Португальские пирожные с яичным кремом

  1. ЛюдаП

    ЛюдаП Люда П


    Непростой рецепт португальских пирожных с яичным кремом португальской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 169 килокалорий.


    Португальские пирожные с яичным кремом
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 50 мин
    • Количество калории: 169 килокалорий
    • Количество порций: 3 порции
    • Тип блюда: Выпечка
    • Национальная кухня: Португальская кухня
    • Технология приготовления: Выпекание
    • Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф
    • Сложность: Непростой рецепт

    Ингредиенты на шесть порций

    • 500 г слоеного бездрожжевого теста
    • 100 г сахара
    • 1 ст. л. муки
    • 375 мл сливок жирностью не менее 30%
    • 4 яичных желтка
    • натёртая цедра с одного лимона
    • щепотка соли
    • 1 ч. л. ванильного сахара
    • для посыпки
    • 1 ст. л. растопленного сливочного масла для смазывания формочек
    • 1 ч. л. сахарной пудры
    • 0.5 ч. л. корицы

    Пошаговое приготовление

    1. Подготовьте ингредиенты.
    2. Разморозьте слоеное бездрожжевое тесто. Разрежьте тесто на 3 полоски равной ширины. Сложите полоски стопкой и разрежьте на 12 частей шириной около 2 см. Так же нарежьте остальное тесто.
    3. Поставьте каждую стопку на бок, срезом вверх и сверните в плоскую спираль диаметром 5-6.5 см.
    4. Слегка подпылите мукой рабочую поверхность и раскатайте каждую спираль в лепёшку диаметром 7.5 см. Если витки спирали разойдутся, обязательно соедините их, чтобы в тесте не было разрывов.
    5. Смажьте формочки для кексов растопленным маслом. В каждую формочку поместите кружок теста. Чашечки из теста не должны быть глубокими, не выше 2/2, высоты формочки, иначе крем не успеет пропечься.
    6. Смешайте в ковше сахар и муку, вмешайте все остальные ингредиенты, тщательно перемешивая. Поставьте на средний огонь и прогрейте, изредка помешивая, чтобы крем стал тёплым.
    7. Разогрейте духовку до 220 С. Распределите крем по подготовленным формочкам и выпекайте в верхней трети духовки, пока пирожные не станут тёмно - золотистого цвета, 10-12 минут.
    8. Слегка остудите пирожные на решётке, затем достаньте из формочек и посыпьте сахарной пудрой и корицей. Подавайте тёплыми или комнатной температуры.


     
  2. Вита_О

    Вита_О Олефиренко Вита

    Рецепт португальских пирожных с яичным кремом понравился, интересная идея с продуктами.
    попробую обязательно, спасибо:D
     
    Uniiucic, z_lisa, ddapel и 12 другим нравится это.
  3. scherba95

    scherba95 Ариша

    Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
     
  4. lidiyac

    lidiyac Червенко Лидия

    уверена маме понравится
    все любители португальских пирожных с яичным кремом оценили!
     
    Khmuanq, exfkocgse, yosoue и 22 другим нравится это.
  5. krokhalyova87

    krokhalyova87 Таня К

    Спасибо за рецепт, готовила португальские пирожные с яичным кремом на день рождения сестры
    Всем понравилось
     
    Тынянских В, Odivowoo, Rbbuwyy и 14 другим нравится это.
  6. АнастасияШ

    АнастасияШ Шулика Анастасия

    Ioboakkg, Романофф Р, Ukwreqp и 11 другим нравится это.
  7. Еремчук Т

    Еремчук Т Тинка Е

    @ЛюдаП, спасибо за рецепт! Очень люблю португальские пирожные с яичным кремом!
     
    Uemoiqu, dmitrievna80, butrym81 и 7 другим нравится это.
  8. Даня_З

    Даня_З Даня З

    @ЛюдаП, Рецепт просто прелесть!
     
    Urxokhko, Ytvceaee, cewuikeag и 12 другим нравится это.
  9. deriglazova78

    deriglazova78 Дериглазова Тася

    Спасибо за рецепт, готовила португальские пирожные с яичным кремом на день рождения сестры
    Всем понравилось
     
  10. Ivoocuo

    Ivoocuo Скопинок

    Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
    А вот технология позабавила:):):)
     
    Eoqoeaom, Rloibka, Лика_А и 9 другим нравится это.
  11. Аника_Г

    Аника_Г Аника

    Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
    спасибо!!!
     
    momazefuo, Urvssjco, Ssqqeoba и 11 другим нравится это.
  12. nizhnik87

    nizhnik87 Нижник Элла

    Посмотрела на фото португальских пирожных с яичным кремом, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
     
    fpuzje, Tfdbsyde, Галка_С и 10 другим нравится это.
  13. Tieooqzk

    Tieooqzk Ксюха

    Вкуснятина, обожаю португальские пирожные с яичным кремом
    Всё сама и съела.
    Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
    Спасибо, ЛюдаП :)
     
    Ehebuiw, t_vita, Usqoqpaoa и 16 другим нравится это.
  14. v_vasilisa

    v_vasilisa Вавуле Василиса

    Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
     
    Христина_Р, Naowpuedj, Jrahzfyma и 17 другим нравится это.
  15. Oleybauoh

    Oleybauoh Гармаш Маша

    Мы тоже недавно первый раз делали португальские пирожные с яичным кремом. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
     
    Kghiuzve, Eoxasaop, yasyao и 9 другим нравится это.
  16. Ociiemogy

    Ociiemogy Шалфей Анюта

    принимай спасибо и комплименты от меня!
    Как всегда, на высочайшем уровне!
     
    erecueyso, karika89, pvuau и 7 другим нравится это.
  17. Федосеенко А

    Федосеенко А Федосеенко

    ухтышка какой рецепт португальских пирожных с яичным кремом!!!!!!!
    слюни текут рекой
     
    Eowozua, Xaekuwi, Ujyedbojm и 12 другим нравится это.
  18. Kuneymefq

    Kuneymefq Ермак Рая

    Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
     
    o_alesya, Eopxrda, Jbcaeoao и 17 другим нравится это.
  19. volik83

    volik83 Волик Мая

    Обязательно сделаю, спасибо!
     
    Ineeiqu, Meigtdv, К_Абрашова и 12 другим нравится это.
  20. Getisws

    Getisws Седарович Юля

    Очень аппетитно!
    Забрала рецептик португальских пирожных с яичным кремом в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
     
    ya_katarina, Icoionoa, dontsova90 и 12 другим нравится это.
  21. Rzoiopop

    Rzoiopop Тоня

    Мы тоже недавно первый раз делали португальские пирожные с яичным кремом. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
     
    Булыгина А, pollii, Вика_Б и 13 другим нравится это.
  22. Ikmojmyge

    Ikmojmyge Журавлёва

    @ЛюдаП, очень интересный вариант португальских пирожных с яичным кремом.:)

     
Загрузка...
Похожие рецепты пирожныхФорумДата
Португальские пирожныеДомашние пирожные10 дек 2016
Португальские пирожныеДомашние пирожные9 дек 2016
Португальские пирожные с клубникойДомашние пирожные9 дек 2016
Португальские горячие шоколадные пирожныеШоколадные пирожные9 дек 2016
Португальские сливочные пирожныеСливочные пирожные8 дек 2016
Итальянские пирожные с рикоттой и свежими ягодамиДомашние пирожные10 дек 2016
Пирожные с воздушным рисом и зефиромДомашние пирожные10 дек 2016