пирожные Медовый поцелуй

  1. АллаЗ

    АллаЗ Зелинская Алла


    Сложный рецепт пирожных Медовый поцелуй домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 32. Содержит всего 118 килокалорий.


    пирожные Медовый поцелуй
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 32
    • Количество калории: 118 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Тип блюда: Десерты
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Сложность: Сложный рецепт

    Ингредиенты на девять порций

    • Для коржа:
    • 450 г муки
    • 5 г сухих дрожжей
    • 100 г сахара
    • 250 г теплого молока
    • щепотка соли
    • 50 г сливочного масла комнатной температуры
    • Для украшения:
    • 120 г слив. масла
    • 3 ст. л. молока
    • 150 г меда
    • 200 г грецких орехов
    • ванилин 1 пакетик 2 г
    • Для прослойки:
    • сливки 125 г
    • 2 яйца(разделить на желтки и белки)
    • 25 г желатина
    • 100 г меда
    • 300 г творога

    Пошаговое приготовление

    1. Муку просеять, смешать с дрожжами. В теплом молоке растворить соль и сахар, влить молоко в муку, добавить масло и замесить гладкое упругое тесто. Скатать из теста шар и оставить в тёплом месте для подъёма на 1,5 часа.
    2. Украшение: В кастрюлю влить молоко, добавить масло, нагреть, растворить в этой смеси мёд, добавить ванилин, довести до кипения, всыпать измельченные орехи, перемешать. Снять кастрюлю с огня и охладить.
    3. Подошедшее тесто раскатать в форме, максимально приближенной к прямоугольной, выложить на противень, выстланный бумагой для выпечки. Оставить на 30 минут для расстойки. По краям прямоугольника сформировать небольшие бортики, чтобы при выпечке, когда тесто начнет подниматься, медово - ореховая смесь не стекла вниз. Мокрой лопаточкой нанести поверх теста медово - ореховую массу и разровнять. Выпекать корж в разогретой до 180 духовке около 25 минут.
    4. Начинка: Охлажденные белки взбить в тугую пену. Желатин развести в 100 г кипяченой воды. Сливки смешать с медом, нагреть и довести до кипения. Снять кастрюлю с огня, распустить желатин в горячих сливках при постоянном помешивании. Добавить взбитые желтки, а затем, по столовой ложке, творог. Охладить массу. Когда она начнёт желироваться, ввести в неё постепенно взбитые белки.
    5. Остывший корж разрезать по горизонтали на 2 части(я сначала обрезала кромки), выложить на фольгу, сформировать из фольги бортики
    6. Нижнюю часть намазать творожной массой, сверху положить вторую часть.
    7. Охладить в течение 2-3 часов в холодильнике. Разрезать на прямоугольные пирожные.
    8. Приятного аппетита!!!

    Для меня -очень необычные пирожные из дрожжевого теста. В меру сладкие, с ароматной творожно-медовой прослойкой, с чудесной ореховой корочкой. Нам очень понравились!



     
    ЛараА, polygalova97, wqeaxwy и 8 другим нравится это.
  2. savluk90

    savluk90 Людочка С

    Подкупает вкус и быстрота исполнения
    Спасибо
     
    p_anyuta, aleksandraz, ЭммаЕ и 12 другим нравится это.
  3. Aoiadko

    Aoiadko Артёменко Юля

    @АллаЗ,:) очень аппетитное фото пирожных медовый поцелуй
     
    Л_Шамраева, Яся_К, Eaowueoi и 13 другим нравится это.
  4. Перминова А

    Перминова А Перминова Алла

    Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
     
    bagmet94, t_inka, yuliyad и 11 другим нравится это.
  5. Т_Онипченко

    Т_Онипченко Танюша

    пирожные медовый поцелуй прелесть, спасибо за рецепт
     
    Ofagegey, titenkova95, Толстова С и 8 другим нравится это.
  6. sirko76

    sirko76 Сирко Инна

    Обязательно сделаю, спасибо!
     
  7. rayas

    rayas Соломина Рая

    Как здорово!:)
    Спасибо большое, АллаЗ
     
    perfilov77, tkfoo, Дуванова В и 7 другим нравится это.
  8. РитаК

    РитаК Канивец Рита

    не знаю:(...
    что вы нашли такого особенного в пирожных медовый поцелуй
     
    ivantsova89, Qwejerkkx, Availhur и 7 другим нравится это.
  9. Kpepdejo

    Kpepdejo Мацкевич Галя

    как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
    За рецепт спасибо!
     
    dikaya80, Frcisvuab, auoibr и 4 другим нравится это.
  10. Саша_М

    Саша_М Маклашина

    @АллаЗ, спасибо за новый вариант пирожных медовый поцелуй.
    Нужно будет обязательно попробовать
     
  11. Виктория_М

    Виктория_М Мягкова Виктория

    это просто очень вкусно
     
    Fytteqal, Zdacstjuo, Xbloehnu и 4 другим нравится это.
  12. СофияЕ

    СофияЕ София

    Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
     
  13. Тома_К

    Тома_К Курузова

    АллаЗ, спасибо большое, за вкусный превкусный пирожные медовый поцелуй!!!
     
  14. ch_dasha

    ch_dasha Чужайкина Даша

    не знаю:(...
    что вы нашли такого особенного в пирожных медовый поцелуй
     
    degtereva88, aladina85, Dnveile и 6 другим нравится это.
  15. Easroeqo

    Easroeqo Катарина Х

    Мои любимы продукты!
    А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
    Очень вкусно!
     
  16. jperhroo

    jperhroo Member

    Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о пирожных медовый поцелуй зашла на форум.
    А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
     
    sh_olesya, ecfogueu, iottucd и 8 другим нравится это.
  17. nikolskaya94

    nikolskaya94 Никольская Ася

    Я теперь просто обязана приготовить пирожные медовый поцелуй
     
    Буркова Е, Tvozeouu, akbhf и 9 другим нравится это.
  18. Uoaenueo

    Uoaenueo Стряпихина Ольга

    Обалденный рецептик пирожных медовый поцелуй. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
    Самостоятельно!!!!!! :)
     
    Xkdoeeui, Rloibka и Ж_Мирзоева нравится это.
  19. Etlaxiu

    Etlaxiu Радиковская

    Рецепт пирожных медовый поцелуй понравился, интересная идея с продуктами.
    попробую обязательно, спасибо:D
     
    Anaovusus, Comeuiue, kholostova80 и 7 другим нравится это.
  20. n_yelka

    n_yelka Новошинская Элька

    Когда в первый раз попробовала пирожные медовый поцелуй, мне не понравилось.
     
  21. Зеброфф К

    Зеброфф К Каролина З

    А как же мне хочется уже приготовить.
     
    КираЛ, Zpieuwen, Lfaoored и 5 другим нравится это.
  22. Люся_Р

    Люся_Р Рыбчинская Люся

    @АллаЗ, очень интересный вариант пирожных медовый поцелуй.:)

     
    m_yulya, kanifovich80, hxoyx и 3 другим нравится это.
Загрузка...
Похожие рецепты пирожныхФорумДата
Итальянские пирожные с рикоттой и свежими ягодамиДомашние пирожные10 дек 2016
Пирожные с воздушным рисом и зефиромДомашние пирожные10 дек 2016
Вишневые пирожныеДомашние пирожные10 дек 2016
пирожные для миллионераДомашние пирожные10 дек 2016
Хрустящие кофейные пирожныеДомашние пирожные10 дек 2016
Пирожные канноли с рикоттойДомашние пирожные10 дек 2016
Йогуртовые пирожныеДомашние пирожные10 дек 2016