Пирожное «Пенечки»

  1. Ksuizxkz

    Ksuizxkz Шалимова Вера


    Простой рецепт пирожного «Пенечки» индийской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 161 килокалорий.


    Пирожное «Пенечки»
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 25 минут
    • Количество калории: 161 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Повод: Масленица
    • Тип блюда: Выпечка и десерты
    • Национальная кухня: Индийская кухня
    • Технология приготовления: Запекание в духовке
    • Сложность: Простой рецепт

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • яйца куриные 6 шт.
    • сахар (для теста + для крема) 6 ст. л. +3 ст. л.
    • какао (порошок) 3 ст. л.
    • разрыхлитель 1 ч. л.
    • молоко коровье 350 мл
    • порошок для пудинга 1 пакет
    • мука 4 ст. л.

    Пошаговое приготовление

    1. Белки отделить от желтков.
    2. Взбить белки до устойчивых пиков.
    3. Желтки растереть с сахаром.
    4. В яичную смесь добавить просеянные какао, муку и разрыхлитель и перемешать до однородности.
    5. Частями вмешать белки и аккуратно перемешивать силиконовой лопаткой.
    6. Тесто для бисквита должно получится воздушным.
    7. Противень выстелить пергаментом и сверху распределить бисквитное тесто, разровнять.
    8. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 10-12 мин.
    9. Пока печется бисквит, приготовить крем.
    10. Для крема я использовата смесь для ванильного пудинга.
    11. Смешать порошок пудинга с 50 мл молока.
    12. Остальные 300 мл поставить на огонь и довести до кипения, добавить сахар и разведенный пудинг.
    13. Варить до загустения.
    14. Затем остудить.
    15. Остуженный пудинг взбить до однородности с рикоттой.
    16. Готовый горячий бисквит вместе с пергаментом положить на влажное полотенце.
    17. И вместе с полотенцем свернуть рулетом и оставить минут на 15 остывать.
    18. Затем аккуратно развернуть, разрезать вдоль на 2 части и промазать кремом.
    19. Свернуть рулетиками и разрезать пополам (получается 4 «пенька»).
    20. Присыпать какао и украсить.
    21. Оставить пропитаться на пару часов.
    22. Так пирожное выглядит в разрезе.
    23. Приятного чаепития!!!


     
    exrnacce, Eilbpzcj, knysh78 и 15 другим нравится это.
  2. g_alla

    g_alla Гранкина Алла

    Здравствуйте Ksuizxkz!!!
    Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
     
    Eceevae, viktoriyag, Mesuoga и 13 другим нравится это.
  3. СнежаннаК

    СнежаннаК Кочулова Снежанна

    Очень очень интересно.
    Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Ksuizxkz ваш рецепт.
    Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
     
  4. Wnweuuah

    Wnweuuah Римма С

    спасибочки за вкусняшку
     
    Auacrogop, kondratskaya92, Элона_А и 11 другим нравится это.
  5. Vbwuacexi

    Vbwuacexi Семенцова Надя

    И как у тебя все получается???
     
    Татьяна_Т, larionova83, ksyushaz и 17 другим нравится это.
  6. Gbozooc

    Gbozooc Курс

    Отличный рецепт! Спасибо, Ksuizxkz. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
     
    Ojeoumnxi, Корякина С, Ukockexei и 14 другим нравится это.
  7. Sueoyhobo

    Sueoyhobo Кира Л

    Когда делала пирожное «пенечки» и не сомневалась, что получится вкусно!
     
  8. vitab

    vitab Вита Б

    не перестаю удивлятся! Класс!
     
  9. ОлесяП

    ОлесяП Олеся П

    какой аппетитный рецептик
    и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
     
    Aqeohketo, g_anya, Aqaioija и 5 другим нравится это.
  10. eisnaybtp

    eisnaybtp Member

    вы там знаете толк в еде :)
     
    Eeeameof, Yxeszoeo, Ю_Атаманчук и 5 другим нравится это.
  11. А_Татаринов

    А_Татаринов Татаринов Анюта

    Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
     
    Нюта_С, gainullina77, Uewgizok и 13 другим нравится это.
  12. dianac

    dianac Чашкова

    Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
     
    oqrjoinbc, Янка_Н, m_manya и 14 другим нравится это.
  13. Xjgeeey

    Xjgeeey Однораленко Люда

    Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
     
    yakimchuk87, Deneoiave, В_Бауман и 5 другим нравится это.
  14. Uwueeqi

    Uwueeqi Рыжова

    Спасибо за вкусный и красивый рецепт пирожного «пенечки»!
     
    furmanova79, noltseock, УльяТ и 13 другим нравится это.
  15. qyeztq

    qyeztq Active Member

    это просто очень вкусно
     
    tynyanskikh89, Iedeunfa, Лика_И и 11 другим нравится это.
  16. g_marianna

    g_marianna Марианна

    спасибо за отличный рецепт!
     
    Катерина_В, Uuweeiox, Aieaupoih и 15 другим нравится это.
  17. Dssopbbku

    Dssopbbku Любимова

    Больше всего понравилось оформление)
    Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
     
    Пашкевич Л, oaeea, gulman88 и 14 другим нравится это.
  18. Frduityv

    Frduityv Караман Марианна

    Какой замечательный рецепт пирожного «пенечки» - яркий, красочный и аппетитный!
     
    k_tata, Ивановна У, Wiecvuee и 11 другим нравится это.
  19. Светлана_Н

    Светлана_Н Непогодьева Светлана

    @Ksuizxkz, отличный рецепт пирожного «пенечки»
    спасибо за идейку
     
    КаролинаЗ, b_toma, aeeuoo и 7 другим нравится это.
  20. Egimloog

    Egimloog Йосипенко

    Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
     
    belyidosaiko95, Laeouueio, uowye и 12 другим нравится это.
  21. Iooxjeab

    Iooxjeab Татьяна

    Когда в первый раз попробовала пирожное «пенечки», мне не понравилось.
     
    Oxtoeiexu, Rnnexbo, Oruriiho и 10 другим нравится это.
  22. babich87

    babich87 Ярослава Б

    Пирожное «Пенечки» для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

     
    Letmeooof, bqourvsoo, ohdoa и 8 другим нравится это.
Загрузка...
Похожие рецепты пирожныхФорумДата
Пирожное картошкаПирожные «Картошка»5 янв 2017
пирожное из слоеного теста с заварным кремом и клубникойСлоеные пирожные13 дек 2016
Пирожное Объятия по-французскиДомашние пирожные10 дек 2016
Пирожное в тарталетках с ягодамиДомашние пирожные10 дек 2016
Пирожное из ванильных сухарейДомашние пирожные10 дек 2016
пирожное из зефираДомашние пирожные10 дек 2016
Пирожное ГолубкаДомашние пирожные10 дек 2016