Пирожные «Шоколадные персики»

  1. Rowhofs

    Rowhofs Русанова


    Непростой рецепт пирожных «Шоколадных персиков» итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 46 килокалорий.


    Пирожные «Шоколадные персики»
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 20 минут
    • Количество калории: 46 килокалорий
    • Количество порций: 7 порций
    • Повод: День рождения
    • Тип блюда: Выпечка и десерты
    • Национальная кухня: Итальянская кухня
    • Технология приготовления: Маринование
    • Сложность: Непростой рецепт

    Ингредиенты на семь порций

    • мука около 600 г
    • какао 40 г
    • сахар 180 г
    • яйца куриные 2 шт.
    • масло сливочное (мягкое) 200 г
    • сметана 3 стол. л.
    • соль 1/1, ч. л.
    • сода 1/1, ч. л.
    • крахмал 4 ст. л.
    • ванилин 1 г
    • апельсин (цедра) 2 шт.
    • вареная сгущенка 1 банка
    • шоколад горький 50 г
    • зелень 15-20 шт.

    Пошаговое приготовление

    1. Заранее подготовить листья для декора персиков.
    2. Можно взять обычные листья от цветочных растений, вымыть и обмакнуть полотенцем.
    3. Шоколад поломать на кусочки, сложить в чашу и растопить на водяной бане.
    4. Нанести шоколад на тыльную сторону листьев.
    5. После отделить листья от шоколада.
    6. Декор готов.
    7. Приготовить тесто.
    8. Яйца взбить с сахаром на высокой скорости миксера, до увеличения в объеме.
    9. Добавить мягкое сливочное масло, сметану, цедру с одного апельсина, ванилин, крахмал, какао, соль.
    10. Перемешать.
    11. Соду погасить уксусной кислотой и добавить к общей массе.
    12. Муку просеять.
    13. И, постепенно подмешивая муку, замесить мягкое эластичное тесто.
    14. Тесто прикрыть пленкой и положить в холод на 30 минут.
    15. Тесто разделить на равные кусочки (примерно по 30 г).
    16. Скатать из них шарики и выложить на противень, застеленный пекарской бумагой, на небольшом расстоянии друг от друга.
    17. Выпекать в заранее разогретой духовке при 200 градусах, 15-20 минут.
    18. Ещё у теплых заготовок, вырезать острием ножа отверстия.
    19. Остудить полностью.
    20. Приготовить начинку.
    21. Вырезанные серединки от заготовок измельчить в крошку.
    22. Добавить вареную сгущенку и цедру второго апельсина, перемешать.
    23. Начинить этим пирожные и склеить попарно.
    24. Убрать в холод на 1 час.
    25. Насыпать в плоское блюдце сахар.
    26. Две чайные ложки шоколада развести в 1/1, ст.
    27. теплой кипяченой воды.
    28. Кистью нанести раствор на застывшие персики и обмакнуть в подготовленный сахар.
    29. Все пирожные уложить на плоское блюдо и к каждому прикрепить по шоколадному листику.
    30. Приятного аппетита!


     
    l_anastasiya, Мастер И, brtgedele и 16 другим нравится это.
  2. Каптёл Ж

    Каптёл Ж Каптёл Женя

    Как вкусно! У меня муж любитель пирожных «шоколадных персиков».
     
    rogalyova93, Eueetye, Христина_С и 19 другим нравится это.
  3. viomu

    viomu Active Member

    Вкусо, красиво и незатратно!!!
     
  4. А_Чепик

    А_Чепик Чепик Аида

    За рецепт спасибо
     
    Eopjdewz, denkovich93, Ярина_Н и 14 другим нравится это.
  5. mitrenko79

    mitrenko79 Зоя

    спасибо за простой, замечательный рецепт!
     
  6. lizavetay

    lizavetay Яркина Лизавета

    Когда в первый раз попробовала пирожные «шоколадные персики», мне не понравилось.
     
    onipko77, s_yasya, Eeraaaohe и 19 другим нравится это.
  7. Ouajosezz

    Ouajosezz Хисамутдинова

    Я первая на такую красоту и конечно вкусноту
     
    Aazmoydei, l_galka, Bqhaozq и 10 другим нравится это.
  8. О_Чупраков

    О_Чупраков Чупраков Олеся

    Вкуснятина, обожаю пирожные «шоколадные персики»
    Всё сама и съела.
    Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
    Спасибо, Rowhofs :)
     
    Otezdotyi, Jyjvpeos, Uyaiqoiu и 11 другим нравится это.
  9. s_luiza

    s_luiza Луиза

    мммммммм, вкусняга какая!
     
    vishneva77, Xauceovew, Yuoaoee и 9 другим нравится это.
  10. НадяЧ

    НадяЧ Надя

    Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
     
    Eofwwsuk, Надя_Е, Каширина В и 3 другим нравится это.
  11. s_sonya

    s_sonya Синякова Соня

    Оооочень вкусно получилось
     
  12. Оля_С

    Оля_С Слепченкова Оля

    Благодарю за идею. Попробую приготовить
     
    Яся_А, Gmoojee, u_irisha и 14 другим нравится это.
  13. Iiysaeoeu

    Iiysaeoeu Абулхаева Александра

    тема замечательная!!!!! Спасибо!
    уж очень состав понравился.
    Вечером буду пробовать готовить пирожные «шоколадные персики»
     
    oesek, Hajnkayr, Ryaeohei и 8 другим нравится это.
  14. Oeodxeehu

    Oeodxeehu Беловолова Валя

    обалденный!
    сегодня или завтра повторю.
     
    Loiefiom, Тома_Я, Uozzuow и 13 другим нравится это.
  15. olyay

    olyay Эрни Оля

    Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
    спасибо!!!
     
    petrushenko91, l_zina, buuia и 10 другим нравится это.
  16. Eqtzojuue

    Eqtzojuue Никишина Вита

    готовила пирожные «шоколадные персики» много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
     
    Какурина А, Aaffaqojf, Ukchjiok и 15 другим нравится это.
  17. Германова С

    Германова С Германова Светлана

    Мы тоже недавно первый раз делали пирожные «шоколадные персики». Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
     
    Aoifsegs, ch_katerina, Бутрым Т и 13 другим нравится это.
  18. Валентина_Т

    Валентина_Т Тоша Валентина

    спасибочки за вкусняшку
     
    Tqielbm, shkunova98, Oenpopsaf и 16 другим нравится это.
  19. Rboetbon

    Rboetbon Ланецкая Ксюха

    Отличная идейка
    Благодарю за рецепт
     
  20. Wmoaein

    Wmoaein Юля Ш

    Надо попробовать
     
  21. xpfnoio

    xpfnoio Member

    Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
     
    Iiymtiere, Fhgpjie, Магрицкая З и 14 другим нравится это.
  22. Ghsbhgs

    Ghsbhgs Понаморенко Рита

    не знаю:(...
    что вы нашли такого особенного в пирожных «шоколадных персиках»

     
    syveswaec, Olfmeiuj, codmdo и 9 другим нравится это.
Загрузка...
Похожие рецепты пирожныхФорумДата
Пирожные «Шоколадные шары»Классические пирожные10 дек 2016
Пирожные «Шоколадные ёлки»Классические пирожные8 дек 2016
Итальянские пирожные с рикоттой и свежими ягодамиДомашние пирожные10 дек 2016
Пирожные с воздушным рисом и зефиромДомашние пирожные10 дек 2016
Вишневые пирожныеДомашние пирожные10 дек 2016
пирожные для миллионераДомашние пирожные10 дек 2016
Хрустящие кофейные пирожныеДомашние пирожные10 дек 2016