Шоколадные капкейки Элла и золотые башмачки

  1. perevozchikova80

    perevozchikova80 Перевозчикова Даша


    Сложный рецепт шоколадных капкейков Элла и золотые башмачки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 33. Содержит всего 132 килокалорий.


    Шоколадные капкейки Элла и золотые башмачки
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 33
    • Количество калории: 132 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Тип блюда: Изделия из теста
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Сложность: Сложный рецепт

    Ингредиенты на три порции

    • Тесто для капкейков:
    • 145 г муки
    • 180 г сахара «Универсальный» от ТМ «Мистраль»
    • 130 мл молока (теплого)
    • 80 г сливочного масла
    • 1 яйцо
    • 30 г какао
    • 1 чайная ложка разрыхлителя (мерная)
    • Тесто для печенья:
    • 400 г муки
    • 80 г сливочного масла
    • 100 г сахарной пудры
    • 2 ст. л. сливок (10% или молока)
    • 1 яйцо (маленькое)
    • 1 ч. л. разрыхлителя
    • Декор
    • 200 г белого шоколада
    • 400 мл сливок (33%)
    • 5 ст. л. сахарной пудры
    • ванилин
    • сахар «Универсальный» от ТМ «Мистраль»
    • золотой декоративный бисер
    • кандурин «серебро»
    • желтый пищевой краситель или шафран

    Пошаговое приготовление

    1. Капкейки
    2. Смешать просеянную муку с сахаром, какао, разрыхлителем, размягченным сливочным маслом с помощью лопатки.
    3. Вбить яйцо. Добавить теплое молоко и взбить миксером до однородности.
    4. Заполнить тестом бумажные капсулы для маффинов.
    5. Выпечь маффины в разогретой до 180 С духовке (примерно 18 мин. ).
    6. Печенье
    7. Размягченное сливочное масло смешать с сахарной пудрой, сливками и яйцом, взбить миксером до однородности.
    8. Добавить примерно половину муки и разрыхлитель, снова взбить.
    9. Выложить тесто на стол, быстро вмешать оставшуюся муку (ее может уйти меньше, в зависимости от качества). Тесто должно быть достаточно тугое, но не забитое мукой, иначе печенье получится слишком твердым.
    10. Раскатать тесто в тонкий пласт, вырезать «стельки» будущих туфелек, размером, подходящим к размеру готовых маффинов.
    11. Выпечь в разогретой до 180 С духовке до золотистого цвета.
    12. Выпечь также «каблуки» - тонкие колбаски песочного теста, обвалянные в сахаре.
    13. Сборка и декор
    14. С помощью ножа или большой круглой вырубки отсечь часть маффина, как показано на фото.
    15. Остывшие заготовки «стелек» из печенья покрыть растопленным белым шоколадом с внешней стороны. Отдельно нанести растопленный шоколад на боковую линию и обсыпать коричневым сахаром.
    16. Сливки взбить с сахарной пудрой и щепоткой ванилина до устойчивых пиков. При желании добавить во время взбивания несколько капель желтого пищевого красителя (я заливаю щепотку шафрана малым количеством кипятка, растираю и заменяю краситель).
    17. Нанести на маффины шапочки из сливок, покрыть кремом место, где будет крепиться «стелька». Обсыпать коричневым сахаром.
    18. Установить «стельки» в маффинах, прикрепить «каблуки» с помощью растопленного белого шоколада.
    19. При желании сделать декор в виде бантов: растопленный белый шоколад поместить в одноразовый пакетик, срезать кончик. Нарисовать на бумаге для выпечки заготовки бантиков. Из полузастывшего белого шоколада скатать шарики, покрыть их кандурином с помощью кисточки. Поместить в центр каждой туфельки шоколадный шарик, украсить вокруг золотым бисером и вставить заготовки для бантиков.
    20. Цвета и способ оформления можно подбирать по своему вкусу, все ограничивается лишь фантазией.

    Может, вы смотрели сказку про заколдованную Эллу? У нас здесь тоже есть своя самая настоящая Элла! Может, и не заколдованная, но колдовски обаятельная – это факт. Скромная, интеллигентная, добрая, отзывчивая Эллочка ella_b – настоящая леди, которой, как мне показалось, не хватало лишь одной малости – золотых туфелек, а лучше еще и с шоколадом. Эллочка, дорогая, знаю, что ты трепетно относишься ко всякого рода фуд-креативу, очень надеюсь, что мой подарок придется тебе по вкусу. Спасибо тебе за все! Огромного тебе счастья, море позитива и бесконечного тепла близких сердец!



     
    osipchuk92, Omezooso, trifanova98 и 16 другим нравится это.
  2. Снежанна_Г

    Снежанна_Г Горшкова

    Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
     
    Jvapebu, Cauannac, Корецкая Т и 11 другим нравится это.
  3. Juoorjqe

    Juoorjqe Вера Л

    @perevozchikova80, спасибо за рецепт шоколадных капкейков элла и золотые башмачки! Обязательно приготовлю :)
     
    Bneeewb, g_lyudochka, Rqowdoj и 11 другим нравится это.
  4. varnashova89

    varnashova89 Варнашова Лилия

    готовила шоколадные капкейки элла и золотые башмачки много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
     
    bteagb, Ovoujdaoy, Чутора В и 11 другим нравится это.
  5. Полли_П

    Полли_П Педченко Полли

    Шоколадные капкейки Элла и золотые башмачки - очень вкусно, продукты сочетаемые
     
    Zxodlzee, osadchaya76, kh_yaroslava и 10 другим нравится это.
  6. Qofhogiln

    Qofhogiln Рахманина Ася

    Вкуснятина, обожаю шоколадные капкейки элла и золотые башмачки
    Всё сама и съела.
    Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
    Спасибо, perevozchikova80 :)
     
    Elnuhebzu, Люда_А, Idshkqho и 9 другим нравится это.
  7. sh_yanchik

    sh_yanchik Шабайкина Янчик

    Мы тоже недавно первый раз делали шоколадные капкейки элла и золотые башмачки. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
     
    С_Чуваткина, Cgsoios, Jwojoaoa и 14 другим нравится это.
  8. ewjokaio

    ewjokaio Member

    интересный рецепт, надо будет испробовать
     
    Jsaveco, yurkova95, p_karolina и 13 другим нравится это.
  9. Admhgdroa

    Admhgdroa Ириша

    @perevozchikova80, очень интересная идея!
    ща попробуем приготовить шоколадные капкейки элла и золотые башмачки по этому простому рецептику.
     
    Ucnyusd, В_Дьяченко, Euoorsn и 13 другим нравится это.
  10. Nzooeaq

    Nzooeaq Ярмош Арина

    Вкусо, красиво и незатратно!!!
     
    Lucapijvm, beskrovnaya87, Rueeymou и 16 другим нравится это.
  11. Евгения_Г

    Евгения_Г Гефель Евгения

    Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать шоколадные капкейки элла и золотые башмачки, купила все продукты, думаю получится, а нет...
    Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
     
    Atauega, Eleiyakr, Oadcfuasi и 14 другим нравится это.
  12. bmuequka

    bmuequka New Member

    какой аппетитный рецептик
    и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
     
    petskovich91, Naieoca, Oxtoeiexu и 19 другим нравится это.
  13. Umeiqbnpm

    Umeiqbnpm Александра Р

    И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
    Очень люблю такие блюда
     
    ДианаБ, ДианаГ, Kldfwbriu и 17 другим нравится это.
  14. Jooeujeey

    Jooeujeey Анна А

    Шоколадные капкейки Элла и золотые башмачки для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
     
    Митренко С, kizina96, Ася_Ф и 14 другим нравится это.
  15. kasper78

    kasper78 Ириша К

    УРА!!! Свершилось!
    Я сделала шоколадные капкейки элла и золотые башмачки!
    После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
     
    uaxtizoy, danyaz, a_inna и 14 другим нравится это.
  16. podkapova97

    podkapova97 Подкапова Зинка

    не знаю:(...
    что вы нашли такого особенного в шоколадных капкейках элла и золотые башмачки
     
    tomas, Gdozrkaat, С_Борисеева и 8 другим нравится это.
  17. ЮляД

    ЮляД Дворцевая Юля

    Очень интересненько.
    Спасибо за идею.
     
    rozap, Jfsuexwo, Nsuaiio и 14 другим нравится это.
  18. НеляМ

    НеляМ Маланюк

    очень вкусный рецепт шоколадных капкейков элла и золотые башмачки, буду рада воспользоваться рецептом.
     
  19. Ykiorwkoo

    Ykiorwkoo Юлия Анастасия

    И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
    Очень люблю такие блюда
     
  20. galkina93

    galkina93 Светлана Г

    Большое спасибо!
    рецепт пришелся по вкусу
     
    oyiii, ywfimlo, Vezejvwuz и 12 другим нравится это.
  21. Hawzoma

    Hawzoma Невертович Зина

    спасибо за простой, замечательный рецепт!
     
    Зеленкова Т, dnzsa, zyatyuk77 и 17 другим нравится это.
  22. Hxozuko

    Hxozuko Ададурова

    таким способом обязательно попробуем приготовить шоколадные капкейки элла и золотые башмачки! спасибо!

     
    levichev78, Ubicsole, ГалаШ и 13 другим нравится это.
Загрузка...
Похожие рецепты пирожныхФорумДата
Капкейки шоколадные со сметанным кремомШоколадные пирожные9 дек 2016
Шоколадные капкейки с вишнейШоколадные пирожные9 дек 2016
Шоколадные капкейки на кокосовом молокеШоколадные пирожные9 дек 2016
Шоколадные капкейки с шоколадным кремомШоколадные пирожные9 дек 2016
Шоколадные капкейки в легком сырном кремеШоколадные пирожные9 дек 2016
Шоколадные капкейки Нежный шоколадно-кофейный шёлкШоколадные пирожные9 дек 2016
Шоколадные капкейки с стиле дьяволШоколадные пирожные9 дек 2016