Пирожное Облачко с миндалем и красной смородиной

  1. galunina87

    galunina87 Галунина Ариша


    Размягченное сливочное масло растереть с сахаром, щепоткой соли и ванильным сахаром добела до консистенции гладкого блестящего крема.

    Отделить белки от желтков.

    Миндаль смолоть в блендере в крошку.

    К масляной смеси добавить по одному яйца и желтки, каждый раз тщательно вымешивая.

    Муку просеять, смешать с миндалем и разрыхлителем и соединить с яично-маслянной смесью.

    Тесто выложить на выстланный пергаментом противень и разровнять.

    Красную смородину вымыть и хорошенько обсушить.

    Ягоды равномерно распределить по тесту ( количество ягод брать произвольно, в зависимости от вкусовых предпочтений). Ягодки немного прижать рукой.

    Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.

    Пока основа выпекается, холодные яичные белки взбить с щепоткой соли, постепенно добавить тонкой струйкой сахарный песок. Взбивать до получения стойких пик.

    Пирог вытащить из духовки, температуру увеличить до 200 градусов.

    На готовый пирог ложкой или при помощи корнетика выложить белковую массу, запекать еще 15 минут.

    Дать готовому пирогу остыть разрезать на порционные пирожные.

    Непростой рецепт пирожного Облачка с миндалем и красной смородиной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 44. Содержит всего 225 килокалорий.


    Пирожное Облачко с миндалем и красной смородиной
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 44
    • Количество калории: 225 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Тип блюда: Изделия из теста
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Сложность: Непростой рецепт

    Ингредиенты на три порции

    • Масло сливочное – 300 г
    • Песок сахарный – 150 г
    • Ванильный сахар – 1 ст. л.
    • Яйца – 3 шт
    • Желтки – 4 шт
    • Мука – 400 г
    • Миндаль – 50 г
    • Разрыхлитель – 1 пакетик
    • Для начинки:
    • Смородина красная - 200–500 г ( количество по желанию)
    • Белки – 4 шт
    • Песок сахарный – 200 г
    • Соль щепотка

    Пошаговое приготовление

    1. Размягченное сливочное масло растереть с сахаром, щепоткой соли и ванильным сахаром добела до консистенции гладкого блестящего крема.
    2. Отделить желтки от белков. К масляной смеси добавить по одному целые яйца и отдельно желтки, каждый раз тщательно вымешивая. Белки поставить в холодильник!!!
    3. Миндаль смолоть в блендере в крошку.
    4. Муку просеять, смешать с миндалем и разрыхлителем и соединить с яично - маслянной смесью.
    5. Тесто выложить на выстланный пергаментом противень и разровнять.
    6. Красную смородину вымыть и хорошенько обсушить.
    7. Ягоды равномерно распределить по тесту ( количество ягод брать произвольно, в зависимости от вкусовых предпочтений). Ягодки немного прижать рукой. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.
    8. Пока основа выпекается, холодные яичные белки взбить с щепоткой соли, постепенно добавить тонкой струйкой сахарный песок. Взбивать до получения стойких пик.
    9. Пирог вытащить из духовки, температуру увеличить до 200 градусов.
    10. На готовый пирог ложкой или при помощи корнетика выложить белковую массу, запекать еще 15 минут.
    11. Дать готовому пирогу остыть разрезать на порционные пирожные.
    12. Приятного чаепития Вам и Вашим близким!
    13. Вкуууснооо!!!

    Количество ягод и их разновидность зависит от Ваших предпочтений. Вкууусно, невероятно. Очень рекомендую.



     
    Knayuiua, Анна_Е, upatova88 и 23 другим нравится это.
  2. Opsfgasyo

    Opsfgasyo Светлана Ч

    Очень очень интересно.
    Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - galunina87 ваш рецепт.
    Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
     
    Nerotzee, Udovibooi, slepukhina86 и 14 другим нравится это.
  3. Проненко С

    Проненко С Проненко Стася

    Я с дочкой делаем пирожное облачко с миндалем и красной смородиной. Довольно вкусно выходит :)
     
    Лазурная А, enadgmooo, Wdpaanest и 10 другим нравится это.
  4. lyulyas

    lyulyas Люля С

    А что вы нашли в пирожном облачке с миндалем и красной смородиной??? Мне, например, не очень понравилось:(
     
    ПолинаГ, kleiner87, Kguouioq и 10 другим нравится это.
  5. d_tasha

    d_tasha Дилабирова Таша

    Рецепт прекрасный!
    Попробовала приготовить пирожное облачко с миндалем и красной смородиной - очень вкусно!!!
     
    Ymiwkibe, kozyrkova78, Iaeubadio и 13 другим нравится это.
  6. Нина_Т

    Нина_Т Тёмная Нина

    Вкуснятина, обожаю пирожное облачко с миндалем и красной смородиной
    Всё сама и съела.
    Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
    Спасибо, galunina87 :)
     
    uuirywocy, o_lyuda, Proxajo и 15 другим нравится это.
  7. Cdeaxxwye

    Cdeaxxwye Поцелинцева Танюша

    @galunina87, спасибо за новый вариант пирожного облачка с миндалем и красной смородиной.
    Нужно будет обязательно попробовать
     
    lipskaya85, Ряска И, Foehlnew и 17 другим нравится это.
  8. coyte

    coyte Member

    хороший рецепт. Спасибо
     
  9. Izoweeq

    Izoweeq Хекк Алеся

    Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
     
    Ilopenxv, Ovofzxkak, Ovfpfyi и 15 другим нравится это.
  10. rzhavskaya85

    rzhavskaya85 Ржавская Лиля

    @galunina87, рецепт пирожного облачка с миндалем и красной смородиной ну очень порадовал меня своим вкусом.
    Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
     
    Kgghoqcij, Dgkejlheo, Надежда_С и 16 другим нравится это.
  11. Gwtiiku

    Gwtiiku Великоборец Марианна

    Очень аппетитно!
    Забрала рецептик пирожного облачка с миндалем и красной смородиной в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
     
    Iuhooae, Rdieempfo, Ouertoe и 8 другим нравится это.
  12. Шибаршина М

    Шибаршина М Шибаршина Мила

    спасибочки за вкусняшку
     
  13. Rofepuiwo

    Rofepuiwo Юля

    Отличный рецепт! Спасибо, galunina87. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
     
    chuprova89, minaeva84, Hcoaieoat и 9 другим нравится это.
  14. Пирожное Облачко с миндалем и красной смородиной по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
     
    Fiuewou, Булыгина А, gutseva76 и 12 другим нравится это.
  15. r_anna

    r_anna Рудман Анна

    Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать пирожное облачко с миндалем и красной смородиной, купила все продукты, думаю получится, а нет...
    Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
     
    Oihemsxoe, Vyiaewnzu, Oomeerd и 10 другим нравится это.
  16. Eafapoiud

    Eafapoiud Назарченко Надя

    рецепт отличный
    Забираю, обязательно сделаю.
    Представляю, как это вкусно
     
    wahto, aoilfrc, Саржина М и 8 другим нравится это.
  17. ch_ksyukha

    ch_ksyukha Ксюха

    Должно быть очень вкусно!
    Спасибо!
     
    Gayzuwij, Клонина Д, ritab и 11 другим нравится это.
  18. Nfyoqpf

    Nfyoqpf Кириллова Эльза

    Мои любимы продукты!
    А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
    Очень вкусно!
     
    Oaiytkx, Ouuekqwt, Uooqkeiei и 12 другим нравится это.
  19. Надя_Т

    Надя_Т Тыщенко Надя

    выглядит очень аппетитно
     
    АлесяЖ, ya_lidiya, Xukovdp и 9 другим нравится это.
  20. Obzkaai

    Obzkaai Гордейчук Ксюха

    Какой рецептик заманчивый:)
    рецепт забираю в копилочку
     
    Oeeiaea, Oeuaskj, udniogeim и 17 другим нравится это.
  21. latysheva96

    latysheva96 Латышева Марианна

    Пирожное Облачко с миндалем и красной смородиной готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
     
    Coecrlweo, Qmromiii, Лапета А и 18 другим нравится это.
  22. Гала_Г

    Гала_Г Гаврилина Гала

    я обязательно на днях попробую твой вариант пирожного облачка с миндалем и красной смородиной

     
    khrustalyova97, Aookjayb, Ozyohuo и 13 другим нравится это.
Загрузка...
Похожие рецепты пирожныхФорумДата
Пирожное «Облачко»Классические пирожные9 дек 2016
Пирожное картошкаПирожные «Картошка»5 янв 2017
пирожное из слоеного теста с заварным кремом и клубникойСлоеные пирожные13 дек 2016
Пирожное Объятия по-французскиДомашние пирожные10 дек 2016
Пирожное в тарталетках с ягодамиДомашние пирожные10 дек 2016
Пирожное из ванильных сухарейДомашние пирожные10 дек 2016
пирожное из зефираДомашние пирожные10 дек 2016