Пирожное корзиночка Воздушная сюита

  1. Гагуля Я

    Гагуля Я Гагуля Ярина


    Несложный рецепт пирожного корзиночка Воздушная сюита домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 120 минут. Содержит всего 89 килокалорий.


    Пирожное корзиночка Воздушная сюита
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 120 минут
    • Количество калории: 89 килокалорий
    • Количество порций: 50 порций
    • Тип блюда: Десерты
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Сложность: Несложный рецепт

    Ингредиенты на пятьдесят порций

    • Для теста:
    • Масло сливочное 300 гр.
    • Мука 3 стакана
    • Сахар 1 стакан
    • Яйца 2 шт. +1 желток
    • Разрыхлитель 2 ч. л.
    • Лимонная цедра 1 лимона
    • Для крема:
    • Белки 3 шт.
    • Сахар 2/2, ст.
    • Абрикосы(любые на ваш вкус фрукты или ягоды) 200 гр
    • Желатин 15 гр

    Пошаговое приготовление

    1. Масло хорошо охлажденное и муку с разрыхлителем, руками перетрите в крошку, добавьте сахар, перемешайте и постепенно вмешивайте по одному яйцу. тесто должно получиться мягкое и эластичное, если крошится добавьте еще желток. Долго не вымешивайте тесто, соберите его в колобок, заверните в пленку и положите в холодильник минимум на 30 минут.
    2. Застывшее тесто отщипывайте небольшими кусочками и руками распределите по формочкам для тарталеток.
    3. Выпекайте при температуре 220 гр. до золотисто - розового цвета, дайте остыть и освободите от формочек тарталетки.
    4. Крем:
    5. Залейте желатин 1/1, ст. воды или сока, отставьте для набухания.
    6. Отложите немного фрукты и нарежьте мелкими кусочками.
    7. Из большей части необходимо приготовить пюре.
    8. Нарежьте абрикосы дольками, добавьте 2-3 ст. л. воды и поставьте на медленный огонь, проварите в течении 5-10 минут. Протрите через сито фрукты, добавьте сахар, доведите до кипения и проварите помешивая, что бы не пригорел сироп в течении 5 минут.
    9. Снимите с огня, добавьте набухший желатин и перемешайте до его полного расплавления.
    10. Холодные белки взбейте с щепоткой соли до устойчивых пиков. Продолжая взбивать добавляйте постепенно ложкой горячий фруктовый сироп.
    11. Когда белки собьются в пышную, нежную массу аккуратно добавьте кусочки абрикосов, перемешайте и выложите крем на корзиночки, украсьте по своему желанию!
    12. Угощайтесь, нежный, фруктовый зефир и песочное тесто, очень вкусное сочетание!
    13. От всей души, для Вас!

    У меня из этого количества ингредиентов получается 50 пирожных. Крем очень нежный и не сладкий, поэтому количесво сахара можно увеличить, если вы будете использовать не сладкие фрукты или ягоды.



     
    ЭляФ, Yieidwcao, u_sofiya и 12 другим нравится это.
  2. Ксюша_Л

    Ксюша_Л Лукичёва Ксюша

    ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
     
    k_ksyusha, nikanorova77, Kbuulcks и 9 другим нравится это.
  3. Ixprenuee

    Ixprenuee Шелкова Люся

    Спасибо:D
    Будем пробовать!
     
    hssotofb, Hoerooab, Okpieeoee и 19 другим нравится это.
  4. Juroblwo

    Juroblwo Ярмош Елизавета

    рецепт отличный
    Забираю, обязательно сделаю.
    Представляю, как это вкусно
     
    Ofagegey, АнютаТ, Iefuzfpo и 11 другим нравится это.
  5. Eoxasaop

    Eoxasaop Александра Щ

    не перестаю удивлятся! Класс!
     
    Eafuznsj, yoaovujyz, Opoezmuy и 14 другим нравится это.
  6. Eiawifj

    Eiawifj Мезина Лера

    Вкусо, красиво и незатратно!!!
     
    podlesnova77, sushko89, qgeoedeko и 12 другим нравится это.
  7. Надежда_З

    Надежда_З Заяц Надежда

    ухтышка какой рецепт пирожного корзиночка воздушная сюита!!!!!!!
    слюни текут рекой
     
    Fensjocg, ДаняУ, redkina96 и 8 другим нравится это.
  8. Анастасия_К

    Анастасия_К Кандарова Анастасия

    как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
    За рецепт спасибо!
     
    rayaz, diceem, lutova90 и 9 другим нравится это.
  9. ИнгаС

    ИнгаС Строчук Инга

    Когда делала пирожное корзиночка воздушная сюита и не сомневалась, что получится вкусно!
     
    Faznoveii, Ebyiszb, Орбелян М и 5 другим нравится это.
  10. Пантас Т

    Пантас Т Танюша П

    Гагуля Я, я всегда доверяю твоим рецептам!
     
    Mikeeup, Azipovu, Nehioov и 17 другим нравится это.
  11. Зина_Ч

    Зина_Ч Чечина Зина

    какой аппетитный рецептик
    и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
     
    Raojpfeeo, eiexpkuzw, Зина_К и 17 другим нравится это.
  12. ikheloty

    ikheloty Member

    спасибо за простой, замечательный рецепт!
     
  13. Ifwtjweq

    Ifwtjweq Галя К

    рецептик супер!!:)
     
    civkog, Uaajooeo, Клюй И и 9 другим нравится это.
  14. trukhanova88

    trukhanova88 Труханова Анька

    интересный рецепт, надо будет испробовать
     
  15. Маня_Р

    Маня_Р Ринатович

    быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
     
    tabelova91, f_katya, Fxeguay и 13 другим нравится это.
  16. Tioezkcon

    Tioezkcon Логунова Инна

    Надо попробовать
     
    Туюрова И, u_inga, Ieoxrwqw и 13 другим нравится это.
  17. Л_Волошкина

    Л_Волошкина Волошкина Лиза

    пирожное корзиночка воздушная сюита прелесть, спасибо за рецепт
     
    Sousfenz, Алла_Ц, ojupijoa и 10 другим нравится это.
  18. М_Кафтан

    М_Кафтан Марианна К

    готовила пирожное корзиночка воздушная сюита много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
     
    z_roza, Нина_К, Goekehii и 8 другим нравится это.
  19. Вика_З

    Вика_З Зенкина Вика

    кстати, когда я первый раз попробовала пирожное корзиночка воздушная сюита, подумала:
     
    Ahhvoemo, oyeeta, Lsiaoeeoo и 15 другим нравится это.
  20. М_Дудедро

    М_Дудедро Дудедро

    Ох, какая вкуснятина!
     
    uivoee, Octxtoo, И_Аймакова и 10 другим нравится это.
  21. Кочевская К

    Кочевская К Кочевская Катя

    Вау:D
    с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
    От вас жду еще рецептиков :))
     
    Я_Стосева, Noeompy, d_inga и 17 другим нравится это.
  22. ЭлеонораБ

    ЭлеонораБ Бережная Элеонора

    вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

     
    ОлесяШ, Szofyta, Zeebbjw и 13 другим нравится это.
Загрузка...
Похожие рецепты пирожныхФорумДата
Пирожное «Корзиночка» с белковым заварным кремомПирожные «Корзиночка»9 дек 2016
Пирожное «корзиночка с желе и фруктами»Пирожные «Корзиночка»9 дек 2016
Пирожное КорзиночкаПирожные «Корзиночка»9 дек 2016
Пирожное корзиночкаПирожные «Корзиночка»9 дек 2016
Пирожное Корзиночка по ГОСТу с белковым заварным кремомПирожные «Корзиночка»9 дек 2016
Пирожное корзиночка ЛюбительскаяПирожные «Корзиночка»9 дек 2016
Пирожное КорзиночкаПирожные «Корзиночка»9 дек 2016