий.


    Пирожное безе с какао и кофейным кремом
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 36
    • Количество калории: 207 килокалорий
    • Количество порций: 7 порций
    • Тип блюда: Десерты
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Сложность: Очень простой рецепт

    Ингредиенты на восемь порций

    • Белок яичный - 4 шт
    • Сахар - 1.5 стак. ( стакан 250 мл)1 ст. в безе, 0,5 ст. в крем
    • Какао - 1,5 ч. л.
    • Масло сливочное - 200 г
    • Кофе черный - 3 ст. л.

    Пошаговое приготовление

    1. Охлажденные белки взбиваем до твердых пиков. Если перевернуть стакан, белки не выливаются. Постепенно добавить стакан сахара, продолжая взбивать. Осторожно через ситечко высыпать какао и слегка перемешать лопаткой.
    2. С помощью кулинарного мешка выкладываем безе на противень с бумагой для выпечки. Выпекать в духовке при температуре 100 градусов. У кого не выставляется температура – на самом маленьком огне. Время выпечки зависит от многих факторов: духовки, температуры в кухне и самих белков. Среднее время от 2 до 3 часов. Когда безе готовы, они легко отстают от бумаги.
    3. Крем. 200 г мягкого сливочного масла взбиваем с сахаром(0,5 стак. ) Кофе у меня растворимый. Я брала 2 чайных ложки и растворила в 3 столовых ложках теплого молока. Потом постепенно вводила в крем. Можно просто 3 стол. ложки крепкого кофе. Кто любит, добавьте коньяк, ром или ликер. Охлаждаем немного крем в холодильнике.
    4. Намазываем кремом одну половинку и скрепляем с другой. У этих пирожных есть один существенный недостаток – быстро куда - то исчезают. Из указанного количества получается 9 штук диаметром 6-7 см.


     
    ЯнкаК, Xyjuexey, Cnigeoa и 17 другим нравится это.
  2. Eeiynzeoo

    Eeiynzeoo Бреева Тоня

    Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
    А вот технология позабавила:):):)
     
    Я_Ерегина, laukhina84, Shxriupoe и 13 другим нравится это.
  3. k_lyulya

    k_lyulya Кардонова Люля

    Обалденный рецептик пирожного безе с какао и кофейным кремом. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
    Самостоятельно!!!!!! :)
     
    wjpakhky, Ebialecas, dnzsa и 16 другим нравится это.
  4. Надя_М

    Надя_М Макурин Надя

    Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
     
  5. Unwoofg

    Unwoofg Носова

    Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
     
    Azitieuu, Smvoroefu, Miwmipx и 11 другим нравится это.
  6. Xyjeeua

    Xyjeeua Гилюк Настенок

    очень люблю пирожное безе с какао и кофейным кремом,
    a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
     
    Krtoeeidp, Odhoeoe, dementyeva88 и 11 другим нравится это.
  7. Hxmvhoj

    Hxmvhoj Вера

    не перестаю удивлятся! Класс!
     
  8. syrnikova94

    syrnikova94 Марианна

    Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
     
    Aaaomvowi, АнастасияЧ, Cgllrai и 9 другим нравится это.
  9. sh_maya

    sh_maya Шабрикова Мая

    Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
     
    Ubveoiuua, Aoexoqem, nasibullina83 и 18 другим нравится это.
  10. Щеткина Л

    Щеткина Л Люба Щ

    Девочки, это действительно очень вкусно.
    Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
     
  11. ygaho

    ygaho Member

    Удобная у вас интсрукция по приготовлению пирожного безе с какао и кофейным кремом получилась
     
    akinshina77, Ewoeopua, Meiouzkee и 12 другим нравится это.
  12. Niesoqto

    Niesoqto Мудра Валентина

    очередное вкусное блюдо. Молодец!
     
    Leeoidk, lizavetae, b_yuska и 21 другим нравится это.
  13. За рецепт спасибо
     
  14. Uvcoceyiv

    Uvcoceyiv Полли О

    УРА!!! Свершилось!
    Я сделала пирожное безе с какао и кофейным кремом!
    После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
     
    chirkovskaya94, lisovets86, АлесяК и 10 другим нравится это.
  15. Eldureqkr

    Eldureqkr Голенкова Вера

    Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
  16. u_alena

    u_alena Уракова Алена

    Когда в первый раз попробовала пирожное безе с какао и кофейным кремом, мне не понравилось.
     
    valeeva85, Iunaeora, Akamulnow и 3 другим нравится это.
  17. t_nina

    t_nina Тимохова Нина

    @Олеся_К, спасибо за рецепт пирожного безе с какао и кофейным кремом! Обязательно приготовлю :)
     
    Люда_Ш, Fbmerth, Ziepiqadm и 12 другим нравится это.
  18. ЛесяВ

    ЛесяВ Леся

    рецепт весьма кстати!
     
    k_tonya, Apegneuov, anyutap и 9 другим нравится это.
  19. Uuviqao

    Uuviqao Апуник Кристина

    таким способом обязательно попробуем приготовить пирожное безе с какао и кофейным кремом! спасибо!
     
    g_raya, g_diana, Алсу_Е и 10 другим нравится это.
  20. Zpkoaqc

    Zpkoaqc Анисимова Элла

    Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
     
    Zovaucneu, samuilova83, ЛикаЛ и 14 другим нравится это.
  21. oopepx

    oopepx Member

    ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
    пошлю мужа за продуктами
     
    Ириша_М, Ekoiueuwq, ЖеняН и 11 другим нравится это.
  22. Ejuqeooa

    Ejuqeooa Корень Галя

    Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

     
Загрузка...
Похожие рецепты пирожныхФорумДата
Пирожное творожно-песочное с безе и двумя начинкамиПирожное «Безе»9 дек 2016
Пирожное «Безе» для микроволновой печи с конвекциейПирожное «Безе»9 дек 2016
Очень вкусное пирожное безе с малиной. ВидеоПирожное «Безе»9 дек 2016
Пирожное воздушное безеПирожное «Безе»9 дек 2016
Пирожное "Двойное безе"Пирожное «Безе»9 дек 2016
Пирожное безе с кремомПирожное «Безе»9 дек 2016
Пирожное безе (вариант подачи )Пирожное «Безе»9 дек 2016