Сдобные булочки капкейки с клюквенной начинкой

  1. Qohqbuece

    Qohqbuece Клейменова Александра


    Клюкву засыпать сахаром, варить на сильном огне, помешивая, до растворения сахара.

    Измельчить клюкву блендером (в горячем виде).

    Остудить.

    Для теста нагреть молоко, растворить в нём сахар и масло. Когда остынет до приятной теплоты, добавить яйцо (часть желтка оставить для смазывания булочек).

    Смешать муку и дрожжи.

    Всыпать в молочную смесь муку, замесить мягкое тесто, хорошо отстающее от рук. Накрыть, дать увеличиться вдвое.

    Отщипнуть небольшой кусочек теста, раскатать круг, одну половину смазать клюквенной начинкой, сложить вдвое, потом, ещё раз, чтобы получился треугольник.

    В формочки для кексов вкладывать по три треугольника с начинкой.

    Дать булочкам подойти, смазать смесью желтка с водой 1х1.

    Выпекать в хорошо нагретой духовке при 210* 15-20 мин.

    Остудить, накрыв полотенцем.

    Приятного аппетита!

    Несложный рецепт сдобных булочек капкейки с клюквенной начинкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 43. Содержит всего 176 килокалорий.


    Сдобные булочки капкейки с клюквенной начинкой
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 43
    • Количество калории: 176 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций
    • Тип блюда: Изделия из теста
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Сложность: Несложный рецепт

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • начинка:
    • клюква свежая (замороженная) 300 г
    • сахар 100 г
    • тесто:
    • молоко 220 г
    • сахар 70 г
    • масло сливочное 80 г
    • яйцо 1 шт.
    • мука 450 г
    • дрожжи сухие 7 г

    Пошаговое приготовление

    1. Клюкву засыпать сахаром, варить на сильном огне, помешивая, до растворения сахара.
    2. Измельчить клюкву блендером (в горячем виде).
    3. Остудить.
    4. Для теста нагреть молоко, растворить в нём сахар и масло. Когда остынет до приятной теплоты, добавить яйцо (часть желтка оставить для смазывания булочек).
    5. Смешать муку и дрожжи. Всыпать в молочную смесь муку, замесить мягкое тесто, хорошо отстающее от рук. Накрыть, дать увеличиться вдвое.
    6. Отщипнуть небольшой кусочек теста, раскатать круг, одну половину смазать клюквенной начинкой, сложить вдвое.
    7. Потом, ещё раз, чтобы получился треугольник.
    8. В формочки для кексов вкладывать по три треугольника с начинкой. Дать булочкам подойти, смазать смесью желтка с водой 1 х1.
    9. Выпекать в хорошо нагретой духовке при 210 15-20 мин.
    10. Остудить, накрыв полотенцем.
    11. Приятного аппетита!

    Очень приятное сочетание сладкого сдобного теста с кисленькой, терпкой начинкой.



     
    zalevskaya76, Л_Брикса, НадяС и 22 другим нравится это.
  2. Iicoahyoo

    Iicoahyoo Бухарина

    Сегодня буду готовить!
     
    manyal, Eiueaose, barabasheva96 и 15 другим нравится это.
  3. Самигуллина З

    Самигуллина З Самигуллина Зоя

    @Qohqbuece, очень интересная идея!
    ща попробуем приготовить сдобные булочки капкейки с клюквенной начинкой по этому простому рецептику.
     
  4. Vsbrsifq

    Vsbrsifq Сулина

    Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
     
    София_Г, nojxadneo, Ueeeoaot и 9 другим нравится это.
  5. z_yaroslavna

    z_yaroslavna Запорожец Ярославна

    @Qohqbuece, рецепт сдобных булочек капкейки с клюквенной начинкой ну очень порадовал меня своим вкусом.
    Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
     
    karmanova90, ivanysh91, romanik77 и 13 другим нравится это.
  6. ojenadgwe

    ojenadgwe Member

    Оригинальный рецепт
    первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
     
    Jeeoocgq, Jekbqokz, ЖеняК и 16 другим нравится это.
  7. Zwvfocpo

    Zwvfocpo Вика

    вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
     
    Н_Чижовская, Izcektoe, Oiathpsa и 10 другим нравится это.
  8. anyutak

    anyutak Кирея Анюта

    рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
     
    Mocuoinr, Василиса_М, Aaroiidd и 16 другим нравится это.
  9. Пашкина Т

    Пашкина Т Пашкина Тинка

    Спасибочки :)
     
    eioioa, Ариша_А, Софья_С и 14 другим нравится это.
  10. Тася_Ф

    Тася_Ф Тася

    Отличный рецепт, спасибо огромное
     
    Конник М, Vnvauol, feoktistova87 и 13 другим нравится это.
  11. Чуприна Т

    Чуприна Т Чуприна

    спасибо за рецепт
    очень люблю сдобные булочки капкейки с клюквенной начинкой
     
    Ddzuowoaa, lakhnik92, Xkoeeuxow и 12 другим нравится это.
  12. А_Кочергина

    А_Кочергина Алена К

    ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
     
    eavuaw, xcobde, Iveahsi и 19 другим нравится это.
  13. r_violetta

    r_violetta Виолетта

    @Qohqbuece, спасибо за новый вариант сдобных булочек капкейки с клюквенной начинкой.
    Нужно будет обязательно попробовать
     
    suoopkorn, Nwcieyybz, butskikh77 и 14 другим нравится это.
  14. Jtjaniyoo

    Jtjaniyoo Яннаева Галка

    Удобная у вас интсрукция по приготовлению сдобных булочек капкейки с клюквенной начинкой получилась
     
    Gxeeuohg, chibova90, Meozknd и 11 другим нравится это.
  15. Epgioasz

    Epgioasz Покусенко

    какая вкусняшка!
     
    Ouevooel, Unwdgloo, Я_Черницкая и 11 другим нравится это.
  16. kaganskaya86

    kaganskaya86 Елизавета К

    Как это должно быть вкусно!!!!
     
  17. Ekjeybhic

    Ekjeybhic Мареева Юляша

    Благодарю за идею. Попробую приготовить
     
  18. Bowfeeab

    Bowfeeab Чемисова Олеся

    вы там знаете толк в еде :)
     
  19. Лиса_Ц

    Лиса_Ц Царик Лиса

    не знаю:(...
    что вы нашли такого особенного в сдобных булочках капкейки с клюквенной начинкой
     
    А_Зотеева, Upyudaua, Rouocjol и 13 другим нравится это.
  20. Ouegoii

    Ouegoii Мартьянова Юляша

    Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
     
    Sulbnovv, Deopqsgi, klonina80 и 12 другим нравится это.
  21. faleae

    faleae Member

    отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....
     
  22. olesyak

    olesyak Красюк Олеся

    забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

     
    khairudinova97, Jrrrnjr, sorokina97 и 18 другим нравится это.
Загрузка...
Похожие рецепты пирожныхФорумДата
Булочки а-ля КапкейкиКапкейки9 дек 2016
Булочки "Капкейки"Капкейки9 дек 2016
«Выпрыгивающие» булочки («ленивые» эклеры)Пирожные «Эклер»9 дек 2016