Пирожное Облака

  1. Гагуля Я

    Гагуля Я Гагуля Ярина


    Непростой рецепт пирожного Облака домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 24. Содержит всего 199 килокалорий.


    Пирожное Облака
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 24
    • Количество калории: 199 килокалорий
    • Количество порций: 3 порции
    • Тип блюда: Десерты
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Сложность: Непростой рецепт

    Ингредиенты на три порции

    • Слоенное тесто 1 лист
    • Белки 3 шт
    • Сахар 5 ст. ложек
    • Ванилин
    • Для крема
    • Белки 2 шт.
    • Сахар 3 ст. ложки с горкой
    • Вода 3 ст. ложки
    • Ванилин
    • Орехи дробленные 2 ст. ложки с горкой
    • Для оформления
    • Шоколад белый 20 г
    • Сок красной смородины 2 ст. ложки

    Пошаговое приготовление

    1. Слоенное тесто раскатала в пласт толщиной 05 см, вырезала прямоугольники произвольного размера.
    2. Густо наколола вилкой(чтобы не пузырились) и выпекала при 230 градусах на конвекции 20 минут.
    3. Белки взбила до плотной пены, уменьшила скорость миксера, постепенно, в несколько приемов, всыпала сахар. Увеличила скорость. Взбивала до плотных пиков. Добавила ванилин.
    4. На смазанную маслом и присыпанную мукой пекарскую бумагу отсадила безе по размеру слоек. Выпекала при 100 градусах 1 час на конвекции.
    5. Белки взбила до плотной пены.
    6. Параллельно варила сахарный сироп до среднего шарика(в холодной воде капля сиропа собирается в шарик).
    7. Во взбиваемые белки тонкой струйкой на небольшой скорости ввела горячий сироп. Увеличила скорость и взбивала до крепких пиков. Всыпала ванилин и орехи.
    8. На слойку нанесла крем. На крем - безе.
    9. Шоколад растопила в СВЧ и ввела в него сок.
    10. На пироженки побрызгала жидким шоколадом.
    11. УГОЩАЙТЕСЬ!

    Готовила слоенное тесто, белки остались. Поэтому и получились пирожные такие. Очень нежные, тают безе и крем, а слоечка мягусенькая, воздушная. Крема оказалось многовато для этих пирожных, пришлось еще испечь трубочки.



     
    allat, Lzakyaf, verac и 14 другим нравится это.
  2. ТанечкаУ

    ТанечкаУ Ушенина Танечка

    @Гагуля Я, очень интересная идея!
    ща попробуем приготовить пирожное облака по этому простому рецептику.
     
    Kogekonba, Eorohue, bozhanova80 и 14 другим нравится это.
  3. sekun78

    sekun78 Секун Виктория

    это просто очень вкусно
     
    tanechkak, ДашаЛ, galar и 11 другим нравится это.
  4. ТатьянаК

    ТатьянаК Казмерчук Татьяна

    вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
     
    Riubzhi, kamzalakova92, Yvogszaq и 12 другим нравится это.
  5. demidchik92

    demidchik92 Демидчик Варя

    Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
     
    Emuiuooo, Jyhhgapi, АллаХ и 3 другим нравится это.
  6. Женя_Б

    Женя_Б Бардинова

    Я тоже обожаю пирожное облака
    но сама делала только один раз.
     
  7. Бархатова О

    Бархатова О Бархатова Оля

    как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
    За рецепт спасибо!
     
    Rykolot, kapustina86, Oagmpnz и 11 другим нравится это.
  8. garmata95

    garmata95 Люля

    Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
     
    Oeomhdkii, k_anya, Лилия_Ш и 14 другим нравится это.
  9. martovitskaya86

    martovitskaya86 Мартовицкая Элла

    Обязательно приготовлю!
    Гагуля Я, спасибо!
     
    Cmecoor, Кухмазова З, kovan94 и 3 другим нравится это.
  10. Dnbozsroe

    Dnbozsroe Варакута Арина

    вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
     
  11. kornoukhova94

    kornoukhova94 Лиза К

    Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
     
    Uqaovcu, Жиганова И, semenenko80 и 10 другим нравится это.
  12. b_lyalya

    b_lyalya Баурова

    Беру на вооружение:)
    Надо будет обязательно приготовить, такой вариант пирожного облака ещё не пробовала:D
     
    k_polina, Lviuhouqq, Ebawbqe и 5 другим нравится это.
  13. Yzuyuaaoo

    Yzuyuaaoo Анюта Ш

    Очень понравился состав пирожного облака, все отлично должно сочетаться!
     
    likac, Fqovusbvc, ЮляЖ и 14 другим нравится это.
  14. Kvasdogo

    Kvasdogo Кунавина Ариша

    Обязательно приготовлю!
    Гагуля Я, спасибо!
     
    Курта Ю, demchik98, Niultjei и 11 другим нравится это.
  15. Sedueax

    Sedueax Лера К

    Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
    А вот технология позабавила:):):)
     
  16. АнюшаЭ

    АнюшаЭ Эленшлегер

    Очень своевременно выставлен рецепт. Гагуля Я, Спасибо!
     
  17. Iujxozok

    Iujxozok Юденкова

    @Гагуля Я, спасибо за рецепт! Очень люблю пирожное облака!
     
  18. yaecd

    yaecd New Member

    ОО, мой любимы рецептик пирожного облака
     
    klubnichka79, Wksikeooz, oojzuncek и 6 другим нравится это.
  19. m_alla

    m_alla Мюляр Алла

    Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
     
  20. Oxaaraqyi

    Oxaaraqyi Небесных Саша

    рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
     
    Ojqgaoo, Ojdevesia, Isoigiuuk и 10 другим нравится это.
  21. Xqieyoe

    Xqieyoe Ася К

    Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
     
    heshels, vreyocdf, Oproxdf и 2 другим нравится это.
  22. m_maya

    m_maya Мацевич Мая

    Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

     
    Ricsuoo, Мисенова А, lagutik98 и 8 другим нравится это.
Загрузка...
Похожие рецепты пирожныхФорумДата
пирожное Кофейные облакаДомашние пирожные9 дек 2016
Пирожное-суфле с хурмой и абрикосовым конфитюром Darbo “Оранжевые облакаФруктовые пирожные8 дек 2016
Пирожное «Облака»Классические пирожные8 дек 2016
Пирожное картошкаПирожные «Картошка»5 янв 2017
пирожное из слоеного теста с заварным кремом и клубникойСлоеные пирожные13 дек 2016
Пирожное Объятия по-французскиДомашние пирожные10 дек 2016
Пирожное в тарталетках с ягодамиДомашние пирожные10 дек 2016