Пирожное «Шу»

  1. Iosaxktqd

    Iosaxktqd Охременко


    Несложный рецепт пирожного «Шу» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 193 килокалорий.


    Пирожное «Шу»
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 60 минут
    • Количество калории: 193 килокалорий
    • Количество порций: 5 порций
    • Тип блюда: Изделия из теста
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Сложность: Несложный рецепт

    Ингредиенты на пять порций

    • Заварное тесто:
    • Мука –1 \2 стакана
    • Масло или маргарин – 40 г
    • Яйцо – 3 шт
    • Соль – 1/1, ч. л. (щепотка)
    • Сахар – 1 ч. л.
    • вода с молоком – 125 мл
    • Для крема:
    • Масло – 200 г
    • Сгущенное молоко – 8 ст. л.
    • Ванильный сахар – 10 г

    Пошаговое приготовление

    1. Приготовление!
    2. Воду с молоком я взяла 50/0, 0. потому что в рецепте было указано вода или молоко. Воду с молоком довести до кипения в алюминиевой кастрюльке, положить сахар, соль и масло. В кипящую смесь всыпать всю муку и ложкой или деревянной лопаткой замесить тесло. Мешая проварить его мин 2-3.
    3. Охладить до 70 градусов С и постепенно вымешивая тесло все той же лопаткой вводим по одному яйца. НЕ ВЗБИВАЕМ, а вымешиваем!
    4. Готовое тесто в конце замеса должно представлять собой вязкую массу. Не жесткую и не жидкую, а вязкую!
    5. Выложить тесто в кондитерский мешок (я оббегала пол района, но мешка не нашла, пришлось шприцем) и отсадить равными и ровными пирамидками на бумагу для выпечки. У меня шприцем вышло где - то в 3 этажа/слоя.
    6. Ставим
    7. (Извините фоток теста нет, боялась, что не успею к назначенному часу. )
    8. Выпекать в заранее разогретой духовке 180-200 градусов до золотистой корочки 30-35 мин.
    9. Пока пекутся эклерчики, делаем крем.
    10. Масло взбиваем венчиком мин 10, добавляем ванильный сахар, а потом, постепенно добавляя сгущенку взбиваем еще мин 10-15.
    11. Остужаем готовые эклеры, зубочисткой делаем дырочку в эклере и самой тонкой насадкой шприца вводим в середину крем. (Я сначала искала самое тонкое место на эклере, но потом поняла, что лучше делать на нижней его части, так эстетичней и удобнее, как оказалось ))).
    12. Приятного чаепития и уплетания ;)

    В рецепте было указано, что сверху нужно посыпать сахарной пудрой, но она к сожалению закончилась((. Поэтому пришлось вот так, без нее. Эклеры вышли очень нежные и дырявые (внутри))), как, собственно, и положено. Любимый, как любитель заварных пирожных съел сразу несколько штук, не смотря на слопанные ранее суши 6 видов (удивляюсь куда это все влезло ))). Вобщем я осталась довольна, как и планировалось



     
  2. К_Завгородняя

    К_Завгородняя Завгородняя

    Вот он секрет!
    спасибо за волшебно вкусный рецептик пирожного «шу»
     
    Рита_С, Полли_А, Oliriufe и 15 другим нравится это.
  3. z_kira

    z_kira Загустина Кира

    спасибочки за вкусняшку
     
  4. М_Долонина

    М_Долонина Мила Д

    Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
     
    Tqvawaoo, noimanova78, Майя_С и 11 другим нравится это.
  5. Bovluua

    Bovluua Шашенкова Лана

    Я первая на такую красоту и конечно вкусноту
     
    Dogoielp, v_katarina, ooean и 17 другим нравится это.
  6. Qilioma

    Qilioma Юська Н

    интересный рецепт, надо будет испробовать
     
    Tooexzeeb, l_olga, Izruuiiae и 16 другим нравится это.
  7. АлсуШ

    АлсуШ Школьная Алсу

    Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик пирожного «шу»
     
    konnova84, Погосян К, dohyoara и 6 другим нравится это.
  8. Iaovnhll

    Iaovnhll Марускевич Лизавета

    ОО, мой любимы рецептик пирожного «шу»
     
  9. ЛюбаЯ

    ЛюбаЯ Якимова Люба

    это просто очень вкусно
     
    okuneva88, УльяШ, Vuurzmzto и 14 другим нравится это.
  10. rimmal

    rimmal Люшина Римма

    хороший рецепт. Спасибо
     
    s_katya, unqiyduo, xolahaec и 14 другим нравится это.
  11. Airoqvh

    Airoqvh Чугуненко

    Красиво, вкусно, класс просто!
     
    Шмелькова А, Iivuiuo, Toakomda и 12 другим нравится это.
  12. Е_Пивоварова

    Е_Пивоварова Пивоварова Ева

    Спасибо за рецепт!
    сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
     
    ociomsoov, С_Судницына, Lookezir и 8 другим нравится это.
  13. Бояндина И

    Бояндина И Бояндина Инна

    таким способом обязательно попробуем приготовить пирожное «шу»! спасибо!
     
    Fsoebazoe, ciozeso, Zfoblpu и 13 другим нравится это.
  14. Ijfxpavu

    Ijfxpavu Ника

    Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
    спасибо!!!
     
    Галыня Н, Ijxioas, Bswvoluo и 17 другим нравится это.
  15. deliz96

    deliz96 Делиз Полина

    Очень довольна пирожным «шу»! Благодарю за рецепт.
     
    rozar, Аделя_И, Chudsoao и 13 другим нравится это.
  16. Негара М

    Негара М Негара Мая

    Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать пирожное «шу», купила все продукты, думаю получится, а нет...
    Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
     
    aolnxato, Qoaqzoo, Ruiiodq и 12 другим нравится это.
  17. k_zinka

    k_zinka Каширная Зинка

    Спасибочки :)
     
    krotova86, ipouo, Ширинкина В и 14 другим нравится это.
  18. ТомараВ

    ТомараВ Василёк

    Ура! Я первая сегодня на пробу!!
     
  19. moweh

    moweh New Member

    Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
     
    Eoentja, Aeenked, Iguawyp и 10 другим нравится это.
  20. teoxinbie

    teoxinbie New Member

    Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
     
  21. yu_nadya

    yu_nadya Юсубова Надя

    спасибо! Беру в закладки.
     
  22. Epgydulsx

    Epgydulsx Варитлова Надежда

    Девочки, это действительно очень вкусно.
    Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

     
Загрузка...
Похожие рецепты пирожныхФорумДата
Пирожное «Шу»Пирожное «Шу»8 дек 2016
Пирожное картошкаПирожные «Картошка»5 янв 2017
пирожное из слоеного теста с заварным кремом и клубникойСлоеные пирожные13 дек 2016
Пирожное Объятия по-французскиДомашние пирожные10 дек 2016
Пирожное в тарталетках с ягодамиДомашние пирожные10 дек 2016
Пирожное из ванильных сухарейДомашние пирожные10 дек 2016
пирожное из зефираДомашние пирожные10 дек 2016