Пирожные макароны

  1. Zwovugl

    Zwovugl Палкина Ариша


    Простой рецепт пирожных макарон домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 472 килокалорий.


    Пирожные макароны
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 1 час 30 минут
    • Количество калории: 472 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Тип блюда: Выпечка и десерты
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Сложность: Простой рецепт

    Ингредиенты на четыре порции

    • Миндальная пудра 110 г
    • Сахар 50 г
    • Яичный белок 4 штуки
    • Сахарная пудра 220 г
    • Молоко 125 мл
    • Сливки 30 г
    • Пищевой краситель 2 столовые ложки

    Пошаговое приготовление

    1. Начинку для макарон желательно приготовить накануне, готовится она очень быстро, но долго застывает. Я буду делать шоколадную начинку. Шоколад нарезать мелкими кусочками. Молоко и сливки довести до кипения. Добавить кусочки шоколада, все время помешивая, довести до кипения, снять с огня и сразу вылить в глубокую тарелку, плотно накрыть пищевой пленкой, дать остыть до комнатной температуры, затем поставить на ночь в холодильник. Достать из холодильника за 2–3 часа перед использованием.
    2. Разогреть духовку до 150 градусов.
    3. Смешать миндальную пудру, сахарную пудру и какао в блендере или комбайне, около 2 минут. Затем высыпать эту смесь на противень, выстеленный пергаментной бумагой, поставить в духовку минут на пять, для подсушивания. Затем просеять через очень мелкое сито.
    4. Взбить белки, постепенно добавляя сахарный песок, до появления блеска. Добавить миндально - сахарную смесь в белки, хорошо перемешать шпателем, добавить краситель и еще раз хорошенько перемешать, пока яичная смесь не станет тягучей по консистенции.
    5. Смесь выложить в кондитерский мешочек с насадкой около 10 мм в диаметре, на противень, выстеленный пергаментной бумагой, выдавливать кружочки около 3 см в диаметре, они должны быть одинаковыми по размеру. Оставить противень на 1 час на столе для le croutage — образования корочки.
    6. Поставить в разогретую духовку и выпекать около 15 минут.
    7. Как только макароны остынут, на половину из них выдавить из кондитерского мешочка начинку (размером с лесной орех) и вторыми половинками накрыть так, чтобы начинка был между макаронами.


     
    g_tata, n_varya, Eljooocv и 14 другим нравится это.
  2. Уманец Д

    Уманец Д Уманец Даша

    И как у тебя все получается???
     
    Apuraaoee, Даша_К, Eoeiwli и 19 другим нравится это.
  3. Купченко А

    Купченко А Купченко Анастасия

    Удобная у вас интсрукция по приготовлению пирожных макарон получилась
     
    Seoiioux, ОляЗ, Uemoiqu и 9 другим нравится это.
  4. Olkfheayo

    Olkfheayo Рита

    рецепт отличный
    Забираю, обязательно сделаю.
    Представляю, как это вкусно
     
    begletsova95, Bnpauebnu, oodeuefqo и 9 другим нравится это.
  5. p_tonya

    p_tonya Присяжнюк Тоня

    какой интересный рецепт пирожных макарон:)
    и название прикольное:D
    беру на заметку, при случае приготовлю!
     
  6. valyal

    valyal Валя Л

    Классный рецепт!:)
    попробую сегодня приготовить!
     
  7. Ujnkdeuyl

    Ujnkdeuyl Таня

    Готовила вчера пирожных макарон по этому рецепты на свой день рождения.
    Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
     
  8. Bojsavuie

    Bojsavuie Зайкина

    Рецепт прекрасный!
    Попробовала приготовить пирожные макароны - очень вкусно!!!
     
    Ева_С, Lelaooo, Eweizink и 32 другим нравится это.
  9. ingak

    ingak Инга К

    Zwovugl, я всегда доверяю твоим рецептам!
     
    Зырянова З, Derqaaj, Ejvkuizpo и 8 другим нравится это.
  10. Xwiarew

    Xwiarew Калачова Маша

    Доброго!
    Сегодня приготовила пирожные макароны по вашему рецепту, ооочень вкусно.
    Муж оценил, говорит почаще так делай!
    спасибо Вам огромное.
     
    Oiyaepce, Utroaarr, bezymyannaya96 и 19 другим нравится это.
  11. Т_Прокопец

    Т_Прокопец Прокопец Танечка

    как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
     
  12. Nmfyxmbl

    Nmfyxmbl Каюдина Лиля

    Отличный рецепт:)
    Обожаю пирожные макароны
     
    Oatobup, belinskaya87, wuauwede и 10 другим нравится это.
  13. Xozblvobu

    Xozblvobu Волова Татьяна

    выглядит очень аппетитно
     
  14. Wnawdeb

    Wnawdeb Комарницкая Ольга

    ухтышка какой рецепт пирожных макарон!!!!!!!
    слюни текут рекой
     
    Iifkfhk, Ю_Косаткина, Erqeoqqoi и 8 другим нравится это.
  15. fotyanina89

    fotyanina89 Ариша

    Очень аппетитно!
    Забрала рецептик пирожных макарон в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
     
    Xetgxool, Agpsnjew, Ciiuexqv и 9 другим нравится это.
  16. Rouoeglx

    Rouoeglx Степина Ксюха

    Запостила твой рецептик у себя на страничке!
     
    vasilisaa, loskutova97, Диана_А и 16 другим нравится это.
  17. Ozreduj

    Ozreduj Холодова Женя

    ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
    пошлю мужа за продуктами
     
    Shfufuoee, lesyaz, n_lida и 12 другим нравится это.
  18. wuauwede

    wuauwede Member

    Спасибочки :)
     
  19. ogorodnikova92

    ogorodnikova92 Огородникова Олеся

    Очень понравился состав пирожных макарон, все отлично должно сочетаться!
     
    buzmakova77, Yehrpvo, Kuuamlus и 8 другим нравится это.
  20. Ufoopiitb

    Ufoopiitb Невкипилая Галя

    Мой самый любимый рецепт пирожных макарон!!!
    Я тоже так готовлю!
     
    ouagueu, ilmurzina84, Yswiegeam и 7 другим нравится это.
  21. afwaqgcaf

    afwaqgcaf Member

    Рецепт пирожных макарон понравился, интересная идея с продуктами.
    попробую обязательно, спасибо:D
     
  22. Ymoonlu

    Ymoonlu Куртасанова Зина

    @Zwovugl, очень интересный вариант пирожных макарон.:)

     
Загрузка...
Похожие рецепты пирожныхФорумДата
Миндальные пирожные макароны с шоколадной начинкойПирожное «Макарон»9 дек 2016
Ванильные пирожные макароны с шоколадным кремомПирожное «Макарон»9 дек 2016
Клубничные пирожные макароныПирожное «Макарон»9 дек 2016
Шоколадно-миндальные пирожные макароныПирожное «Макарон»9 дек 2016
Пирожные макароны с шоколадомПирожное «Макарон»9 дек 2016
Лавандовые пирожные макароныПирожное «Макарон»9 дек 2016
Шоколадные пирожные макароныПирожное «Макарон»8 дек 2016