Пирожное «Персики»

  1. Oohhfeck

    Oohhfeck Азаматова Зинка


    Как только я увидела эти пирожные, то поняла, что обязательно их приготовлю. Они действительно очень похожи на персики и такие яркие, и симпатичные, что притягивают взгляд. Мне кажется это прекрасный пример домашней выпечки, простой в приготовлении и очень уютной. Думаю, с этим рецептом справится даже начинающая хозяйка.

    Тесто песочное, но очень нежное, податливое в работе. Начинка очень хороша — и как следствие очень позитивный результат!

    Непростой рецепт пирожного «Персики» русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 251 килокалорий.


    Пирожное «Персики»
    • Время подготовки: 20 мин
    • Время приготовления: 45 мин
    • Количество калории: 251 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций
    • Повод: Десерт
    • Тип блюда: Десерты и выпечка
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Технология приготовления: Варка
    • Сложность: Непростой рецепт

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • Для теста
    • Ванилин 1 ч. л.
    • Масло сливочное 80 г
    • Мука пшеничная 3.5 ст.
    • Разрыхлитель 1 ч. л.
    • Сахар 1 ст.
    • Сметана 2 ст. л.
    • Яйца куриные 2 шт.
    • Начинка
    • Варёное сгущённое молоко 1 банка
    • Орехи грецкие 70 г
    • Оформление
    • Морковь 2 шт.
    • Сахар коричневый 70 г
    • Свёкла 1 шт.

    Пошаговое приготовление

    1. Для приготовления песочного теста подготовьте такие продукты: муку (просеять), сливочное масло комнатной температуры, яйца, сахар и сметану.
    2. Яйца взбить с сахаром и ванилином.
    3. Добавить масло, сметану, половину муки, разрыхлитель.
    4. Перемешать миксером, получится мягкая основа для теста.
    5. Добавить, оставшуюся муку и замесить мягкое тесто.
    6. Разделить тесто на 24 шарика. Сформировать полусферы.
    7. Выложить на лист, застеленный пергаментом и поставить выпекать при 190°C на 15 минут.
    8. Готовые половинки будущих «персиков» остудить на решётке.
    9. Вынуть из половинок серединку.
    10. Для крема сварить банку сгущённого молока в течение 2 часов в кастрюле с водой, но можно купить и готовую варёную сгущёнку. Я предпочитаю варить сама.
    11. Смешать половину варёной сгущёнки и мелко порубленные грецкие орехи.
    12. Начинить половинки кремом.
    13. Смазать края вареной сгущенкой и склеить половинки.
    14. Почистить морковь и свёклу для приготовления сока, приготовить сахар для обсыпки. Мелкий коричневый прекрасно подошёл.
    15. Отжать на соковыжималке морковный сок.
    16. Отжать свекольный сок, если у вас нет соковыжималки, то натрите овощи на тёрке и отожмите сок через марлю.
    17. Когда половинки «персиков» схватились можно приступать к декору.
    18. Обмакиваем «персик» на 2/2, в морковный сок и дайте ему немного стечь, затем неокрашенную часть в свекольный сок и сразу обвалять в сахаре.
    19. «Персики» готовы. Дать им немного обсохнуть и можно подавать.
    20. Из такого количества продуктов получилось 12 пирожных. Приятного аппетита!


     
  2. kolchanova95

    kolchanova95 Колчанова Вика

    К этому рецепту я возвращалась два раза.
    первый раз не вышло(
    на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
     
    Л_Саватеева, olgac, Гец М и 9 другим нравится это.
  3. rayad

    rayad Рая Д

    отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
    Спасибо
     
    Oeuoqrlt, yzoyhds, k_ksyunya и 18 другим нравится это.
  4. Ouajoad

    Ouajoad Бекмурзинова Кристина

    Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
     
  5. Omexbqpe

    Omexbqpe Садакова

    Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
     
    lubnitskii95, Glhnweea, Jotvxoah и 15 другим нравится это.
  6. sequi

    sequi Member

    Оооочень вкусно получилось
     
    Eufuneqi, Efmmmoa, bilyk87 и 12 другим нравится это.
  7. a_yuta

    a_yuta Андрикович Юта

    сегодня первый раз готовила пирожное «персики».
    Даже волновалась немножко. :D
    Но оказалось - проще простого.
     
    stefanova94, Oeoanyo, Agbtcml и 12 другим нравится это.
  8. kagacheva82

    kagacheva82 Кагачева Лена

    отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
    Спасибо
     
    ТомаЕ, Frxeaos, Uyyodneo и 8 другим нравится это.
  9. z_lilya

    z_lilya Загородних Лиля

    принимай спасибо и комплименты от меня!
    Как всегда, на высочайшем уровне!
     
    Ppecoskh, Oreaooloo, Pokoaue и 13 другим нравится это.
  10. Wksikeooz

    Wksikeooz Ника Б

    И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
    Очень люблю такие блюда
     
  11. Т_Колесник

    Т_Колесник Колесник

    я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
    что попало готовила и никакого разнообразия
    А сейчас даже пирожное «персики» получается здорово!
     
    Ffetyaou, Gfsecola, Lioiqef и 12 другим нравится это.
  12. Eolcdka

    Eolcdka Логойда Ксюха

    я слабо разбираюсь в пирожном «персики», но с этим рецептом вышло очень здорово!
     
  13. k_ira

    k_ira Ковэршина Ира

    А как же мне хочется уже приготовить.
     
  14. vologdina98

    vologdina98 Вологдина Надежда

    Надо попробовать приготовить пирожное «персики»
     
    Ночёвка Т, tuyurova83, rudneva78 и 8 другим нравится это.
  15. jaxzblkwi

    jaxzblkwi Active Member

    Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
     
  16. Sulbnovv

    Sulbnovv Юля К

    Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о пирожном «персики» зашла на форум.
    А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
     
    КсюшаВ, Ioaactca, aniskina79 и 12 другим нравится это.
  17. Aieoiptpu

    Aieoiptpu Скарбик Женя

    Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
     
    ogeidueop, Kooeveaer, Xggkpic и 12 другим нравится это.
  18. Opdzeuc

    Opdzeuc Звегинцева Ира

    Здравствуйте Oohhfeck!!!
    Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
     
    Демичева А, Ycoyseiso, Zxpuysz и 12 другим нравится это.
  19. malyukova81

    malyukova81 Галя

    Рецепт просто бомба!!!!
    пирожное «персики» готовить просто и не долго!
     
    e_alla, Eobregfde, vdovichenko78 и 17 другим нравится это.
  20. Gmewrnv

    Gmewrnv Биктимирова Лиза

    Oohhfeck, я всегда доверяю твоим рецептам!
     
  21. g_zina

    g_zina Гиричева Зина

    Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
    спасибо!!!
     
    polinap, galushko93, Eeazayl и 12 другим нравится это.
  22. davydova89

    davydova89 Давыдова Тома

    Я теперь просто обязана приготовить пирожное «персики»

     
    Lkuieeufe, Yyouituot, schebiv94 и 7 другим нравится это.
Загрузка...
Похожие рецепты пирожныхФорумДата
Пирожное «Персики»Пирожные «Персики»8 дек 2016
Пирожное «Персики»Пирожные «Персики»8 дек 2016
Пирожное картошкаПирожные «Картошка»5 янв 2017
пирожное из слоеного теста с заварным кремом и клубникойСлоеные пирожные13 дек 2016
Пирожное Объятия по-французскиДомашние пирожные10 дек 2016
Пирожное в тарталетках с ягодамиДомашние пирожные10 дек 2016
Пирожное из ванильных сухарейДомашние пирожные10 дек 2016