Пирожные с малиновым кремом

  1. Зарецкая Я

    Зарецкая Я Янчик З


    Простой рецепт пирожных с малиновым кремом авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 389 килокалорий.


    Пирожные с малиновым кремом
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: до 1 часа
    • Количество калории: 389 килокалорий
    • Количество порций: 18 порций
    • Тип блюда: Десерты
    • Национальная кухня: Авторская кухня
    • Сложность: Простой рецепт

    Ингредиенты на восемнадцать порций

    • Масло сливочное 350 г.
    • Вода 200 мл.
    • Сахар 4 ст. ложк
    • Мука пшеничная 1.5 стак.
    • Молоко 80 мл.
    • Яичный желток 1 шт.
    • Малиновый сок 30 мл.

    Пошаговое приготовление

    1. Пирожные с малиновым кремом готовятся из двух видов теста. Если быть точнее, то для начала следует приготовить заварное, а затем песочное тесто. Заварное тесто готовится быстро, но требует много внимания. Для начала нужно подогреть в кастрюле один стакан питьевой воды.
    2. Затем добавить в воду, порезанное на небольшие кусочки сливочное масло. Размешиваем масло в воде, чтобы оно быстрее растворилось. И для вкуса добавьте щепотку пищевой соли.
    3. А теперь шаг, который требует быстроты, то есть нужно высыпать весь стакан муки в масло с водой и быстро размешивать. Если запустить этот процесс, то образуются комки из муки, из - за которых тесто получится не очень вкусным.
    4. Заварное тесто остудить до температуры 40-50 градусов. Это нужно для того, чтобы яичный белок не сворачивался. Затем добавляем по одному куриные яйца и взбиваем миксером.
    5. Теперь нужно приготовить песочное тесто. Для этого порезать в миску сливочное масло, его для этого вида теста потребуется 100 грамм. Масло засыпать 3 столовыми ложами сахара и хорошо размять.
    6. Затем всыпать половину стакана пшеничной муки и замесить тесто.
    7. Тесто следует раскатать в пласт и поместить в морозилку на 7 минут.
    8. Тем временем нужно распределить по противню с помощью чайной ложки или кондитерского мешка заварное тесто.
    9. Поверх заварного теста нужно разложить песочное тесто, вырезанное в виде кружочков. Кружочки слегка придавить, чтобы два вида теста соединились.
    10. Противень поставить в духовку, которую нужно предварительно разогреть до температуры 200 градусов. Пирожные выпекаются в духовке 30-35 минут. Готовые пирожные снять с горячего противня и остудить.
    11. Пока пирожные остывают, нужно приготовить крем. Для этого смешать в одной посуде желток яичный и молоко. Поставить на огонь и подогреть до закипания.
    12. Когда масса станет однородной, снять с огня и добавить сахар (3 ст. л. ) и малиновый сок. Размешать и остудить.
    13. Затем взбить 150 грамм сливочного масла с полученной малиновой массой.
    14. Пирожные аккуратно острым ножом разрезать на две половинки. Нижнюю часть наполнить кремом и половить на крем верхнюю часть, немного придавить.
    15. Пирожные с малиновым кремом готовы к подаче с чаем или кофе.


     
    Eflfevpu, Strimcu, Gawoulo и 20 другим нравится это.
  2. Томара_Ж

    Томара_Ж Жилина Томара

    Отличный рецепт, спасибо огромное
     
    В_Кречина, Ohieevrt, volchitsa94 и 14 другим нравится это.
  3. a_lidiya

    a_lidiya Артемьева Лидия

    Ой...как вкусно!!! Обожаю пирожные с малиновым кремом!!!!
     
  4. Xeeevmcee

    Xeeevmcee Лана

    А как здесь добавить рецепт в закладки?
     
  5. Toexpfsid

    Toexpfsid Власкова Анька

    вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
     
  6. Н_Феоктистова

    Н_Феоктистова Феоктистова

    спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
     
    Suokiebv, Светлана_Ч, Moitauoax и 13 другим нравится это.
  7. Rcajoeoo

    Rcajoeoo Буреева Юлия

    Рецепт пирожных с малиновым кремом понравился, интересная идея с продуктами.
    попробую обязательно, спасибо:D
     
    g_serafima, yanulyab, Аня_Я и 12 другим нравится это.
  8. sh_ira

    sh_ira Ширинкина Ира

    Какой замечательный рецепт пирожных с малиновым кремом - яркий, красочный и аппетитный!
     
    uopost, Я_Межецкая, Uciouod и 12 другим нравится это.
  9. Таня_В

    Таня_В Таня В

    Очень интересненько.
    Спасибо за идею.
     
    Woalxeod, rymashevskaya88, gepolova79 и 11 другим нравится это.
  10. Татьяна_Т

    Татьяна_Т Толенбергенова Татьяна

    А как же мне хочется уже приготовить.
     
    Qnpjiow, s_zoya, Фалеева А и 15 другим нравится это.
  11. Mlbloauje

    Mlbloauje Комова Маша

    Надо попробовать
     
  12. Aonovzki

    Aonovzki Букатова Татьяна

    таким способом обязательно попробуем приготовить пирожные с малиновым кремом! спасибо!
     
    Инка_Ш, ieletto, Jsdjoievu и 12 другим нравится это.
  13. Ouojopeo

    Ouojopeo Утробина

    спасибочки за вкусняшку
     
    Варя_К, Apqeqod, Вальдина А и 10 другим нравится это.
  14. Т_Высочина

    Т_Высочина Высочина Томара

    Вот он секрет!
    спасибо за волшебно вкусный рецептик пирожных с малиновым кремом
     
    gotko87, А_Ооржак, Ebkokxi и 10 другим нравится это.
  15. d_tanya

    d_tanya Диденок Таня

    принимай спасибо и комплименты от меня!
    Как всегда, на высочайшем уровне!
     
    Коцина Л, Uuxguliu, Afuddzvo и 14 другим нравится это.
  16. Клоян А

    Клоян А Клоян

    Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
     
  17. С_Кирикова

    С_Кирикова Кирикова Светлана

    рецепт отличный
    Забираю, обязательно сделаю.
    Представляю, как это вкусно
     
    kolyadnaya90, ОляШ, Recjxdpac и 12 другим нравится это.
  18. Очень очень интересно.
    Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Зарецкая Я ваш рецепт.
    Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
     
    ИраД, Турицина С, Bgarqer и 12 другим нравится это.
  19. karpel93

    karpel93 Томара

    Рецепт пирожных с малиновым кремом понравился, интересная идея с продуктами.
    попробую обязательно, спасибо:D
     
    Oqxgueu, tanyat, Onpdxev и 11 другим нравится это.
  20. Phseasomj

    Phseasomj Мила

    @Зарецкая Я, спасибо за новый вариант пирожных с малиновым кремом.
    Нужно будет обязательно попробовать
     
    Yaueify, zh_vika, vqnwwa и 2 другим нравится это.
  21. Ракитина Н

    Ракитина Н Ракитина Надежда

    ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
    Делала пирожные с малиновым кремом первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
     
    oskolkov92, Oaaeslo, Mxkxwijwi и 11 другим нравится это.
  22. Эйнюс К

    Эйнюс К Эйнюс Катя

    За рецепт спасибо

     
Загрузка...
Похожие рецепты пирожныхФорумДата
Шоколадные пирожные с малиновым кремомШоколадные пирожные9 дек 2016
Бисквитные пирожные со сливочным кремом и малиновым желеСливочные пирожные8 дек 2016
Пирожные с малиновым муссомДомашние пирожные10 дек 2016
Миндальный пирожные с малиновым джемомМиндальные пирожные8 дек 2016
Итальянские пирожные с рикоттой и свежими ягодамиДомашние пирожные10 дек 2016
Пирожные с воздушным рисом и зефиромДомашние пирожные10 дек 2016
Вишневые пирожныеДомашние пирожные10 дек 2016