Пирожные заварные

  1. bukhteeva92

    bukhteeva92 Бухтеева Таня


    Непростой рецепт пирожных заварных домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 25 мин. Содержит всего 248 килокалорий.


    Пирожные заварные
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 1 ч 25 мин
    • Количество калории: 248 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Тип блюда: Заварные пирожные
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Сложность: Непростой рецепт

    Ингредиенты на десять порций

    • Для теста:
    • Пшеничная мука 1 стак. (200 мл)
    • Сливочное масло 125 гр
    • Яйца 4 шт.
    • Вода 1 стак. (200 мл)
    • Сахар 1 чайн. л.
    • Соль 0.1 чайн. л.
    • Для крема:
    • Яйца 1 шт.
    • Молоко 1 стак. (200 мл)
    • Сахар 0.5 стак. (200 мл)
    • Сливочное масло 50 гр
    • Пшеничная мука 1 гр
    • Ваниль по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Очень быстрый кулинарный рецепт замечательных пирожных, которые обязательно понравятся всем, кто их попробует. Они нежные, вкусные, могут стать украшением любого праздника. Но простота приготовления легко превратит их в частое угощение в вашем доме, это еда на каждый день. Пирожные заварные богаты своей начинкой, поэтому именно ей стоит уделить особое внимание. История этого лакомства началась во Франции еще в конце XIX века, поэтому оно считается блюдом французской кухни.
    2. Для начала сооружаем водяную баню, где во внутренней кастрюльке растапливаем масло с сахаром и солью, вливаем один стакан кипятка и, постоянно помешивая, всыпаем муку. Размешивать необходимо интенсивно, тогда получим идеальное заварное тесто, без комочков, блестящее. Теперь снимаем с печки, даем остыть. По одному вбиваем в массу яйца, держа в руке миксер – так получится быстрее и надежнее. Устилаем противень пергаментом и столовой ложкой выкладываем тесто на него. Оставляем между пирожными некоторое расстояние, поскольку они будут расплываться на листе. Выпекаем в прогретой духовке около 20-ти минут. У нас получатся такие «шарики», полые внутри, каковые нужно заполнить кремом.
    3. Крем: взбиваем миксером яйцо с сахаром, всыпаем муку, вливаем молоко, на водяной бане доводим до кипения, пока не загустеет. Затем остужаем, кладем ваниль и взбиваем миксером со сливочным маслом до однородного состояния.


     
    ayeeq, Куцеконь Х, vishnyova76 и 11 другим нравится это.
  2. Amkianq

    Amkianq Батыршина

    Пирожные заварные для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
     
  3. g_nyuta

    g_nyuta Горунова Нюта

    очень вкусный рецепт пирожных заварных, буду рада воспользоваться рецептом.
     
  4. Ociocxaa

    Ociocxaa Пигасова Александра

    быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
     
    rgpjurad, Г_Степина, Afjofmo и 4 другим нравится это.
  5. АринаЗ

    АринаЗ Арина

    Спасибо за вкусный и красивый рецепт пирожных заварных!
     
    Fuqlyeatd, uhukio, Барсегян Л и 7 другим нравится это.
  6. Msoulie

    Msoulie Диана

    Классный рецепт!:)
    попробую сегодня приготовить!
     
    t_tonya, Крючкова К, ezeuehela и 7 другим нравится это.
  7. l_katya

    l_katya Лилия Катя

    Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
     
    АнтонинаД, Oxawhui, prudius83 и 13 другим нравится это.
  8. Ieselauo

    Ieselauo Гаас Ксюша

    тема замечательная!!!!! Спасибо!
    уж очень состав понравился.
    Вечером буду пробовать готовить пирожные заварные
     
    kulyashova77, a_tanechka, Oeioeiace и 10 другим нравится это.
  9. Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
     
    Eaenotuoe, zinnurova89, iojhiosae и 3 другим нравится это.
  10. Ntouhnv

    Ntouhnv Масевич

    как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
    За рецепт спасибо!
     
    Ygpgtob, ТаняЦ, Kaaooqikv и 8 другим нравится это.
  11. Aeymyxx

    Aeymyxx Курушкина Вита

    сегодня первый раз готовила пирожные заварные.
    Даже волновалась немножко. :D
    Но оказалось - проще простого.
     
    vagizova93, Vaueolzua, chirkovskaya94 и 4 другим нравится это.
  12. Eeryoim

    Eeryoim Марианна

    А как здесь добавить рецепт в закладки?
     
    Hcieaao, Gogisgo, Д_Островная и 4 другим нравится это.
  13. Zoiiifs

    Zoiiifs Баландовцева

    сегодня первый раз готовила пирожные заварные.
    Даже волновалась немножко. :D
    Но оказалось - проще простого.
     
  14. olyaf

    olyaf Оля Ф

    спасибо за рецепт
    очень люблю пирожные заварные
     
    v_arisha, АленаФ, Cofirueku и ещё 1-му нравится это.
  15. Lzeooosf

    Lzeooosf София Ш

    отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....
     
    Мая_Ф, Ofbkadjti, Vouvoecin и 6 другим нравится это.
  16. ksenich78

    ksenich78 Евгения

    Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
     
    ВераН, Iyozoec, lazarenko80 и 6 другим нравится это.
  17. Txgunosld

    Txgunosld Катарина

    Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
     
    Jrejgli, zenkina82, Серафима_К и 10 другим нравится это.
  18. Aeqitdbj

    Aeqitdbj Вейнберг Людмила

    Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
     
    Locrocoai, Lwiehomx, Veaijbie и 5 другим нравится это.
  19. rtvefju

    rtvefju Member

    таким способом обязательно попробуем приготовить пирожные заварные! спасибо!
     
    Акимова Н, ВераЖ, ionova93 и 4 другим нравится это.
  20. Zigdoor

    Zigdoor Даша А

    bukhteeva92, отличный рецепт пирожных заварных, все ингредиенты любимые.
     
  21. Vkolowe

    Vkolowe Щурина София

    Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
     
    Ciaakdoo, Reqrjoe, kameristaya81 и 10 другим нравится это.
  22. i_ksyusha

    i_ksyusha Иваничкина Ксюша

    Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

     
Загрузка...
Похожие рецепты пирожныхФорумДата
Заварные пирожные "Ереван"Классические пирожные10 дек 2016
Заварные пирожные «Лебеди» со сгущенкойКлассические пирожные10 дек 2016
Заварные пирожные «Нежные»Классические пирожные9 дек 2016
Заварные пирожные Профитроли ♥ Эклеры рецептПирожные «Эклер»9 дек 2016
Заварные пирожные "Лебединая верность"Классические пирожные9 дек 2016
Заварные пирожные с шоколадным кремомШоколадные пирожные9 дек 2016
Заварные пирожные с кремомПирожные с кремом9 дек 2016