Пирожное миндально-вишнево-творожное

  1. m_yuska

    m_yuska Малаховская


    Сложный рецепт пирожного миндально-вишнево-творожного домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 52. Содержит всего 78 килокалорий.


    Пирожное миндально-вишнево-творожное
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 52
    • Количество калории: 78 килокалорий
    • Количество порций: 11 порций
    • Тип блюда: Десерты
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Сложность: Сложный рецепт

    Ингредиенты на четыре порции

    • ДЛЯ ТЕСТА:
    • 100 гр слив. масла
    • 2 желтка
    • 100 гр сахара
    • 10 гр ванильного сахара
    • 80 гр миндаля
    • 100 мл кисломолочного продукта
    • 3 ст. (по 200 мл) муки
    • 1 ч. л. разрыхлителя
    • ДЛЯ КРЕМА:
    • 400 гр творога
    • 50 гр миндаля
    • 1 яйцо
    • 100 гр сахара
    • 10 гр ванильного сахара
    • 100 гр вишни
    • 1 ч. л. молотого кардамона
    • ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:
    • 2 белка
    • 2 ст. л. сахара
    • 100 гр миндаля
    • А ТАКЖЕ:
    • формочки и слив. масло для их смазывания

    Пошаговое приготовление

    1. Обработка миндаля: орехи залить кипятком на 5 минут, откинуть на сито, очистить от кожицы и обжарить на сухой раскаленной сковороде 1 минуту. 100 гр смолоть в муку и просеять. Оставшийся миндаль (130 гр) порубить в блендере: 50 гр - крупно, 80 гр - мелко.
    2. Белки отделить от желтков и убрать в холод. Желтки соединить в миске с размягченным слив. маслом, сахаром и ванильным сахаром и взбивать 10 минут. Влить кисломолочный продукт, всыпать 80 гр мелкорубленного миндаля и постепенно добавляя просеянную с разрыхлителем муку, замесить мягкое, слегка липнущее к рукам, однородное тесто. Скатать его в шар, обернуть пленкой и убрать в холод на 1 час.
    3. В отдельной посуде смешать до однородной массы 50 гр крупнорубленного миндаля, творог, яйцо, кардамон, сахар, ванильный сахар и очищенную от косточек и порезанную на кусочки вишню. Убрать в холод до востребования.
    4. Формочки для пирожных смазать слив. маслом. Духовку разогреть до 180 С.
    5. Готовое тесто раскатать на рабочей поверхности и вырезать подходящего размера кружки, наполнить ими формочки, утрамбовать, вилкой сделать проколы по дну и бокам теста. В центр выложить по 1 ст. л. крема, разровнять. Выпекать в раскаленной духовке в течение 15 минут.
    6. В это время взбить остывшие белки с сахаром до крепости, продолжая взбивать, всыпать миндаль.
    7. Достать корзиночки из духовки, духовку отключить.
    8. С помошью конд. шприца(мешка) и звездочной насадки отсадить густую белково - миндальную массу на каждое изделие. Убрать в еще горячую духовку и допекать 10-15 минут. (ориентируйтесь по своей духовке). Пирожные полностью остудить, вынуть из формочек.
    9. Приятного аппетита!!!

    Рецепт полностью придуман мной, в основном для утилизации кисломолочной смеси «Агуша», которую младший сынуля есть категорически перестал ... Получилось 23 такие очаровательные корзиночки



     
  2. Мясникова Н

    Мясникова Н Надежда

    Отличный рецепт:)
    Обожаю пирожное миндально-вишнево-творожное
     
    sh_valya, Т_Бакшаева, geiaei и 13 другим нравится это.
  3. ЭляВ

    ЭляВ Ветошкина

    А как здесь добавить рецепт в закладки?
     
  4. s_tomara

    s_tomara Томара

    забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
     
    z_maiya, МарианнаБ, Txaoohqss и 16 другим нравится это.
  5. ОлесяЮ

    ОлесяЮ Юлия

    давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
     
    Лилия_Р, Wpteoollf, k_nina и 13 другим нравится это.
  6. xoauoou

    xoauoou Member

    Очень довольна пирожным миндально-вишнево-творожным! Благодарю за рецепт.
     
    tabelova91, lukasheva93, aawuiae и 10 другим нравится это.
  7. Lehtuee

    Lehtuee Ариша К

    Вот он секрет!
    спасибо за волшебно вкусный рецептик пирожного миндально-вишнево-творожного
     
  8. komova77

    komova77 Комова Нюта

    Отличный вариант приготовления пирожного миндально-вишнево-творожного.
    Обязательно воспользуешься рецептом!
     
    qyqrl, krutilina80, dashan и 7 другим нравится это.
  9. Cofirueku

    Cofirueku Алексеевич Лана

    супер задумка - буду заглядывать!
     
    Ollcoaaue, Jaoesmoa, Майя_Д и 12 другим нравится это.
  10. ieayekd

    ieayekd Member

    Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
     
  11. Xaoyquuio

    Xaoyquuio Роза В

    Спасибо большое! Буду пробовать!
     
    sekushenko82, Ася_Л, qeemieei и 10 другим нравится это.
  12. dyukova98

    dyukova98 Люба

    ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
     
    Tuliiia, chekletsova78, Rzibyee и 10 другим нравится это.
  13. Jioiaod

    Jioiaod Катя

    Удобная у вас интсрукция по приготовлению пирожного миндально-вишнево-творожного получилась
     
  14. shemerko88

    shemerko88 Луиза Ш

    как вкусно! Я полюбила пирожное миндально-вишнево-творожное с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
     
    Галямова Т, Тома_Н, Atwhjuea и 8 другим нравится это.
  15. Olcoazu

    Olcoazu Грущенко Лика

    Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
    А вот технология позабавила:):):)
     
    Iiymtiere, balasanyan85, ooqil и 14 другим нравится это.
  16. Aszszusa

    Aszszusa Тищенко

    Отличный вариант приготовления пирожного миндально-вишнево-творожного.
    Обязательно воспользуешься рецептом!
     
    Iwsuvybwc, khramtsova81, К_Бегшоу и 9 другим нравится это.
  17. ya_aleksandra

    ya_aleksandra Яковлева Александра

    вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
     
  18. Qyozxyvs

    Qyozxyvs Вера С

    ОО, мой любимы рецептик пирожного миндально-вишнево-творожного
     
  19. iutdlus

    iutdlus Member

    очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
     
    Dgkejlheo, weurwzue, Iauiekrj и 13 другим нравится это.
  20. feywoit

    feywoit Member

    Скажу честно: не возлагала больших надежд на пирожное миндально-вишнево-творожное (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
     
  21. Очень понравился состав пирожного миндально-вишнево-творожного, все отлично должно сочетаться!
     
    Ebopwdz, Oaovdehw, Oaihmzokv и 7 другим нравится это.
  22. Eapoqrqd

    Eapoqrqd Ириша

    Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать пирожное миндально-вишнево-творожное, купила все продукты, думаю получится, а нет...
    Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

     
    КсюшаЧ, Heohltuoa, oledogie и 7 другим нравится это.
Загрузка...
Похожие рецепты пирожныхФорумДата
Пирожное Миндально-КЛЮКВЕННЫЕ СНЕГОВИЧКИМиндальные пирожные9 дек 2016
Шоколадно-миндальное пирожноеШоколадные пирожные9 дек 2016
Пирожное миндальное со взбитыми сливками и фруктамиФруктовые пирожные9 дек 2016
Фитнес-пирожное из миндального бисквита с бананово-шоколадным кремом и ягодным желеШоколадные пирожные9 дек 2016
Миндальное пирожное со взбитыми сливками и фруктамиФруктовые пирожные9 дек 2016
Миндальное пирожное по ГОСТуКлассические пирожные9 дек 2016
Пирожное миндальное или ореховоеПирожные с орехами9 дек 2016