Пирожные «Шоколадные ёлки»

Пирожные «Шоколадные ёлки» — просто оригинальный способ оформления пирожных на Новый год и около него. В Германии такие, обычно, появляются в кондитерских перед Рождеством. Куски треугольной формы изображают ёлки. Это могут быть как треугольные сегменты круглой заготовки, так и прямоугольная, нарезанная зигзагом — но у неё остаются в отходы 2 крайних куска.

А вот украшают кондитеры такие ёлки — как у кого фантазии хватит: шоколадом контрастных цветов, глазурью, кокосовой стружкой («снег») или кондитерскими бусинами. В общем, я предлагаю вам в чистом виде идею, а уж дальше — каждый может выбрать под свои возможности.

Простой рецепт пирожных «Шоколадных ёлок» немецкой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 часа. Содержит всего 161 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 3 часа
• Количество калории: 161 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: Десерт, банкет

• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Национальная кухня: Немецкая кухня
• Сложность: Простой рецепт

Ингредиенты на двенадцать порций

• Готовый кондитерский декор 12 шт.
• Кондитерская посыпка 1 ч. л.
• Кондитерские бусины 1 ч. л.
• Коржи бисквитные тёмные 2 шт.
• Молоко 500 мл
• Пудинг клубничный (порошок) 1 пакетик
• Сахар 40 г
• Шоколад тёмный 400 г

Пошаговое приготовление

1. Все ингредиенты — абсолютно произвольные. Единственное — ёлку всё же лучше делать низкую (по совокупной высоте коржей), а не высокую.
2. Я склеивала коржи клубничным пудингом, который сварила согласно руководству на упаковке.
3. На промазку 1 коржа ушла примерно 1/1, пудинга, сваренного на 500 мл молока.
4. Промазанный пудингом корж накрываем другим и ставим в холод на 1 час.
5. Пока коржи склеиваются, мелко рубим шоколад.
6. Примерно за 20 минут до начала планируемых дальнейших работ, растапливаем на водяной бане шоколад.
7. Режем круг на самые обычные треугольные сегменты. Был бы прямоугольник, его бы нужно было резать зигзагом так, чтобы получались равнобедренные треугольники.
8. Поливаем каждый кусок торта жидким шоколадом.
9. «Наряжаем» ёлочку, как кому нравится — можно нарисовать веточки или снежинки белым шоколадом или посыпать кокосовым «снегом». Я использовала серебристые бусины, золотистые звёздочки и по вафельной звезде - снежинке на каждую верхушку.
10. Вот такие у нас получатся ёлочки где - то через 1 час, когда шоколад застынет.

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

 

Отличный рецепт, спасибо огромное

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

 

@kharkina97, спасибо за рецепт! Очень люблю пирожные «шоколадные ёлки»!

 

как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

 

принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

 

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

 

Благодарю за идею. Попробую приготовить

 

Обязательно сделаю, спасибо!

 

Пирожные «Шоколадные ёлки» готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.

 

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали пирожные «шоколадные ёлки». Спасибо за рецепт!

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!

 

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

 

Пирожные «Шоколадные ёлки» - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

 

@kharkina97, спасибо за рецепт! Очень люблю пирожные «шоколадные ёлки»!

 

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

 

kharkina97, ты сама их придумала рецепт пирожных «шоколадных ёлок»?

 

Спасибо, рецептик замечательный

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на пирожные «шоколадные ёлки» (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

 

как вкусно! Я полюбила пирожные «шоколадные ёлки» с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

это просто очень вкусно