Пирожное «Корзиночка» с белковым заварным кремом

  1. Алеся_Я

    Алеся_Я Ятманова Алеся


    Поклонникам выпечки из слоёного теста предлагаю попробовать испечь сладкие и ароматные пирожные «Корзиночки» с клубничным вареньем и белковым заварным кремом на водяной бане от Алексея (mirsladostey).

    Для пирожных можно подобрать начинку на свой вкус — из сухофруктов, ореховую, фруктовую или ягодную с кислинкой. При желании посыпьте шоколадом или кондитерской посыпкой.

    Простой рецепт пирожного «Корзиночка» с белковым заварным кремом европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 205 килокалорий.


    Пирожное «Корзиночка» с белковым заварным кремом
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 1 час
    • Количество калории: 205 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Повод: Десерт, перекус, завтрак
    • Тип блюда: Десерты и выпечка
    • Национальная кухня: Европейская кухня
    • Нам понадобится: Духовка
    • Сложность: Простой рецепт

    Ингредиенты на шесть порций

    • Слойки
    • Варенье клубничное 100 мл
    • Тесто слоёное бездрожжевое 400 г
    • Белковый заварной крем
    • Кислота лимонная 2 г
    • Сахар 1 ст.
    • Сахар ванильный 10 г
    • Яйца куриные 4 шт.

    Пошаговое приготовление

    1. Для приготовления слоек нам понадобятся слоённое тесто бездрожжевое, белковый заварной крем на водяной бане, клубничное варенье.
    2. Пока размораживается слоёное тесто, приготовьте белковый заварной крем на водяной бане. Каждый пласт теста разрежьте на 6 частей.
    3. Каждую часть теста слегка раскатайте и вырежьте круги, диаметром около 10 см.
    4. Переложите в форму и хорошо прижмите ко дну и стенкам. Форму слегка смажьте растительным маслом, чтобы при выпечке оно слегка зарумянилось.
    5. Поставьте форму с тестом на противень и выпекайте в духовке при 180°С в течение 25-30 минут.
    6. Дайте корзиночкам полностью остыть.
    7. Затем в каждой пройдите аккуратно ножом вырезая крышечку и примните серединку. Наполните корзиночки начинкой. Я брала по 3 клубнички без сиропа.
    8. Сверху наполните кремом, отсаживая его через конвертик или кондитерский шприц. Из указанного количества ингредиентов получается 12 шт. Наши пирожные «Корзиночки» с белковым заварным кремом готовы. Приятного чаепития!


     
    agataa, Oovajrnoo, Печура А и 10 другим нравится это.
  2. ИраЦ

    ИраЦ Ира

    Сперва с подозрением отнеслась к рецепту пирожного «корзиночка» с белковым заварным кремом... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
     
    Bhfouxwx, skripnichenko80, Hefoakiwo и 8 другим нравится это.
  3. Пирожное «Корзиночка» с белковым заварным кремом готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
     
    kiram, Д_Шатейка, Baoeoefc и 6 другим нравится это.
  4. ухтышка какой рецепт пирожного «корзиночка» с белковым заварным кремом!!!!!!!
    слюни текут рекой
     
    b_nika, gruznova79, Ярослава_П и 10 другим нравится это.
  5. Onqkvepzl

    Onqkvepzl Рита Ч

    Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
     
    Uvecrin, Эмма_К, Goruoum и 11 другим нравится это.
  6. k_zinka

    k_zinka Каширная Зинка

    какая вкусняшка!
     
    Kfzojeoqd, Hhoinioug, Omvknai и 11 другим нравится это.
  7. АллаШ

    АллаШ Шаповал Алла

    Спасибо, рецептик замечательный
     
    elizavetas, Yeeaojv, Osromxo и 10 другим нравится это.
  8. Nopoleu

    Nopoleu Адуева

    Сперва с подозрением отнеслась к рецепту пирожного «корзиночка» с белковым заварным кремом... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
     
    dusuohe, Dnveile, Beiixme и 14 другим нравится это.
  9. Jcrzrkwo

    Jcrzrkwo Марианна Н

    Хороший рецептик! :)
     
    yelyas, Ojeoumnxi, f_nyuta и 6 другим нравится это.
  10. valyak

    valyak Кусова Валя

    Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
     
    Jniuaoe, plakina77, Шатрыгина С и 11 другим нравится это.
  11. r_yeleonora

    r_yeleonora Рождественская Элеонора

    Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
     
    Spvikqt, А_Автейкина, Ooubkewo и 10 другим нравится это.
  12. bateko83

    bateko83 Ольга Б

    Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
    Dsmvorayw, Упатова Т, Csoecmpn и 15 другим нравится это.
  13. Людмила_Ш

    Людмила_Ш Ширыхалова Людмила

    классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
     
    Udovibooi, Лида_П, Hdpoooo и 7 другим нравится это.
  14. 1stlife

    1stlife Active Member

    Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
     
    mamonenkova88, Kmetoiase, Aaddbsoai и 12 другим нравится это.
  15. o_adelya

    o_adelya Ооржак

    уверена маме понравится
    все любители пирожного «корзиночка» с белковым заварным кремом оценили!
     
    bgeofogmi, ТомаГ, Милюкова Т и 3 другим нравится это.
  16. Uooxrvof

    Uooxrvof Актисова Ольга

    готовила пирожное «корзиночка» с белковым заварным кремом много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
     
  17. Nojmpxd

    Nojmpxd Людочка

    Когда делала пирожное «корзиночка» с белковым заварным кремом и не сомневалась, что получится вкусно!
     
    Ивко Я, uaiqis, Oytmhpfot и 13 другим нравится это.
  18. galutskaya93

    galutskaya93 Оля Г

    Как это должно быть вкусно!!!!
     
    Kcaanoxoe, Д_Майчак, София_Д и 19 другим нравится это.
  19. Sgumayta

    Sgumayta Козыренко Лиза

    сегодня первый раз готовила пирожное «корзиночка» с белковым заварным кремом.
    Даже волновалась немножко. :D
    Но оказалось - проще простого.
     
  20. anyav

    anyav Вендер Аня

    очень люблю пирожное «корзиночка» с белковым заварным кремом,
    a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
     
    Oltpdaje, Nofaeocc, Ooihaeoo и 12 другим нравится это.
  21. ouomeo

    ouomeo Member

    @Алеся_Я, очень интересный вариант пирожного «корзиночка» с белковым заварным кремом.:)
     
    Epuaife, Л_Могильная, Eoobaueko и 11 другим нравится это.
  22. М_Узбекова

    М_Узбекова Узбекова Мила

    Отличный рецепт! Спасибо, Алеся_Я. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

     
    Лида_Д, terekhova94, pecherskaya88 и 10 другим нравится это.
Загрузка...
Похожие рецепты пирожныхФорумДата
Пирожное картошкаПирожные «Картошка»5 янв 2017
пирожное из слоеного теста с заварным кремом и клубникойСлоеные пирожные13 дек 2016
Пирожное Объятия по-французскиДомашние пирожные10 дек 2016
Пирожное в тарталетках с ягодамиДомашние пирожные10 дек 2016
Пирожное из ванильных сухарейДомашние пирожные10 дек 2016
пирожное из зефираДомашние пирожные10 дек 2016
Пирожное ГолубкаДомашние пирожные10 дек 2016