Пирожное «Шу»

  1. orraugi

    orraugi Active Member


    Несложный рецепт пирожного «Шу» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 20 минут. Содержит всего 265 килокалорий.


    Пирожное «Шу»
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 1 час 20 минут
    • Количество калории: 265 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Тип блюда: Выпечка и десерты
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Сложность: Несложный рецепт

    Ингредиенты на десять порций

    • Пшеничная мука 200 г
    • Вода 180 г
    • Сахар 110 г
    • Сливочное масло 100 г
    • Яйцо куриное 5 штук
    • Соль щепотка
    • Яичный белок 2 штуки
    • Ванильный сахар по вкусу
    • Орехи 30 г
    • Сливочный крем по вкусу
    • Бисквитные крошки 30 г

    Пошаговое приготовление

    1. Положить в кастрюлю масло, соль, налить воду и поставить на огонь. Когда смесь закипит, а масло полностью растает — всыпать разом заранее просеянную муку.
    2. Мешать тщательно и быстро, не снимая с огня, пока вся мука хорошо не заварится. Готовое тесто переложить в миску и остудить хотя бы до 60–70 градусов (можно и ниже).
    3. Крупные яйца разболтать в отдельной миске. Понемногу добавлять яйца в тесто, каждый раз мешая до однородности. Готовое тесто имеет однородную структуру, тягучую консистенцию и падает с ложки, если ею ударить о край миски.
    4. Тесто переложить в кондитерский мешок и отсадить в виде круглых булочек на противень, покрытый пекарской бумагой.
    5. Выпекать 10 минут при температуре 210 градусов, потом 25 минут при 180 градусах. Изделия из заварного теста лучше немного передержать в духовке, чем недодержать, так как в последнем случае они упадут. Также во время выпечки нельзя открывать духовку.
    6. Для белкового крема взбить белки до плотной пены, добавить сахар и ванильный сахар и взбивать до получения плотной гладкой белоснежной и блестящей массы.
    7. Пирожные при помощи корнетика наполнить белковым кремом. Верхушки обмазать масляным кремом или вареньем и обсыпать крошкой или рубленными орехами. Охладить. Из данного количества ингредиентов получается 30 пирожных.


     
    Isiqiico, П_Кривонос, lilyay и 16 другим нравится это.
  2. ОльгаК

    ОльгаК Ольга

    Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
    фото пирожного «шу» очень аппетитно выглядит!!!
     
  3. Uqkopaoeb

    Uqkopaoeb Юсаева

    Подкупает вкус и быстрота исполнения
    Спасибо
     
    Люба_Г, suchkov85, oworozsas и 11 другим нравится это.
  4. ВаляУ

    ВаляУ Уступалова Валя

    Сперва с подозрением отнеслась к рецепту пирожного «шу»... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
     
    Detxbli, НюткаС, Qugcioo и 8 другим нравится это.
  5. utepova90

    utepova90 Утепова Танечка

    Спасибо за вкусный и красивый рецепт пирожного «шу»!
     
    Vsiwgpowv, sch_antonina, ooofeiooq и 3 другим нравится это.
  6. Hkdoqgia

    Hkdoqgia Закатнова Анюта

    я слабо разбираюсь в пирожном «шу», но с этим рецептом вышло очень здорово!
     
    Eivfeoax, Oeodvcwe, dudarchuk77 и 11 другим нравится это.
  7. Маша_К

    Маша_К Кузнеченко Маша

    Удобная у вас интсрукция по приготовлению пирожного «шу» получилась
     
    Fsoebazoe, ingak, kwaei и 4 другим нравится это.
  8. Nwahgupkk

    Nwahgupkk Саша

    супер задумка - буду заглядывать!
     
    А_Керемет, whifik, Zoerutug и 6 другим нравится это.
  9. Женя_Ж

    Женя_Ж Журавлёва

    @orraugi, очень интересная идея!
    ща попробуем приготовить пирожное «шу» по этому простому рецептику.
     
    Oxsvhfheu, Oivaowu, Kooeiwzou и 10 другим нравится это.
  10. А_Кибенко

    А_Кибенко Анастасия

    ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
    пошлю мужа за продуктами
     
    Evoaehd, f_gala, e_lyuba и 10 другим нравится это.
  11. varichenko98

    varichenko98 Вариченко Тоня

    Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
     
    Jeasoonr, Ueedokseo, Otalutpbo и 11 другим нравится это.
  12. Iozloslf

    Iozloslf Людмила

    Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
    А вот технология позабавила:):):)
     
    Odwhuiaz, О_Смагина, Vdenmyh и 5 другим нравится это.
  13. Coaoiioyo

    Coaoiioyo Ляхова

    Хороший рецептик! :)
     
    Meqrenea, Rlnofpon, yesterle80 и 4 другим нравится это.
  14. brenich81

    brenich81 Инна Б

    Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
     
    r_lizaveta, jcfrea, Azyeaod и 5 другим нравится это.
  15. Yjudxwbwg

    Yjudxwbwg Белавинцева Александра

    Спасибочки :)
     
    НастасьяГ, Wcmdliodn, Qoueoij и ещё 1-му нравится это.
  16. Анна_Е

    Анна_Е Анна Е

    Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
    фото пирожного «шу» очень аппетитно выглядит!!!
     
    Dipuoiei, Ooiedez, СашаФ и 5 другим нравится это.
  17. ИришаХ

    ИришаХ Ириша

    ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
     
    Маша_Я, leiman91, Аида_Р и 7 другим нравится это.
  18. Wfuigiot

    Wfuigiot Гижевская Лада

    А как здесь добавить рецепт в закладки?
     
    В_Терещенко, dariyar, Ixgrsoh и 2 другим нравится это.
  19. Поленкова Т

    Поленкова Т Поленкова

    Сперва с подозрением отнеслась к рецепту пирожного «шу»... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
     
    liliyap, Hfuohefe, Qaenwuakt и 5 другим нравится это.
  20. Qeoiajed

    Qeoiajed Эльвина

    Очень своевременно выставлен рецепт. orraugi, Спасибо!
     
    Otmgome, Нюта_Ш и iofis91 нравится это.
  21. vlaskova94

    vlaskova94 Власкова Таня

    классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
     
  22. Qeqeoic

    Qeqeoic Галя

    Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

     
    bredak96, ormanzhi76, e_nadezhda и 8 другим нравится это.
Загрузка...
Похожие рецепты пирожныхФорумДата
Пирожное «Шу»Пирожное «Шу»8 дек 2016
Пирожное картошкаПирожные «Картошка»5 янв 2017
пирожное из слоеного теста с заварным кремом и клубникойСлоеные пирожные13 дек 2016
Пирожное Объятия по-французскиДомашние пирожные10 дек 2016
Пирожное в тарталетках с ягодамиДомашние пирожные10 дек 2016
Пирожное из ванильных сухарейДомашние пирожные10 дек 2016
пирожное из зефираДомашние пирожные10 дек 2016